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楚嫣以前住在隔壁的仁远县,距离宋家村有一百里的路程。
楚嫣若是回去,还想着调查三年前的事,少说也要在仁远县住几日。
去之前总要将卤肉铺这边的事都安排好,如今才刚开业,她作为东家,也不好说走就走。
方祥闻言没有半分犹豫,当即就点头答应,“好,小姐什么时候想回去,尽管开口,我随小姐同去。”
语气里还有些迫不及待。
楚嫣信任方祥,不仅因为方祥待她的态度一直很尊敬,还因为是她爹楚元当初看重的掌柜。
她相信她爹的眼光。
楚嫣心神一动,有思绪一闪而过,被她快速抓住,她也就开口问了出来:“方叔,不知若在仁远县开铺子,可还容易?”
“小姐想回去开铺子?”
楚嫣点点头,“忽然有这个想法,我觉得若是回去开铺子,我应该能有机会弄清楚当年的事。”
开铺子能接触到更多的人,总比过去短暂的住几日要好得多。
三年前的事没那么容易查清楚,总要慢慢来。
方祥认真考虑过后点头,“倒是不难,小姐打算开什么铺子?”
“这个日后再说,我也只是突然想到,还没细想过。今日能遇到方叔,也是件值得高兴的事,不如我送方叔几斤卤肉?反正方叔的酒楼就在镇上,改日有机会,我再去讨顿饭尝尝。”
“随时恭候小姐。”
楚嫣重新回到铺子,询问过方祥的喜好后,为他切了猪耳朵和猪头肉,还送了他两份猪脑花。
“不知方叔先前有没有吃过这些,您先拿回去尝尝,喜欢的话明日我再送你些。”
方祥哪好意思白拿?
想拿钱出来,可又不敢忤逆自家小姐的意思,只好作罢。
但也不会让小姐吃亏就是了。
方祥虽然身为酒楼的东家,方才也是当真来排队想要尝尝新开卤肉铺的味道,不然也不会跟楚嫣见面。
他将卤肉带回酒楼,坐在后院的一间屋内,用筷子夹起一块品尝。
卤猪耳香而不腻,入口爽脆。
猪头肉软烂入味,也没有猪肉的腥臭味,比他先前尝过的都要好吃。
至于猪脑花,他先前没吃过,但闻起来很香,他也不舍得放过。
带着尝试的心态一口咬下去,脑花的香味在舌尖炸开,口感滑嫩,丝毫腥味也无。
方祥眼前一亮,他先前怎么没想过猪脑还能卤着吃?
正往嘴里塞,房门有颗脑袋露了出来。
男人头发稀疏,脸上肉嘟嘟,分明年纪不小,眼睛里却带着孩子似的俏皮。
“东家,您在吃啥?”
方祥一抬头,看到来人是他家酒楼的厨子霍峰,就招手让他进来。
“隔壁街新开的卤肉铺的东西,你尝尝看。”
霍峰正有此意,他原本还在后厨忙活,若不是闻到香味,他也不会一路找过来。
“好嘞东家。”
霍峰欢快地应下来,毫不迟疑地拿起另一双筷子,夹起一片猪头肉入口咀嚼。
越嚼眼睛越亮,但却不忘在品尝下一样的时候先喝口茶,确保口中没有其他食物的味道。
虽然又是喝茶又是品尝的,霍峰品尝的速度却并不慢。
逐一尝过后,霍峰忍不住伸出大拇指,“东家,这卤肉做的真好,我可以去肉铺请教吗?”
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