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第11节（第1页）

&esp;&esp;跟管韬分开后，安乐又去买了几支羊毫笔，几样点心。路过菜市场的时候，见有卖牛肉的，又割了一斤牛肉，买了点牛骨头，买了一个鸡架子，便骑了车子往家赶。早上吃擀面皮的时候，看到对面一家烩面馆，安乐有点馋了。

&esp;&esp;平时安母也会在家里做，只是不会搞的太复杂，味道要差些。想到母亲最近忙着下田，还要去饭店帮忙，这段日子过于操劳，可要好好补一补。安乐决定用牛骨头，鸡架子熬制高汤，然后做一锅滋补烩面。

&esp;&esp;风风火火赶回家，放下东西，跟母亲招呼一声，安乐便开始忙着熬高汤。高汤的制作方法，民间有各种各样的方法。据说最好的要选用上了年份的走地老母鸡跟甲鱼两样混在一起炖；差一点的，用鸡架子、肉骨头混炖。最差的，是用猪下水和猪血混炖，据说味道相当鲜，但那种鲜法乃是“虎狼之鲜”，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。这些都是秦奶奶告诉安乐的。

&esp;&esp;上好的甲鱼，安乐买不到，也不会收拾，只能退而求其次，用牛骨头和鸡架子熬制。鸡架子和牛骨，安乐已经让商家事先斩块，现在只需用清水洗净。把初步洗去血水的牛骨和鸡架放入冷水里，焯去血水。用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净。汤锅中放入足够的清水，再将鸡和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火烧开转小火，用小火煮上几个小时就可以了。又另取一个小锅，将处理好的牛肉，放入滚水中，加入姜片，调料包等，慢慢煮。

&esp;&esp;安排好高汤，安乐开始准备面胚。将面粉放入瓷盆中，在温水里面加入少许盐，用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水，和成软硬适中面团。面团揉上几分钟后，安乐在面团上盖上一块湿布饧面，十几分钟后再次揉面，直到面团揉的光滑且富有弹性。

&esp;&esp;接着将面团分成小块，揉搓成长条备用。将揉搓好的长条，用擀面杖擀成面片备用。每个面片上涂抹上食用油，重叠在碟子里。蒙上保鲜膜静置一段时间。吃的时候，只要用手抓住面皮两端，边拉边将面皮抛向空中，反复几次达到自己喜欢的长度和宽度就可以下锅了。

&esp;&esp;安乐给安母盛了满满一大碗烩面。奶白色的高汤上飘着翠绿的香菜，边上卧了几片牛肉，喝上一口，汤头浓郁，面身爽滑，面条更是筋斗耐嚼，吃起来汤浓味美，很是滋补。吸一口面，吃一口嫩嫩的牛肉，再喝上一口汤，这滋味简直美呆了。安母吃了一碗还觉得意犹未尽。对安乐的手艺赞不绝口。

&esp;&esp;将烩面跟高汤各装了一些，又把上午买的点心捡了一些，安乐提着食盒去给秦奶奶送吃的。秦奶奶最近胃口不好，这些烩面正好开胃。高汤分开冻在冰箱里，做饭的时候，取出一块化开，既方便又迅速。秦奶奶果然很喜欢吃，把安乐好一顿夸。临走的时候，给安乐装了满满一袋的葡萄，平常两家总是互送东西，安乐也不推辞，提了葡萄就家去了。

&esp;&esp;安母今天锄草的时候闷到了，便请假歇了一天。把洗好的葡萄用井水镇上，给母亲送去，看母亲面色正常，安乐才放心。饭店的帮工，安乐并不想母亲再做下去。领班之所以没有再找母亲的麻烦，是因为被她捏住了把柄。可是这种人怎么会甘心一直受制于人，说不得什么时候，就会搞出些乱子。

&esp;&esp;可是没有找到出路前，安乐也找不到理由劝母亲不做。现在服装生意还不错，仍处于卖方市场，只是母亲有晕车的毛病，每次坐车就像生场大病。倒服装总免不了去省城，这生意是做不下去的。卖小灵通也不错，只是自己没有路子，再者那几万块钱也不够。做个早点铺子，每天三四点就要起来，过于劳累，安乐不想母亲受这个罪。

&esp;&esp;重活一世安乐也想明白了，赚钱的机会永远都不缺，有本事什么时候都发财，实在是没有必要，为了抢占一点先机，搞的家里人劳心劳力。人活一世，一家人在一起开开心心，平平安安比什么都重要。再不济过两年福彩推行的时候，母亲开一家彩票点，也足够一家人生活了。现在暂且等待机会。

&esp;&esp;把母亲的问题放在一边，安乐拿出上午买的复读机。考虑到用的时间比较久，安乐特意挑了步步高的，要三百多块，比其它杂牌子要贵一百来块。不过这个牌子的复读机很耐用，安乐上辈子也有一个，直到她工作还可以用。装上电池，放好磁带，那种教材特有的慢速英式英语在小屋里缓缓流淌。安乐觉得都是复古的味道。听了一会儿，安乐就按下了停止键，实在是速度太慢，内容过于简单，看来要找点别的资料。

&esp;&esp;买这个复读机，除了听英语，安乐还打算利用它来录音。安乐想把语文、政治、历史、地理、生物上面的重点内容，朗读后录成磁带，可以随时播放。这是安乐上辈子翻译脑科学视频中发现的一个小窍门。

&esp;&esp;其中的原理，安乐已经不记得了。可是上辈子她的确用这个方法教会两岁的小侄女唱三字经。带小侄女的时候，她总是放三字经给孩子听，次数多了，小侄女竟然跟着音频唱了下来。两岁的孩子会背三字经，这件事被安母当作神童的象征，讲了很多遍，安乐作为这件事的幕后导演更是记忆深刻。安乐用这种方法尝试过背诵道德经，很快就背了下来。这次安乐打算用这个方法，圆她的学霸梦。

&esp;&esp;现在技术还不发达，想听录音，只能用朗读的笨办法。按照说明书，安乐将“录音开关”拨到开的位置，然后按装放音录音”键2秒，看到屏幕显示“rec”及“录音”字样时，便开始录音。这些在店里的时候，安乐专门跟人请教过了的，一切都很顺利。

&esp;&esp;吃货好闺蜜

&esp;&esp;每天过着两点一线的生活，一开始自然觉得枯燥。前世再落魄好歹还可以一网游天下，现在连台老式的586都看不到。至于电视剧，再好看的电视剧也架不住每年暑假轮播啊。一部片子，一个暑假可以放几遍，安乐实在是兴不起看的念头。

&esp;&esp;不管安乐多么怀念后世技术爆炸带来的便利，都不能改变她现在重生成为一个初中生的事实。她也渐渐适应了，每天早上六点多起床，吃顿简单的早饭，赶在七点二十之前冲向教室的生活。

&esp;&esp;这节是师太的课，安乐正借着课本的掩护，偷偷摸摸写稿子。写什么的，安乐是没有这个细胞，不过给英语杂志写点主题征文，还是没有问题的。写英文稿子是安乐无意中发现的一条财路，她翻看英语周报的时候，发现底下居然有主题征文，虽然觉得她投稿有点欺负小孩子，可是看看那闪亮亮的稿酬，安乐决定果断披回自己青少年的皮。

&esp;&esp;安乐也不想写主题征文啊，可是她现在没有网络，没有办法在网上接翻译的活。总不能一天天坐吃山空吧，看到有征文就决定试试。这些天她扫荡了附近几家书店，把有征文启示的几本外语刊物，都搜罗了回来。现在正挨家投稿，暗搓搓的要把前期买杂志的钱赚回来。

&esp;&esp;一个纸团砸在桌子上，安乐眼前的钞票长着翅膀不见了。郁闷的打开纸团，管韬那一手狗爬的字就张牙舞爪的露了出来。这个臭小子，又没写作业。安乐无奈，把自己的生物作业递给他。

&esp;&esp;她当时怎么就鬼迷心窍的觉得这小子挺靠谱。自从上次帮安乐赶走了偷车贼，两人吃了一顿饭，管韬就自来熟的以朋友自居了。每天作业不好好做，就等着安乐写完了，江湖救急。管韬这人积极认错，死不悔改，说了他几次，也不见他改。安乐也拿他没辙，只能叮嘱他记得改改，不要全抄。

&esp;&esp;安乐跟管韬的小动作，江美琪看得清清楚楚，这次却没有炸毛跟老师举报。之前安乐偷摸在师太课上干别的，被小姑娘举报了。师太敲了敲安乐的桌子，并没有追究。小姑娘见师太不管，心里气愤，也没有别的办法。

&esp;&esp;上次开学考，安乐英语满分，数学搭救美少年

&esp;&esp;初二月考内容比初一多了一门物理，要一天半才能考完。周六安排数学、语文、和物理，周天早上安排考英语，这次英语还加了听力，据说是为了响应素质教育。现在素质教育才提出来没多久，对学校而言不过是块可有可无的遮羞布，加考听力的根本原因是从这届初三开始，英语要考听力，占20分，学校这是提前演练。一切策略都要跟随分数调整。

&esp;&esp;月考完就是十一假期，难得的七天长假，学生心里个个都百爪挠心，就等着放假可以轻松几天。就是在这样的氛围里，迎来了初二第一次月考。学生中一直都有一条真理：小考小玩，大考大玩，每次考试都是一次狂欢。

&esp;&esp;月考毕竟只能算一次小型考试，大多数学生并不会看的太重，万里长征才迈出第一步，经历过初一月考的洗礼，初二的学生已经把月考看淡了，加上明天就是七天长假，教室里学习氛围并不浓，大多数人都借着课本掩护在划水。也有些临时抱佛脚的，正忙着抄小抄。安乐本着临阵磨枪不快也光的精神，在浏览自己的错题本。

&esp;&esp;夏优那丫头正借着课本的掩护，偷吃零食，这丫头就没有一天能离了零食。管韬今天倒是挺奇怪，臭着一张脸，谁都不理。连平时一向爱找碴的江美琪，今天都没有去挑衅。这小子不正常，昨天还乐得跟朵花，屁颠颠的到处宣扬自己压对了几道题，今天就蔫吧了。等考试完，再问问吧，看能不能帮上忙。

&esp;&esp;英语考试要一个半小时，九点开考，十点半结束。八点四十五的时候，教室里开始进行广播测试。刺刺拉拉一阵噪音后，喇叭里开始响起经典的听力背景乐《神秘园之歌》之中的《ngfroasecretgarden》。有很长一段时间，只要一听到这首歌的旋律，安乐就下意识的想把手上，任意科目的卷子翻到前面找听力部分在哪里

&esp;&esp;好在他们这个教室的喇叭给力，没有什么问题，要是碰到那种时不时爆出忙音的喇叭，那就只能自认倒霉了。

&esp;&esp;考完试，老班又友好的发了四张数学卷子，美名其曰放假就不给你们留太多作业了。安乐看看书桌里面那一摞空白卷子，累觉不爱。江美琪今天不知道为什么又开始犯病了，跟个开屏的孔雀一样，炸着毛就走了。安乐只想说更年期也是病，美少女，何弃疗。

&esp;&esp;看管韬已经收好东西要开溜，安乐忙上前拦住，开玩笑，好容易决定当回知心大姐姐，怎么能放你走。

&esp;&esp;“小哥，看你愁眉苦脸的，被人撬了女朋友啊。”安乐伸出腿挡住过道，手上还忙活着装卷子。安乐非得把卷子一张张夹好，心里才舒服，为这夏优没少说她强迫症。

&esp;&esp;管韬不答话，迈着大长腿就要出去，安乐那点小障碍完全不在，管大爷的思考范围内。好在安乐也收好了东西，跟着站起来，就要追上去。只是她忘了，自己一条腿还在过道上，站得急了，咚的一声，磕在了桌子角，“哎呦”一声，扶着腰就不动了。

&esp;&esp;“猪啊，连个路都不会走，本大爷怎么就选了你当朋友。”管韬听见后面一声惨叫，大长腿也迈不动了，只得回头。

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