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第195章（第2页）

&esp;&esp;参观至瓷器展馆的时候，于老师的展露专长，给沈瑜介绍唐代的越窑，宋代的青瓷，明清的青花、五彩等等。

&esp;&esp;沈瑜一边看，一边记这些文物的种种特点。

&esp;&esp;两人看完了书画馆，发觉已经过了中午吃饭时间。

&esp;&esp;沈瑜意犹未尽的说：“我看的太粗略，没有办法细致观察每一件藏品。”

&esp;&esp;于老师说：“有些藏品还没有展出来，你如果真喜欢，建议你住下来，连续看一个月，差不多能看完全部藏品。”

&esp;&esp;沈瑜感慨：“这里面的学问太深，我还是慢慢来吧。等有机会，我可以在魔都住一段时间。”

&esp;&esp;于老师说走：“走吧，我领你尝尝本帮菜。”

&esp;&esp;两个人离开博物馆，经过广场往东走，穿过十字路口。

&esp;&esp;于老师带着沈瑜走进一条繁华的街道。

&esp;&esp;沈瑜看了路牌——中福路。

&esp;&esp;于老师说：“这是魔都的老商业街，也是本地的名片。”他边走边给沈瑜介绍，街道的历史变迁。

&esp;&esp;两人从中福路走入一条支路，来到进了一个二层的饭馆。

&esp;&esp;饭馆挂着招牌－兴义斋。

&esp;&esp;于老师说：“这家饭馆是父子二人经营，他们家三代人都做本帮菜，就是魔都菜。来了这里，要尝尝本地的风味。”

&esp;&esp;沈瑜说：“今天跟着于老师，可算开了眼。”

&esp;&esp;于老师熟门熟路的于老板打个招呼，然后问沈瑜说：“你有没有特别想吃的？”

&esp;&esp;沈瑜说：“我不懂本帮菜，听您的安排。”

&esp;&esp;他仔细听于老师点菜，也想看看本地的特色。

&esp;&esp;于老师点了锅烧河鳗、扣三丝，清蒸鲈鱼，五香素鸡，香糟猪爪，拌时蔬，又叫了一斤本地黄酒。

&esp;&esp;于老师拍开酒，沈瑜接过酒坛向杯子里倒酒。

&esp;&esp;于老师说：“吃本帮菜，要喝本地黄酒，味道才够纯正。当然，搭配绍黄也可以。”

&esp;&esp;饭店老板端来四碟小菜，熏鱼、干果、小点心，分量少，做的十分精致。

&esp;&esp;等菜的时间里，于老师说起徐尘修复字画的典故。

&esp;&esp;“老徐名声不显，但是他的手艺特别好。

&esp;&esp;他不管是补纸本的字画，还是绢本的字画，都能把纹路补的严丝合缝。

&esp;&esp;本地画家中，还流传着一个从老徐这里传出去的秘诀。画家落款的时候，偶尔写错了一个字，这一幅画有可能就全白费了。于是，有的人就想办法，把错字的部分裁掉，重新补一块纸。老徐的办法最好用，补上去，装裱起来，完全看不出来。你知道秘诀是什么吗？”

&esp;&esp;沈瑜顿时好奇：“不知道，秘诀是什么？”

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