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四十五洋芋焖饭（第1页）

&esp;&esp;阳光越来越暖，土豆自种下去后芽已经发到五寸高。齐案眉去彭媛家讨草木灰，两家合一块有两大桶。近来雾大露重，清晨的土壤都被水汽浸透，田垄上一片绿油油长势喜人。她挑着灰，身后跟着白络和孩子，白络背着背篓扛着锄头，七崽拿着葫芦瓢，露水沾湿了她们的布鞋和裤脚。

&esp;&esp;小孩好奇心重，总会被莫名的事物分去关注，走路很慢。白络要靠嗓子吼，偶尔不耐烦了上手。总之，齐案眉的身后是大人孩子幼稚的争执，间或伴着白络上对下的撒娇，企图靠一些以其人之道，还治其人之身，效果却捉襟见肘。

&esp;&esp;慢悠悠到达土豆田，齐案眉放下担子。七崽被妈妈训得烦了，心情有点悲伤，撂下瓢找齐案眉要抱。要干活的人哪有功夫抱小孩，齐本来想意思一下，把她抱到大梗上。白络倒先不乐意了：

&esp;&esp;“别叫你妈抱，她挑桶已经很累了，惹不惹嫌啊你？”

&esp;&esp;七崽瘪嘴，自己气呼呼跑大梗上，吧唧一屁股坐地上。那边齐案眉先软声哄白络，怕她赌气伤身，口袋里装了哄孩子的冰糖，先塞了一块到她嘴里，立马眉开眼笑不说，扭头就对那生闷气的小犊子道歉。

&esp;&esp;孩子才不想和大人置气，尤其是打个巴掌给点甜的，收下道歉又屁颠屁颠和妈妈和好了，小嘴抹蜜。

&esp;&esp;完事后拿着根小棍，两个大人浇灰，她就用棍把土豆苗上的灰敲下来。速度要快，不然灰浸透了沾在叶上就很难处理了，影响植物光合作用。怕她动作慢更怕她没事干，白络她俩浇完一处都会顺带用手拨一下灰，倒也累不到孩子。

&esp;&esp;一丘田在阳光洒进山里时刚好弄完，将多余的灰浇给菜地，草木灰富含各种有机盐，加持水雾天气，过不了多久野草又会长成。农忙就是这样，除了种植便是循环往复的田间管理。勤快的人找活忙，懒惰的人没活干。

&esp;&esp;割了两把韭菜，掐了一兜菜苔，把田沟里拔下的野草摞进背篓里。路过小塘时喂给鸭子，顺带着孩子进去捡鸭蛋。鸭蛋下得野，这一个那一个，河边也要下去摸摸，偶尔在河里捡到飘起的，表皮沾了水绵青苔一类，在耳边使劲一摇，恍恍荡荡地水声。

&esp;&esp;大人都不兴去捡，七崽那呆娃憨憨去拾，还拿来邀功炫耀。结果脚滑摔了一跤，臭鸭蛋磕在跟前坏了，溅了臭蛋液进嘴里，气味比夏天的旱厕过犹不及。立马苦着小脸狂呸，呸的不及时咽了几口唾沫，差点把早饭呕了出来。这下该长记性了，妈妈说过，捡了脏脏的蛋要放在耳边摇一摇，咕噜噜的就是臭的。捡了臭的也不必扔，拿回家给树屋的植物们沤肥。

&esp;&esp;天暖鸭子吃的多，蛋生的也勤，捡了一圈垫了厚厚一背篓底。拿回去分一半给彭媛，给了一把韭菜。彭媛今个带孩子去找笋了，挖了不少，拿一些给白络做酸笋，剩下那些，小的留着鲜吃，大的上锅蒸透用来做笋干，到时煨鸡煨排骨可以放点。

&esp;&esp;家里炒花生吃完了，七崽回家找零嘴吃没找到，抱着空罐子掏里面的花生衣。齐案眉笑她小馋猫，去蘑菇屋盛一盆花生，叫小孩端来板凳，自个做门头剥。她一边剥着一边吃，寡吃也是香的，把她妈妈咪的交代抛一边。

&esp;&esp;白络说是有事出去一趟，没一会就回来了。来时手里攥着本厚厚的书，其实那是本字典，扉页早就不翼而飞，表面纸张也破烂不堪。在她们那日捉贼那家取的，她记得压在破床脚，念了好几日，今天终是没忘，取回来教孩子用。

&esp;&esp;七崽不识物，以为妈妈捡了什么破书来引火。抬眉瞅了眼便继续剥花生。白络见她剥得像模像样，篮子里却只得手指掰得过来的数，心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。上前捏起她的小耳朵，轻轻扯了扯：

&esp;&esp;“你妈让你剥花生来炒，我看都进你小肚子里炒了。”

&esp;&esp;七崽遭了捏，笑嘻嘻歪着脖子躲痒，把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前，讨好说给妈妈吃。叫妈妈吃了别生气，别打崽崽。齐案眉和她叮嘱再三，不能再惹妈妈生气，妈妈怀着妹妹，生大气会把妹妹气走的。她听进心里了，现在乖得不行。就是不知道哪天玩疯了又给忘了。

&esp;&esp;这点小事倒不至于气，白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。大人的手快，一盆花生很快剥完，和昨天剥的汇在一起，放到热水里烫烫。烫好了捞出，加入盐和香料充分搅拌，拌好的花生再倒进罐里捂，一般捂一晚，第二天将河沙洗干净，和花生进锅里炒，炒脆了就成。

&esp;&esp;今天吃的是焖饭。

&esp;&esp;树屋收了不少小土豆，长不大的品种，一般叫它洋芋。先切点咸肉五花，拇指大小即可，锅底抹点油，五花肉煸至金黄，把洋芋倒进去，煎至表皮起酥，捞出多余的油。整点嫩豌豆荚放进去，把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤，再平整地铺到洋芋上，倒入一半的米汤，小火慢蒸。

&esp;&esp;什么调料也不用放，取自咸肉的咸，洋芋的鲜，豌豆荚的清甜。焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下，将各种食材拌匀，携着米饭的糯香，闻一口便深深刺激着味蕾。

&esp;&esp;七崽吃得可香了，自己乖乖扒饭，大口吃肉，嘴边吃出一道油光，饭粒倒是舔的干净。白络看着她吃，自己胃口也好了，夹了一筷子菜苔到七崽碗里，她也高高兴兴用那好的奇怪，自学成才的夹筷子技术，酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了，和着米饭咽下。末了朝看着自己的妈妈张大嘴，点着下巴啊啊两声求夸。

&esp;&esp;白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到，吃饱穿暖意味着身体健康，是当妈的最朴素的愿望。她换手摸孩子脑袋，挨到自己嘴边，一边吸娃一边嫌弃。

&esp;&esp;“才多久没洗澡，怎么头又臭了？”

&esp;&esp;七崽还扎着揪揪呢，只是头绳有点松，两个小辫子一个朝前一个朝后，孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞，有点滑稽。

&esp;&esp;“我不臭！ap;香！”

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