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“阿娘,随便了。”彦莹用漏勺将麻辣烫锅子里的几颗鱼丸捞了出来,放到有调料的小碟子里:“你尝尝,这个味道怎么样?”
龚亮新奇的看着那几颗圆溜溜的丸子:“肖姑娘,这是啥?”
“鱼丸。”彦莹早几天将那干湖剩下的几条鱼用了做鱼丸,把鱼肉剁碎,加入面粉,里边稍微伴了些调料,搓成一个个丸子,专门来试验烧烤麻辣烫。这湖里的鱼,肉质很好,细嫩无比,而且做的时候彦莹注意了加工工艺,一点腥味都没有,放到嘴里轻轻一咬,竟然还有种淡淡的甜味儿。
龚亮将那一碟子鱼丸吃了,只觉得一口的香味,配着那微辣的调料,更是香喷喷的一口:“肖姑娘,这东西实在好吃,肯定能卖得快。”
彦莹笑眯眯的点了点头,指着竹筛子里那一大把签子道:“鱼丸、虾丸、螺蛳串、猪肉丸子这些都是荤的,签子下边扎根红线,卖十五文钱一串,那韭菜白菜菠菜那些,系跟白色的线,就是素菜,只卖五文钱一串,还有这个口蘑、花菜,用黑色丝线扎着的,就要稍微贵一点点,十文钱一串便是。”
口蘑和花菜这些时新菜蔬,别处都没得卖,豫州城里唯此一家,彦莹这才卖得理直气壮的价格高,这里边可是含了技术成本的!
龚亮一边应着,一边把那鱼丸用签子戳着吃了个干干净净,心中十分感激,上回吃烧烤的时候,他辣得连连咳嗽,这回彦莹就只给他微微调了些辣椒,不是特别辣,实在是有心。
“龚亮,你自己来试试,照着我教你的去做。”彦莹将漏勺交给了他:“今日咱们在家里头,就是这样煮,虾丸鱼丸要浮上来才是数了,等着百香园卖这些东西的时候,全是竹签串好了,你自己要留心着时间,可别太早,也别太晚,早了肉没熟,晚了肉就老了,这猪肉丸子与鱼丸虾丸的时间又不同,你自己仔细些。”
这肖姑娘就是细心,龚亮拿了漏勺慢慢的推着那不住上下翻滚的丸子,心里头不住的感叹,低头看到自己身上穿着的衣裳,心中却有一种怪异的感觉,实在说不上来,哪里有不对。
“龚亮,把衣裳给换了。”这边麻辣烫下头炉子熄了火,彦莹走到了后边,从大花那里将龚亮的衣裳拿了回来。
龚亮开始没在意,将衣裳换好了,走到一旁帮着肖大娘洗菜,直起身子来,一双眼睛落到了自己的衣襟上头,忽然就愣住了,原先那里有个窟窿,现在却看不出了,他擦了擦眼睛再仔细看了看,这才发现,那窟窿里补了一块颜色差不多的布。
原来东家问自己要衣裳是这个意思,刚刚有人给他补了衣裳!龚亮心里立刻就有几分暖洋洋的,抬头望了望彦莹:“肖姑娘,多谢你大姐了。”
不用说,肯定是肖家那大姑娘给补好的,这院子里头刚刚只有她一个人得空,龚亮的手指摸过那衣襟,有一种说不出的感激。
彦莹冲他微微一笑:“我大姐说她闲着也是闲着,见你衣裳破了,顺手帮你补补,也不是啥大事。”
龚亮没有吱声,这么多年来,除了他老子娘,肖家大姑娘是第一个这样仔细关注他的人,竟然想着给他补衣裳,实在是心思细致,为人温柔。忽然间龚亮想起了肖来福对自己说过的话来:“肖家那个老大,人是个不错的,只可惜命不好,嫁了个不是人的男人!”
这么好的一个女子,她那个男人咋就这样对他?莫非是没生眼睛不成?龚亮有几分惋惜,要是自己娶了这样知冷知热的女子,好好疼惜还来不及,哪里舍得去虐她。转脸朝厨房外头看了去,只见到几棵树,没见着人,但却能听到有小孩子牙牙学语的声音,只觉得好一阵开心,原来大姑娘带着她的孩子就在外边呐。
这次吃饭,龚亮没有那样拘谨,比上回要习惯了些,一边吃饭,一边与彦莹说着开烧烤摊子和麻辣烫摊子的事情:“肖姑娘,我觉得这东西入秋就可以弄,特别是晚上,豫州城里有夜市,少不了会有人想要吃这些哩。”
彦莹惊奇的瞪大了眼睛:“竟然还有夜市?我都不知道。”
“有有有,就在城隍庙那边一块,到了晚上可热闹。”龚亮望了望彦莹:“肖姑娘要不要晚上过去瞧瞧?”
豫州的城隍庙挨着河,那边有一块很大的前坪,还有两条街道交织着过去。每逢到了晚上,那河面上就会有花船,船舷上挂着长串的小红灯笼,悠悠扬扬的在水里飘着往前边过去了。沿河堤走着,就见河面上灯光莹莹,不时有小曲随着风飘了过来,就如有一只温柔的手挠着人的心一般,痒痒的只想往船上去。
河堤下来,城隍庙前边的两条街上则有夜市,每到入夜时分,那边就灯火通明,有卖东西的货郎,挑着担子,或是摆在地上,胭脂水粉,绣花帕子,还有一些书生拿了字画在卖,既希望能得些银子,又盼着有人赏识,看看能不能资助一二,更多的便是那卖吃的小摊位,有些卖馄饨面,有些卖云吞饺子,有些卖包子馒头,还有卖些卤菜下酒的。
大周民风比较开放,对于女子管束并不是很严,因此经常能见着有妇人带着自家小姑在逛夜市,站在街边瞧着,就能看见青灰色的衣裳里有着桃红柳绿,若是慢慢的从那两条街穿过去,耳边不住想起叫卖的吆喝声,还有莺声燕语。
“去看看也行。”彦莹点了点头,这夜市卖烧烤麻辣烫,指不定也能挣不少钱,只要龚亮愿意做,自己何乐而不为?
六花在一旁拉了拉彦莹的手:“三姐,带上我!”
“只是夜市散得晚,肖姑娘得让来福大哥赶着车过去,要不是回来就夜深了。”豫州城跟肖家村虽然说不远,可还是有一段距离,走路回来,这路上耽搁的事情也太多了些。
“行,我知道了,你且在铺子里头等着,晚上我们过来找你。”彦莹捏了捏六花的手:“不会不带你去,着急啥子!”
吃过晚饭,彦莹便招呼着姐妹们换好衣裳去豫州城:“每人带点碎银子,看看你们想买些什么回来。”
五花在一旁咬着头道:“三姐,阿爹去后山了,家里头多留两个人好些哩,我到家里陪阿娘和大姐,你帮我带几块没绣花的帕子回来,还卖个绣绷,我来学着绣绣花。”
“没问题,那你便呆在家里。”彦莹瞅了一眼五花,这小妹妹实在是体贴,只是人的嘴巴拙,素日里不喜欢说多话。
肖来福赶了骡车将几姐妹送进城去:“三花,要不要我来接你们咧?”
彦莹想了想,摆了摆手:“来福大哥你回去好了,明日你还要早起送货,早些去歇着,我们姐妹几个自己走回来就是了。”
百香园这个时候已经打样了,龚亮正在整理东西,货架上的坛子擦得干干净净,没有沾一丝灰,上边那团花牡丹的图案显得更鲜明了,牡丹花瓣上沾着水滴,就像清晨的露珠一样。那边凉菜柜子已经全部收拾好,坛子摆放得整整齐齐,地上没有一片残留的菜叶。
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