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第11节（第1页）

&esp;&esp;“开饭啦~”秦瑜把午饭做好的时候已经过去了不少时间，等叫上大伙一起开饭的时候，已经十二点多了。

&esp;&esp;今天人还多了，秦瑜和陈高远在八仙桌上盖上了大圆桌。

&esp;&esp;11个人坐稍稍有些拥挤，但是却没有人在注意这种小事。

&esp;&esp;圆桌最中心是两个超大碗，装着的就是一白一红的淮山鸡骨架汤和红烧猪蹄。

&esp;&esp;乳白的汤和油亮的红棕色酱汁，光看着这两个菜，就食欲满满。

&esp;&esp;其他分在四周的菜，凉菜有酸辣萝卜条和口水鸡，炒菜有酸辣土豆丝，茭白肉丝，清炒芦笋，三杯鸡，回锅肉，除此之外，还有腊肉蒸鱼，肉饼蒸蛋。

&esp;&esp;可以说极为丰富的一桌。

&esp;&esp;“今天做的菜多一点，开饭迟了，大家饿了吧？”秦瑜和秦妈两个人给每个人盛好饭，这才坐下。

&esp;&esp;朱明连连摆手，看向了新增的人：“没事没事，正好收个尾工。不知道这位是？”

&esp;&esp;陈高远昨天他认识了，怎么今天又多了一个人，也幸好是女人，不然那饭量若是和陈高远一样那还得了？

&esp;&esp;王曼曼脸上的笑容从坐下后就没断过，对于这种场面她还是信手拈来：“你好，我是美好食品的王曼曼，今天多有叨扰，希望师傅们不要介意。”

&esp;&esp;“我是明诚建筑的朱明，相逢就是缘，怎么会介意。”朱明看到一身职业装派头十足的人，也是正正经经介绍自己。

&esp;&esp;两个还准备寒暄寒暄，互相认识的时候，桌子上战场却根本没顾忌他们。

&esp;&esp;“我说老大，你再不吃这口水鸡就没了，两腿本来肉就没多少。”瘦猴还算有良心，嘴里吃着肉还惦记着老大。

&esp;&esp;这一提醒，朱明就看到原本装口水鸡的盘子上已经只有一个带着长长鸡腿骨的鸡腿肉了，根本就没在有社交欲望，手里动作加速，一口咬住。

&esp;&esp;王曼曼原本脸上的笑容有一点点僵硬，她能说她后悔答应坐大桌了么？

&esp;&esp;就在开饭前秦瑜还问了自己介不介意坐大桌，因为今天的鸡只有一只，不好分盘。

&esp;&esp;当时她有多利落应下，现在就有多心痛，尤其看到对面几个吃得不亦乐乎的大汉们，这吃的也太香了。

&esp;&esp;“王总，您也尝尝，这口水鸡为什么会有这个称呼。”陈高远可不比旁人，是有经验的，他一开始夹的时候，就夹了两块，看到此时王曼曼的表情，算是有些眼色，把放在一个小碗中的一块鸡肉渡了过来，并且偷偷解释：“我筷子是没碰过的时候夹的。”

&esp;&esp;“谢谢。”王曼曼也是糯米酒醉

&esp;&esp;送走王曼曼和陈高远，秦瑜开始动身酿制米酒，今天下午她工作可多了。

&esp;&esp;昨天靠陈高远，买了不少糯米，其中很大一部分就是准备酿制米酒。

&esp;&esp;酿酒一直就在她的计划里，一方面是未来秦记食铺肯定有酒水的缺口，另一方面也是考虑到秦父这个好酒之人。

&esp;&esp;而相对来说，米酒最为轻柔，适合人群面多，再加入她空间还有增益身体能量的元素，能将米酒补气养血的作用发挥到淋漓尽致。

&esp;&esp;秦瑜把昨天反复浸泡发涨的糯米沥干，放入铺上纱布的蒸锅中，等到大火蒸上三十多分钟后，又焖上十来分钟，打散搅拌均匀，继而又复蒸，继续焖，如此反复后，在细致的揉拧到每一处糯米，这才搬出事先准备好的五个陶瓷罐。

&esp;&esp;此时，秦家小院里已经满是米香。

&esp;&esp;待糯米摊平放凉后，一层层铺平放入罐子里，这才倒入她空间特制的酒曲，搅拌均匀。

&esp;&esp;其实原则上没有标准的生产化消毒设备，自家酿酒的食品安全性并不高，但是她的酒曲并不是普通谷物霉后的微生物，而是同样微小的灵生物，它不仅能产生具有分解催化作用的酶，同样能产生对人体有益的营养元素，而且对普通微生物细菌有极为霸道的压制作用。

&esp;&esp;这她才敢自己酿制酒水。

&esp;&esp;当然，最关键的还是它能提升酒品质，毕竟她选得糯米和水在品质上都不算上乘，算是补上缺口。

&esp;&esp;所有工作都准备完毕，在每个罐子的糯米中间挖个孔，便于呼吸，再盖上用绳子绑上布头，用酒曲封上后，秦瑜拿出老旧的棉被将这些陶瓷罐裹紧，放在土灶旁边，等待时间的发酵。

&esp;&esp;整个过程忙上忙下，秦瑜不自觉地敲了敲腰，今天大多都是腰发力，糯米的处理搬运并不轻，所以肌肉上有些紧绷感。

&esp;&esp;看着女儿一幅酸涩，秦妈也不知道该怎么帮忙，只能在一旁做点体力活：“累不累啊，这米酒看起来好像不难，你应该和我说，我可以帮你一起酿。”

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