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第三十五章起步（第1页）

&esp;&esp;“小白啊，你是怎么做出这样的面条来的？我从来没有吃过这种味道的面条，太好吃了！”掌柜一脸惊奇的问道。

&esp;&esp;“那现在掌柜的相信我有那个能耐让酒楼起死回生了吗？林掌柜，认为自己给的四成亏了吗？”白花花才没有愚蠢到，人家一夸奖就把所有赚钱的秘密，给全部都倒出去，只是脸上一脸自信的问着林掌柜。

&esp;&esp;林掌柜现在对他的态度简直一个天一个地！

&esp;&esp;对他这个在商场上摸爬滚打了这么多年的人，在吃到这个面条的时候，他就知道赚钱的机会来了，当时脑子里面已经开始在思考怎么样把白花花留下来了。

&esp;&esp;“对啊，没想到白姐你还有这样的手艺，那个张文简直好太多了，我敢保证只要这个面条拿出去给那些人吃，那些人肯定吃了一次，还想吃二次，酒楼不愁不会翻然一新的。”

&esp;&esp;这个店小二在酒楼这么多年，也是耳濡目染了很多东西，对于那些来吃饭的人的心理，他也能大致的摸个一清二楚。

&esp;&esp;最后三个人，开始商量着酒楼之后该怎么经营，在白花花的强烈建议下，他让林掌柜拿出了，一成的利润给店小二。

&esp;&esp;林掌柜很是不明白为什么要给这个店小二分成，明明他只是一个员工而已。

&esp;&esp;白花花给他的回答却是，能够在酒楼如此困难的时候，没有离开的人，说明这样的人是可以同甘共苦的；而且他做店小二，这么多年来，对于那些吃饭的人的心理，也能够明白许多，有他在店里的生意还会更多更好。

&esp;&esp;最后林掌柜，妥协于白花花的淫威之下，给了那个店小二一成的分成。

&esp;&esp;店小二安凡，没想到白花花居然会给他争取这样的利益！一时间对白花花感激涕零，心里暗暗的下定决心，一定要为酒楼，拉得更多的回头客。

&esp;&esp;三天之后，风云酒楼重新开张，不过酒楼里面的菜色翻然一新，而且价钱也不是很高，就算味道不是很好，也有人，为了贪这个便宜，会想要来吃一吃。

&esp;&esp;可是他们进来的时候，进来吃了一样东西之后，发觉味道不仅不难吃，甚至比对面新月酒楼的饭菜还要好吃，渐渐的风评就已经传开。

&esp;&esp;酒楼已经惨淡了快一个月的生意，慢慢的开始回落，要来吃饭的人越来越多，甚至还有许多有钱人也闻风而来。

&esp;&esp;每天白花花、安凡，还有林掌柜都忙得晕头转向的，因为生意太好，人手又不够，然后他们又想到要招些员工的事情呢。

&esp;&esp;经过了这次酒楼的低谷事件，林掌柜对于招聘员工也多了一个条件，对于那种不能喝酒了共同进退的员工，他要来并没有什么用。

&esp;&esp;打杂和传菜的这些，员工倒是好找，但是后厨的厨师是一个很麻烦的事情。

&esp;&esp;“白姐，后厨这一块不好找人啊！这几天的来吃饭的人，我发现有对面的，厨师来我们这边吃饭，他们的目的已经不能再明显了，明显是想要来偷师的！”安凡每天都接触到这些吃饭的人，他自然知道哪些人是真的来吃饭，哪些人是来偷师的。

&esp;&esp;听到这个问题，林掌柜的眉毛也是皱了起来，这种情况，在商场上并不少见，他们招聘来的厨师，把白花花的技术学走了，然后又自立门户，对他们来说是一件很麻烦的事情。

&esp;&esp;这段时间以来，他虽然是掌柜，但是酒楼里面的事情大部分都是听白花花的，可是这段时间他知道了很多曾经他都不了解的事情。

&esp;&esp;就比如安凡，曾经一个他看不起的店小二，他没有想到，他能够，摸清楚那些客人的心思，让酒楼里面的回头客越来越多，还有白花花的管理模式，都是他见所未见，闻所未闻的，但是却简单有效，让他们每个人都发挥了最大的作用。

&esp;&esp;酒楼才半个月的营业时间，就已经赚到了曾经两三个月都赚不到的钱！

&esp;&esp;所以他才更加担心，你这技术如果被偷学了，那他就赚不了这么多钱了，这简直就是在他心口上挖肉啊！

&esp;&esp;“招员工这件事情倒是不难，你们可以去找一对夫妻，然后让他们签下保密协议，在违反责任的那一栏上写着，如果他们把这项技术，交给了别人，或者是泄露给了别人，让他们赔偿5000两银子，相信没有任何人会拿出，比5000两还要多的银子来买这些技术。”

&esp;&esp;白花花这句话直戳所有人的死穴，在这个地方，相信没有谁能够轻而易举的拿出那么多钱，来买一个并不是独一无二的技术。

&esp;&esp;她的话不用想就迎来了安凡和林掌柜的赞赏，他们没有想到的问题，白花花都想到了，可以说是信手拈来。

&esp;&esp;“小白，我很是好奇你曾经是做什么的，为什么对商场这些东西你会这么的熟悉，信手拈来，甚至比我这个混了，快20年的人都还要从容？”

&esp;&esp;这段时间下来，林掌柜对于这个白花花更加的好奇，看起来岁数并不大，但是她脑子里知道的东西太多了。

&esp;&esp;你才混了20年，我混了二十几年，在华阳城这个市场上的竞争，远远比不上，现代的竞争力大，那个时代她，都能够做得风生水起，更不用说在这里了。

&esp;&esp;女子在心里这样吐槽道，面上却一副遗憾的摇了摇头，“掌柜，你想多了，在来到华阳城之前，我每天就在家里种种地之类的，而且还爹不疼娘不爱的！”

&esp;&esp;林掌柜：“……”

&esp;&esp;安凡：“……”

&esp;&esp;“好了，先不说这个问题，我们再来说说员工的问题，我们招员工的时候，工资要比普遍的低一些，然后提供住宿，尽量招一些外地的人，这样他们才会，安分守己的多！”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;三个人商量到大半夜，终于把所有的事情都敲定下来了，第二天基本上整个华阳城都知道，风云酒楼在招聘员工，听说他们新来了一个主厨，说出来的东西都是前所未有的，而且非常的美味。

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