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第134节（第1页）

&esp;&esp;这就证实了丁小甜的猜测，也就是说，在下午比赛之前，有人故意在他们单位的这个盐里面动了手脚。

&esp;&esp;他们尝过其它的调料，比如说花椒啊，辣椒粉呀这些里面都没有什么异常的味道。

&esp;&esp;所以说这一定是有人故意捣乱，希望他们用这个加了碱的盐做出来的菜失败。然后在下午的比赛之中全部搞，他们就会被淘汰，被挤出前20名。

&esp;&esp;大家都知道做菜几乎是每一道菜都会用到盐这种东西。

&esp;&esp;要是方远不提前发现他做的麻辣肚丝的味道不正常，那么曹飞霞和丁小甜做的菜，很快也用了这种加了碱的盐的话，可以肯定，他们做的菜一定会失败。

&esp;&esp;就算他们后来发现了，味道不同，要重新做菜的话，这时间上也会显得很紧张，尤其是丁小甜做的这个秘制肥肠鱼。因为她上午熬了两个多小时才把高汤熬出来，如果说在里面加了一点有碱的盐的话，这一锅汤就完全坏掉了。秘制肥肠鱼尤其注重的是高汤的环节，如果丁小甜做的高汤失败了的话，就相当于她的整个的肥肠鱼都失败了。

&esp;&esp;想一想下午的比赛时间只有三个小时，如果说在做完秘制肥肠鱼之后，丁小甜品尝自己做的这道菜的味道，发现这道菜味道古怪。接着再发现，原来是用的最重要的调料里面的盐出问题了，那么她一定会重新再做。

&esp;&esp;但是如果你重新再做的话，你哪里有时间去熬制这个高汤呢，尤其是秘制肥肠鱼的这个高汤需要两个小时以上的熬制时间才能熬出那一种浓郁鲜香的味道。

&esp;&esp;假如说丁小甜做完这道秘制肥肠鱼，时间已经在下午3点多，那么她发现了盐出问题之后，重新做这道秘制肥肠鱼。

&esp;&esp;高汤环节就只有一个半，或者是一个小时左右来熬制，用一个小时熬制出来的高汤，那显然是不如两个多小时熬制出来的高汤鲜美。

&esp;&esp;这个高汤环节的味道达不到要求，就算你肥肠和鱼做好了，最终菜品的味道还是会大打折扣。

&esp;&esp;那样一来的话，这一道秘制肥肠鱼的分数就不会达到丁小甜想要的分数了。

&esp;&esp;这是说的秘制肥肠鱼的情况。

&esp;&esp;牵涉到曹飞霞和方远做的几道菜，因为这个盐出现了问题，他们要是返工重做，也会显得时间很紧迫，而且心情糟糕。

&esp;&esp;那可想而知。最后他们下午做的四道菜的分数会变成什么样子。

&esp;&esp;在这种高手过招的省级比赛里面就算是差一分也是容易被淘汰的，要是四个菜都不能达到理想的分数，那么他们上午取得的第12名，也就说一个暂时的领先的分数，很快就会被别的单位的厨师团队做的菜超越。

&esp;&esp;唯一面临的结果就会是，下午的四道菜，取得的分数较低，然后他们会直接被淘汰出局。

&esp;&esp;这还是在中途发现，盐有问题，然后把菜重新做一遍的情况下。

&esp;&esp;如果说方远没有这个做完菜就品尝的习惯，那么很有可能他们最后端出去的菜，会让评委觉得非常的难吃，或者说大失水准，比他们中途发现这个盐有问题，做出来的菜取得的分数还要低。

&esp;&esp;想通了这些，曹飞霞一下子就火了。

&esp;&esp;她想到底是谁想要红星饭店出局呢？

&esp;&esp;这个人太可恶了，也不知道用的什么办法，把红星饭店厨师团队下午要做的菜的调料的盐里面加入了碱。

&esp;&esp;想要害红星饭店，在这次比赛里面无法进入前20名，无法进入复赛。

&esp;&esp;丁小甜和方远看见曹飞霞脸色难看，他们也很快想出了，到底是怎么回事。

&esp;&esp;两个人心中也是挺生气的。

&esp;&esp;丁小甜忍不住低声问曹飞霞：“曹姐，这件事情你看怎么办？”

&esp;&esp;“我们还在比赛之中。”曹飞霞说，“你和方远继续做菜，我拿着个盐出去给主持人看看。这一次的事情我们一定要追究，绝对不能让这样阴险的小人置身事外。”

&esp;&esp;方远和丁小甜听完，一头说好。

&esp;&esp;曹飞霞则是拿起这个里面加了碱的盐罐，从后厨走了出去。

&esp;&esp;她直接走向主持人钟副市长，把盐罐给他看，再低声说了一下自己单位的厨师们遇到的问题。

&esp;&esp;钟副市长听曹飞霞说了，比赛过程中出现的状况，便说：“不应该呀，因为我知道组织方用的比赛用盐都是统一采购统一分配的，而且每一个参赛单位的所有的调料都是用的同一个种类，同一个地方的产品。而且我还知道，每一次的省级比赛用的调料从来都是在初赛的第一天分配下去，然后在比赛结束之后，第二天又会重新分配。每个参赛单位用的所有的调料，品质数量都是一样的，在每一天比赛的中途是不会重新调换调料的，所以出现了这个盐里面有减的情况，只能说”

&esp;&esp;他很快也就想到了一些事情，所以他把曹飞霞带过来的这一个里面加了碱的盐罐留下来，并且对曹飞霞说：“你先回去继续进行比赛。这件事情我作为这次比赛的这个主持人，我一定会让组织方查清楚这件事。”

&esp;&esp;得到钟副市长承诺的曹飞霞重新走回了后厨，跟方远和丁小甜一起继续做菜。

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