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港都夜雾10（第1页）

&esp;&esp;地震后刚来台中，也遇到有人来捡厨馀回去，那是一个黄昏，50几岁的女人，瘦小清秀，拿着长长的夹子说：[你先别倒厨馀，放着，我来到！]（10）

&esp;&esp;她就用夹子在厨馀桶翻东西，然后再捡起来，放在塑胶袋里，带回家。她骑着一辆破旧的脚踏车。

&esp;&esp;她忘了倒我的厨馀。所以我印象深刻。

&esp;&esp;有一次，伯伯看到厨馀桶出现三隻鸭，是生的，[阿！有人清冰箱！这个鸭还能吃！]

&esp;&esp;就捡上来。

&esp;&esp;问我说：[要不要？一隻给你？]

&esp;&esp;老伯真的被吓坏，赶快溜走。

&esp;&esp;以另一个角度看，厨馀桶中有好东西是事实。因为现代人很懒。很忙，没时间吃冰箱里的东西？或者是吃不下饭，饭只吃一半？也是常有的事？

&esp;&esp;听说这些厨馀是有人拿去处理然后给猪吃的。

&esp;&esp;想像中，应该是加热，过滤。再检验，然后给猪吃。

&esp;&esp;对猪来说，也许是极品？总比小时候猪吃番薯叶煮烂的东西好？

&esp;&esp;这是印象中的厨馀之事。

&esp;&esp;冬石住的这个社区，是一个穷社区。没有电梯，在2003年以前，很多人被房东逼迫买下来。因为房贷的利息低，比房租还要低。那时候很多房客，只好买下来。叫她的儿子买下来。

&esp;&esp;很多人又被逼走。离开。

&esp;&esp;穷是穷也没有人靠厨馀生活的？在这个公寓里。

&esp;&esp;餿水炼成猪油，是匪夷所思？听说很香。但不是人吃的！老伯想。

&esp;&esp;连这种钱也有人赚？让人怀疑时代是不是出了问题？虽然是知道良心出了问题？

&esp;&esp;赚这种钱心不会不安？

&esp;&esp;人心的贪，实在真可怕？

&esp;&esp;突然又想起佛陀托钵的问题。

&esp;&esp;人们不会将餿坏的东西倒给僧人吧？这样托钵卫生不卫生？

&esp;&esp;托钵来的食物是公家吃的。混在一起吃的！这样好像也不大对？

&esp;&esp;到了中国就没有托钵了。

&esp;&esp;另有一种制度。厨房不再杀猪杀鸡？吃素。

&esp;&esp;2014年遇到这个毒油事件，真是匪夷所思。

&esp;&esp;当然，有人会说：是不是末日真的到了？一般住家是不吃猪油的？因为猪油有胆固醇的问题。

&esp;&esp;使用沙拉油，或者是橄欖油，葵花籽油。猪油的特点是油炸稳定，又香。

&esp;&esp;所以出產猪油的也没几家。

&esp;&esp;还有一个疑问，为什么选在中秋节引爆？

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