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第11节（第2页）
&esp;&esp;莫名被发卡的苏瑶：“……”
&esp;&esp;倒也不是。
&esp;&esp;主要是现场录制为了收音效果好，灶台上没放抽油烟机的锅，像她在家里头弄，又有抽油烟机，又有窗户排风的，压根就没被呛过。
&esp;&esp;辣椒的味道太重，节目组紧急调用两个大风扇散味道。
&esp;&esp;顶部隐藏着的静音排气扇更是开到最大。
&esp;&esp;过了几分钟，现场的味道才散了不少。
&esp;&esp;而这么一折腾，四十五分钟的时间也一晃而过，金有宝和方成同时摁铃，菜品出锅。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;然而菜一端上来，评审团们全呆住了。就连镜头后面的节目组工作人员也傻了，只有观众们挺开心。
&esp;&esp;瞧。
&esp;&esp;一道是色香味俱全的辣子鸡。
&esp;&esp;一道是麻辣鲜香的麻辣牛肉干。
&esp;&esp;都是川菜中的经典，看起来就很好吃啊！
&esp;&esp;“这辣子鸡和麻辣牛肉干的传统菜肴pk，还真是旗鼓相当啊。”主持人迅速找回自己的声音，说：“就是不知道我们评审老师更喜欢哪一道呢？”
&esp;&esp;“诸位评审老师，请品尝。”
&esp;&esp;方成率先上前，将自己做的麻辣牛肉干送上桌，成竹在胸的模样显然自己是尝过，对它极其满意的。
&esp;&esp;尤其他心里还有点小九九。
&esp;&esp;金有宝做的是辣子鸡，重点突出的是鸡肉，辣椒以及花椒的香，三者缺一不可，入口醇香却隐隐回甜，辣度并不足。
&esp;&esp;有他这道重麻重辣的牛肉干在前，他就不信那辣子鸡能讨的了好去。
&esp;&esp;只是当五位评审一一尝过后……
&esp;&esp;“为什么这么低的分数？！”
&esp;&esp;评分一出，方成心态崩了。
&esp;&esp;他不敢置信地看向评审席平均的62分，连声质问道：“是我这道菜哪里有不好吃的地方吗？还是说它哪里有失误？”
&esp;&esp;苏瑶看了眼盘子里相同做法的牛肉干，抬头望天。
&esp;&esp;别问她，她不知道。
&esp;&esp;送的小零食和选手的菜撞了可还行？
&esp;&esp;她吃的出来，方成的这一份，因为时间短的原因，牛肉用高压锅卤出来的，后面经过炸制外头硬，里面更硬。
&esp;&esp;不入味，肉太紧，再加上只有麻和辣两个味道。
&esp;&esp;普遍低分，很正常。
&esp;&esp;不知所以的方成铁了心要个交代。
&esp;&esp;开始有点喜欢辣这个味道的宋衍心情不算美妙，他不耐烦道：“好吃就是好吃，不好吃就不好吃，哪有这么多为什么。”
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