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第98节（第1页）

&esp;&esp;织毛衣

&esp;&esp;杨梦阑笑了，“咱们先织下毛衣，等我学会了，你再帮我干点别的。”“那可说好了，你可不能这么敷衍我。”张翠芬不依不饶道。

&esp;&esp;“好好好。”杨梦阑拉长了声音，把刚起头的毛衣往张翠芬前面一递。“先说说这个吧。”

&esp;&esp;张翠芬耐心的跟杨梦阑讲着织法，而杨梦阑听了张翠芬的话，织起毛衣来，也有模有样起来。

&esp;&esp;在这个时代，有媳妇给织的一件毛衣，是件值得炫耀的事儿。杨梦阑虽然没想着跟谁去炫耀，但是想到自己那天，和骆明忠说过的话，就暗暗发誓，一定织出一件毛衣出来，给他瞧瞧。

&esp;&esp;只是，决心下的挺好，手上却不是那么回事了。要说杨梦阑手也不笨，但织起毛衣来时松时紧。松的时候能露洞，紧的时候连钢针，都插不进去。

&esp;&esp;她织了拆，拆了织，最终还是不耐烦起来。她将没织多少的毛衣，往沙发上一扔，“算了，看来我也没那个天赋。”

&esp;&esp;张翠芬捂嘴笑道：“你啊，就是没这个耐心烦。还总想着弄出个什么花色来，一上来就要求学难的，哪那么容易。我看要不，你还是先试着织条围巾，练练手再说吧。”

&esp;&esp;“看着你织的时候，感觉挺简单的。”杨梦阑嘟着嘴说道。

&esp;&esp;她先前看到张翠芬织起毛衣，跟自己说着话，织起来连看都不看。那钢针和毛线在她手中，有条不紊的穿梭、翻飞，让她觉得似乎不是件难事儿。可是，一上手才明白，那是人家练过多少年，积累下来的。哪里像自己一个小白，要是不看，毛线一准儿打结。

&esp;&esp;“没事儿，慢慢来，早晚能织好。”张翠芬笑着安慰道。

&esp;&esp;只是杨梦阑已经不想再织毛衣了，自从和骆明忠和好后，她的压力骤减，病都一下子好了大半。现在赖在家里，纯属是想给自己放个假。反正，季昊也说了，不好完全，可以不去上班。

&esp;&esp;“你帮我做腊肉吧。”杨梦阑将毛衣，一股脑的装进了袋子，扔进了卧室里的衣柜。

&esp;&esp;“腊肉？怎么做？”张翠芬家里北方的，没做过腊肉。

&esp;&esp;而且，这个年代连肉都很难吃到，更不用说还做腊肉了。

&esp;&esp;杨梦阑学会做腊肉，还是在孤儿院的时候。有一年，不知道为什么，猪肉大降价。虽然，猪肉价格低的，养猪都哭了。但是，孤儿院院长高兴了。正好当时院里的厨师是个湖南人，会腌制腊肉。

&esp;&esp;于是，院长让人买了很多猪肉，腌制起来。正好可以从过年一直吃到来年。而制作腊肉，自然不是厨师一个人的事情。院里大一点的孩子，都要帮忙。所以，杨梦阑也就学会了。

&esp;&esp;虽然后来，一直没再自己做过，那做法和吃法，却一直印在杨梦阑的心里，成了她儿时最重要的一个记忆之一。

&esp;&esp;昨天遇上下雪，就让她想起了这件事。以前做腊肉的时候，也是小雪之后。

&esp;&esp;说干就干！

&esp;&esp;杨梦阑让张翠芬，把自己家的菜板和菜刀拿来。张翠芬二话没说，将菜板和菜刀拿了过来，顺便把鸡蛋提了回去。

&esp;&esp;做腊肉

&esp;&esp;而张翠芬拿着菜板回来的时候，正巧看到杨梦阑将背篓里的肉，拿出了两大块出来。她往背篓一看，彻底被惊呆了。我滴妈呀，整整一背篓的肉！

&esp;&esp;这下子，她可算相信，骆明忠和杨梦阑是和好了。不然，怎么能舍得花这么多钱？就算她家现在条件比以前好了，她也不舍得。

&esp;&esp;张翠芬进到厨房的时候，杨梦阑正将猪肉皮上残存的毛，用刀刮干净。然后，切成三厘米宽的长条。见张翠芬进来了，杨梦阑也不客气，“嫂子，像我这样，把肉切成这么宽的长条就行。”

&esp;&esp;“行！”张翠芬也不含糊，利落的拿起一块肉，也动了起来。

&esp;&esp;两人把肉切完。杨梦阑在书房，翻出两根长钉子。两人费了半天劲，才把肉都扎了孔，穿上了棉线。

&esp;&esp;张翠芬觉得新鲜，暗暗把做法记在了心上，想着到时候自己也买点肉，做一下，尝尝到底是个什么味？

&esp;&esp;两个穿上棉线后，杨梦阑又拿来了盐。“把这盐抹在肉上，抹均就行。”说完又道：“别抹太多啊！”

&esp;&esp;“知道了。”张翠芬学着杨梦阑的样子，把盐均匀的抹在了五花肉上。

&esp;&esp;两人将肉全部涂抹完了，便在杨梦阑的示意下，抬到了阳台。找个了阴凉处，将腊肉挂了起来。

&esp;&esp;张翠芬到了阳台，发现杨梦阑家里的阳台堆的满满的。除了一箱一箱的东西，大大小小的坛子、罐子也不少。

&esp;&esp;“你这堆的都是些什么东西啊？”张翠芬见了，也忍不住好奇的问道。

&esp;&esp;杨梦阑也不瞒她，一五一十的说道：“箱子里是地瓜和土豆，还有些干菜，坛子、罐子里腌的都是菜。”

&esp;&esp;“啧啧，看你天天出去工作，这家里的事，倒是一点都没落下。”张翠芬感叹道：“这比我们在天天在家的，都会过叫日子。”

&esp;&esp;“瞧嫂子说的，这冬天谁家不腌点菜，要不光吃白菜、土豆，多腻的慌啊。”杨梦阑站在凳子上，说着话，手里的活也没落下。

&esp;&esp;上次听杨梦阑说晒菜，她也没太在意，没想到人家备的这么周全。张翠芬拿着自己跟杨梦阑对比着，就有点惭愧。家里除了腌了点酸菜，做了点酱，就没有什么了。好在，王建国要转业，也呆不了多久。自己就等着他的转业申请，批下来就行了。

&esp;&esp;“这肉挂上去就完事了？”张翠芬心道，也不难嘛。

&esp;&esp;“哪里啊，只是先挂在这儿晾两三个小时，等它表面干燥了。再放到盆里，加入酱油、糖、白酒腌十个小时。中间要翻一下，让调料入味。然后挂在阴凉通风处十二个小时。再然后，要重复一下刚刚做的事情，最后挂在阴凉通风处，继续风雨两到三天。一直到它又干又硬了，就可以了。”

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