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&esp;&esp;粮食收回来了,地却不能荒废着,得种些简单易活又不太废养料的植物,一来能为冬春交接的时候提供些食物,二来起着养土肥田的作用。
&esp;&esp;地里青蕊准备种姜蒜、白菜、蚕豆、豌豆这五种,田里种萝卜、油菜、小白菜、波菜、卷心菜,除了姜蒜,其余都是直接下种子的,比较方便快捷。
&esp;&esp;十种菜,每种种六亩,只需请村民把地翻一遍,剩下的青蕊自己搞定。
&esp;&esp;旱地用锄头翻一翻就行了,而田里则需要牛来犁一犁,当然,也可以用锄头翻,这样就慢一些,人工量也相对要多,青蕊想了想,还是决定请耕牛来犁田。
&esp;&esp;只是犁田的时候,她带着狗儿猫儿提着桶跟在后面捡泥鳅和鳝鱼。
&esp;&esp;一整年的水田干了,泥里有许多的泥鳅和鳝鱼,犁走一遍过去,会翻出许多来,婶侄三人就屁颠屁颠的跟在后面捡了个不亦乐乎,其实还没有犁田之前,自己动手挖泥鳅更有趣。
&esp;&esp;泥鳅洞虽然在泥里弯弯曲曲像迷宫一样,但是会在泥面上露出一个口子,只要顺着口子一路挖下去,准能找着泥鳅,一般来说,泥鳅洞要浅一些,鳝鱼洞较深,但是无论是深还是浅,只要挖到越来越湿润就一定是快到它们居住的地方。
&esp;&esp;一条一条的挖泥鳅比提着桶在后面捡要有趣得多,青蕊三人捡了一大桶后,就跑到别人家田里去挖了小半桶,两个孩子每挖到一条后就乐得蹦跶起来,别提有多高兴了。
&esp;&esp;挖完泥鳅,青蕊要去干活了,这时正好顺子带着两个妹妹也来挖泥鳅,青蕊就让兄妹俩和他们一起在田里玩,几个孩子又挖了会泥鳅,觉得腻味了就准备自娱自乐。
&esp;&esp;乡下的孩子就算是玩游戏也带着乡土气息,比如这次他们就准备玩泥巴,在他们这里的土语叫泥补洞。
&esp;&esp;泥补洞很简单,就是拿一些水份较多,柔软但有韧性的泥巴,捏成一个碗的形状,找一块平整的青石板,高高举起泥碗重重砸在青石板上,这时泥碗在空气的冲击下,会破一个洞,另一方的人要拿自己的泥巴把那个洞补上。
&esp;&esp;游戏前双方的泥巴要一样多,最后的输赢就是看对方手上的泥巴多少决定。
&esp;&esp;“输的人拿啥东西给赢的人?”准备好了泥巴,猫儿一副少年老成的模样问。
&esp;&esp;顺子道:“我娘早上耢了花生,我们要是输了就给你们一人一兜花生好了。”
&esp;&esp;猫儿看了看狗儿,见他同意,这才点点头。
&esp;&esp;“你们给啥?”和猫儿同岁的荷花问。
&esp;&esp;猫儿道:“我婶婶早上炸了肉丸,我们要是输了就给你们一人十个肉丸。”
&esp;&esp;“为啥才十个?”荷花舔了舔嘴问,她可喜欢吃青蕊婶婶做的东西了,总吃都不够。
&esp;&esp;猫儿点了点他们兄妹:“你们三个人,我们才两个,而且肉丸比花生珍贵多了好不?”
&esp;&esp;狗儿为妹妹的精明乐了乐,在吃上面,她是不会吃亏的。
&esp;&esp;张家兄妹自然也明白这一道理,没再说什么,开始游戏。
&esp;&esp;几个回合下来,张家兄妹输了,本来还想吃肉的荷花推了妹妹兰花一把:“都怪你,不让你砸你非得砸,这下好了,没肉丸吃了。”
&esp;&esp;兰花才两岁,被姐姐这样一推,一屁股坐在了地上,张嘴就哭了起来。
&esp;&esp;狗儿见青蕊已经在往这边看,赶紧让顺子把兰花拉起来,并决定给他们一人两个肉丸,这才把事情盖了过去。
&esp;&esp;猫儿嘟着小嘴,哼,不喜欢荷花了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;青蕊把所有的菜籽下种完,就彻底清闲了下来,入了秋,天气变得反复无常,经常昨天红火大日头,今天就寒风阵阵,如此来回半个月,到了霜降这一节气。
&esp;&esp;从这天开始,中南府早晨的温度会特别低,因为会打霜,而中午又会特别热,到了晚上又特别冷,在这样的天气里生存,需要很强的身体素质,否则根本承受不起。
&esp;&esp;但是这样的季节很适合晒制地瓜干,青蕊早就把地瓜全部放在阴凉的地窖里晾着,过了几个月地瓜的水份已经少了许多,剩下在地瓜体内的大部分都是果糖了,这样晒出来的地瓜干特别甜软好吃。
&esp;&esp;青蕊把地瓜从地窖里拿出来,用大木盆倒满水,把地瓜放进去,先用耙子把地瓜笼统的清洗一遍,把大块的泥巴洗掉,接着再一个一个用对折捆好的稻草来搓掉外皮上的泥。
&esp;&esp;大概要清洗三四遍,好在家里接了自来水,用水上比较随意,青蕊就多洗了几遍,尽量让地瓜一泥不染。
&esp;&esp;洗好后开始削皮,削皮并不是把所有的皮削掉,只是削掉两头的柄和一些有斑点或者虫蛀过的表皮,也可以全部削掉,看个人的喜好。
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