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第142节（第2页）

&esp;&esp;彦老看着眼馋，偏偏这人老了，牙不大行，眼珠子一转，和煦道：“瑶瑶啊，来，给师父剔个蟹肉。”

&esp;&esp;华苓有样学样，喊着给她也来一份。

&esp;&esp;苏瑶：“……”

&esp;&esp;苏瑶手里的那只还没拆进嘴呢，只能可怜巴巴的先替两位师父剔蟹肉了。

&esp;&esp;只是这工具有点棘手了。

&esp;&esp;“没事，妈妈帮你。”

&esp;&esp;翟静私下拍拍她的手背，叫徒弟去拿几套工具来。

&esp;&esp;东西一来。

&esp;&esp;“蟹八件？”

&esp;&esp;苏瑶惊叹一品轩怎么什么东西都备着，但转念一想还好有这东西了，万一没有，难道她用手去扒拉里头的蟹肉吗？

&esp;&esp;私下自己吃还行，当着师父们的面这么做，准得自我羞愧死。

&esp;&esp;“妈妈来就行，你先吃。”

&esp;&esp;翟静取过一套工具，拿了一只大闸蟹慢慢取肉，她知道，这师兄妹俩哪里是想折腾女儿，明摆着给他们夫妻俩好看呢。

&esp;&esp;毕竟今天这一出，也有他们夫妻俩刻意为之的意思。

&esp;&esp;苏家的一品轩其实一直有个不成文的规矩。

&esp;&esp;收进来的徒弟要想出师，那么必须等到家族产业全权交给下一代后，他们才可以出师，几十年前苏昌文的父亲同样如此，如今苏昌文也要如此，这样手底下的徒弟们，石重、管玉平和金大海他们才能自立门户。

&esp;&esp;按照规矩，苏瑶本该与石重、管玉平等人是同门师兄弟，待她出了师，正式接管一段时间后，一品轩后厨的人都要换上自己的人，然后是收徒……

&esp;&esp;一代接一代，代代相传。

&esp;&esp;可偏偏苏瑶才被认回来，虽然天赋有，功底也有，但在这里是不够看的，在彦老和华苓那边无论是挂个名，还是他们愿意手把手教，对苏瑶来说都是百利而无一害的。

&esp;&esp;“师父是我拜的，点名了要吃我剔的蟹肉，妈妈你就别忙活了。”

&esp;&esp;一把夺过翟静手里的工具。

&esp;&esp;苏瑶摸了两个大螃蟹，剔起蟹肉来了。

&esp;&esp;现在苏瑶的一举一动都能引起旁人的注视，在座的几位自是将视线投了过来，却见苏瑶不慌不忙地取过器皿慢慢操作。

&esp;&esp;吃蟹的历史最早能追溯到两千多年前了。

&esp;&esp;到了明清时期，文人雅士才将这件事给塑造成文化享受，说白了就是把它弄的高大上了些，本质嘛，还是一个字——

&esp;&esp;吃！

&esp;&esp;这吃法，也分成两种，一个是文吃，一个是武吃。

&esp;&esp;折腾点的就是文吃了，用专门的器具来处理螃蟹肉、膏，力求处理的干干净净，吃的半点不浪费。

&esp;&esp;而这器具从一开始的一两件，逐渐弄的多了，最后竟然有六十四件。

&esp;&esp;流传至今。

&esp;&esp;吃蟹的工具删删减减，也就成了如今最出名的蟹八件了。

&esp;&esp;苏瑶本人是喜欢武吃的，蟹壳一扒，蟹鳃，蟹胃一一祛除，沾了沾姜醋水，连膏带肉一块啃，满嘴的蟹肉，蟹黄可别提多满足了。

&esp;&esp;那入口的鲜味儿，能叫满桌饭菜都失了颜色，满心只留下大闸蟹的身影。

&esp;&esp;但这文吃嘛……

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