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&esp;&esp;推磨的,研粉的,裁纸的,还有灶屋里已经搭成饼干制作流水线的。
&esp;&esp;灶屋最前面的大桌子上有两人正在和面,旁边还放着几个已经醒好的面团。
&esp;&esp;下一张桌子处,阿红正把和好的面团擀成薄片,因为?她昨天擀面擀得好,成功拿下了?这一部分工作,听李大厨说,擀面的工资可不低呢。
&esp;&esp;一想到工钱,阿红的擀面杖滚动?地更带劲了?,等看到面片的厚度差不多了?,她熟练地朝上面撒了?些面粉防粘,右手轻轻一挪,这张面片就到了?下一个人的面前。
&esp;&esp;她笑着朝右边喊了?一句:“琴嫂子,到你的步骤了?。”
&esp;&esp;琴娘立马麻利地拿着刀开始分割面片,面片需要的大小她早已熟记于心,很快,一个个方形的薄片就成形了?。
&esp;&esp;工序又到了?下一个人手里。
&esp;&esp;而后,扎孔、烘烤、包装……
&esp;&esp;很快,一个个装着苏打饼干的油纸包就出炉了?,上面还印着“珍香斋”的标志,这些油纸是许欣她们提前订好的。
&esp;&esp;不同于珍香斋以往的高价特?制产品按块售卖,这两种口味的苏打饼干都是油纸包着的一斤装,售价比较实惠。
&esp;&esp;当然,这两款苏打饼干也被?重新取了?名,叫做“一板一眼”。
&esp;&esp;许欣看着箩筐里小心放好的油纸包,又检查一遍后,她朝守在旁边的柳家小厮叮嘱道:
&esp;&esp;“这一篮子糕点送到李府去。”
&esp;&esp;“这一篮子送到柳府。”
&esp;&esp;“剩下的,就全部送到‘珍香斋’吧。”
&esp;&esp;“里面的信记得也要一并交过去。”
&esp;&esp;柳家小厮们纷纷点头应下。
&esp;&esp;看着他们离开的背影,许欣几人感?慨地对视,这食品加工厂的第一步算是真正迈出去了?。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;珍香斋里。
&esp;&esp;铺子刚开门不久,就有顾客陆陆续续地进来选购。
&esp;&esp;“来两块‘惊鸿一瞥’!”一个常来的老顾客朝张婶招呼道。
&esp;&esp;他正要付钱离开,却突然发现今天的柜台上居然多出了?两排新糕点。
&esp;&esp;新糕点呈方形,薄薄的一片堆叠在一起,每片上面还均匀地分布着小孔眼,造型非常新奇。
&esp;&esp;他细看才发现,这两排糕点还有些细微不同,一种是乳白中带着点焦黄,一种上方还有些翠绿的点缀,但看上去都十分酥脆。
&esp;&esp;“这是什么?”
&esp;&esp;柜台后的张婶看有人提问,立马热情地应声:“这是我们李大厨研发出的新糕点呢,今天才上的,叫做‘一板一眼’,两种口味,甜口和咸口的都有。”
&esp;&esp;她边说边端出了?碟子,上面放着些碎饼干当试吃,这也是许欣派人早晨一并送来的。
&esp;&esp;在饼干制作过程中,难免会有些碎的,当作试吃刚刚好。
&esp;&esp;那?人狐疑地拿起一小块,珍香斋的糕点大多香香软软,这种酥脆的种了?倒是第一次见。
&esp;&esp;出于对珍香斋这块招牌的信任,他还是满怀期待地尝了?一口,而这一口也没让他失望。
&esp;&esp;刚入口的感?觉,是酥,太酥了?!糕点虽硬,咬起来却并不费力。
&esp;&esp;继续品尝,感?受到的是满嘴的香!两种糕点本身的甜味或咸味并不浓郁,但面粉本身的香味都被?发挥到极致,越嚼越香,一点都不腻。
&esp;&esp;虽然这口味他很是喜欢,但出于对价格的考虑,他还是谨慎地说道:“一种口味来几块吧!”
&esp;&esp;张婶笑道:“这个糕点论包卖的,每包一斤,一包糕点的价格和一块‘惊鸿一瞥’是一样的。”
&esp;&esp;“这么划算!”那?人闻言大喜,豪气地一挥手,“那?来两包。”
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