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第40章（第1页）

&esp;&esp;“那你坚持一会儿，我带你回去。”木照还想和江林再待一会儿，可是侄女要午睡，他把人带过来，也不能不管。

&esp;&esp;“可是我好困。”木绵绵不开心。

&esp;&esp;从这里到木照的别墅，开车都要半个小时。

&esp;&esp;木照的果园里有临时的住处，但是没有备驱蚊水，他也不能让孩子去那休息。

&esp;&esp;正在为难的时候，江林说话了。

&esp;&esp;“你下午要是没事，就让她在这里休息吧。”这里有客房的。

&esp;&esp;“可以吗？会不会不方便？”木照眼睛一亮。

&esp;&esp;这个办法好，既解决了小孩儿午睡的问题，他还能留下来和江林继续同处一室。

&esp;&esp;“没什么不方便的。”床铺都是现成的。

&esp;&esp;还是一楼的客房，把干净的床单铺上，江林上楼抱下来一床凉被，这个品牌的被子质量很好，江林趁着店家搞活动多囤了一床，现在就用上了。

&esp;&esp;之前陈浩带两个孩子过来玩，他们车上有准备给孩子睡觉盖的被子。

&esp;&esp;小孩子不像大人，困了还能忍一忍。

&esp;&esp;带孩子出门，他们都会在车上放一床被子，以防万一。

&esp;&esp;只不过木照没有养孩子的经验，所以才没准备。

&esp;&esp;把空调扇拿下来，调到最低档，让房间里保持一个舒适的温度。

&esp;&esp;木照和江林移步客厅。

&esp;&esp;就这么干坐也有点尴尬，江林索性把昨天出去买的鸭蛋拿出来清洗。

&esp;&esp;他准备做一些咸鸭蛋。

&esp;&esp;天气太热了，做一些咸鸭蛋就稀饭。

&esp;&esp;木照没自已做过咸蛋。

&esp;&esp;但是又不想看到江林一个人忙活，干脆搬了凳子坐过来，跟着江林学习。

&esp;&esp;咸鸭蛋真的很简单。

&esp;&esp;网上就能搜到很多版本。

&esp;&esp;最简单的就是把清洗完晾干水分的青皮鸭蛋先裹上一层白酒，白酒里可以放一些花椒，再裹上一层盐。然后用塑料袋或者容器密封。

&esp;&esp;二十天左右就能食用。

&esp;&esp;时间越久，咸蛋越入味。

&esp;&esp;江林买了五十个鸭蛋，一个个裹太麻烦。

&esp;&esp;所以他没用上面说的办法，先烧一锅开水，在水里加食盐，浓度大概在20％左右。

&esp;&esp;里面可以放几片香叶，八角增香。

&esp;&esp;等开水冷却，把晾干水分的鸭蛋放进坛子，把冷却的盐水倒进坛中，要淹没鸭蛋，可以放一些白酒，也可以不放。

&esp;&esp;同样需要密封，放在阴凉通风处，二十五天左右开坛，煮食。

&esp;&esp;在外面吃饭，江林一般都只吃咸蛋黄，主要是市面上有些咸蛋时间放久了，蛋白超咸，难以入口。

&esp;&esp;但袁枚的《随园食单·小菜单》有记载：总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

&esp;&esp;自已做的咸蛋，江林才会蛋白蛋黄都吃。

&esp;&esp;两人没怎么说话，但屋子里氛围很好，配合的很好。

&esp;&esp;“今天这趟来的真值，吃了好吃的火锅，还学到了新的技能。”

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