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第二百六十五章 食品安全（第1页）

&esp;&esp;食品卫生监督部门来人，抽样调查这事，把冬子吓了一跳。其实，他们第一站是去的两个外卖摊位，各抽了两只鸭子走。当冬子得到消息时，检查人员已经上门了，进入了七号院租住的操作间。

&esp;&esp;他们考察了冬子的食品卫生制度，从硬件到软件，都查了。冬子以前都对此非常重视，从消毒到操作环境，都做得仔细，每天都要检查的。这段时间虽然非常忙，也没放过。

&esp;&esp;这段时间以来，冬子除了在监督装修以外，坚持在操作卤菜及腌制羊肉时，自己动手。而整个操作的所有环节的卫生，燕子交代的小熊，也干得非常认真。

&esp;&esp;最主要的，一个环节，让食品监督部门放了心。

&esp;&esp;“你们坚持了留验制度，这是昨天留下的样品吧？我们拿回去，化验一下。这是今天的清单，你们签一下字。”

&esp;&esp;冬子与燕子，虽然平时与这些管理人员打过不少交道，但今天，他们严肃的样子，还是让人不安。

&esp;&esp;直到晚上收摊回来，许玫与小樊才回忆起昨天的事，仿佛，与那个人在关。

&esp;&esp;一段时间以来，一直有一位气质高雅的外地口音大姐，大约四十来岁，总来买鸭子或者肉串。她跟许玫混得很熟悉，听说还要给许玫介绍对象，许玫觉得，这么高雅的人士，肯定是成功人士圈子里混出来的，也就有些动心。

&esp;&esp;一来二去弄熟悉了，偶尔，许玫要进文化宫里的厕所解手，那位大姐遇到了，就自告奋勇地来帮忙，帮许玫切肉操作。许玫倒是同意了，但小樊坚决不同意。小樊觉得，这食品的东西，经了别人的手，就说不清楚了。当然，小樊当时并没有考虑那么多，只是觉得，让这么高雅的人站在摊前，很不自然，不协调。

&esp;&esp;大概来过七八次过后，她就没怎么来了。据她自己说，她是武汉到容城开公司的，做大生意，究竟什么来路，倒不清楚。

&esp;&esp;昨天，有一个一看就是混的二冲子伢，过来，要先尝后买，被许玫拒绝了。然后又各种盘摊，还对鸭子动手动脚的。许玫把他挨过的鸭子，全部丢到下面的桶里，怕被污染了。

&esp;&esp;最后，那个人，买了两只鸭子，十串羊肉，就走了。在他付账转身的那一刻，小樊习惯性地看了他的目光，他好像在跟远处某个人使眼色。当许玫转身向那方向看去时，发现那位大姐，就站在十几米外的地方，举着手机在拍什么，当发现小樊看她时，她迅速收了手机，转身像没事的人一样走了。

&esp;&esp;这种怪异，肯定不正常。

&esp;&esp;当冬子找人打听时，也证实了这个猜测可能有道理。说是一个青年，跟食品监督局打举报电话，昨天晚上他买的两只鸭子与十串羊肉有问题，他如今在医院住院，说是食物中毒。

&esp;&esp;人家还说了：“他有手机拍摄的证据，不怕打官司。如果食品监督局袒护的话，他们会层层上告。”

&esp;&esp;冬子与燕子第一次遇到这种情况，刚开始的慌张肯定是有的。但冬子随后稳定下来，仔细问了她俩人的细节，还问了昨天在操作间参与的两位工人，尤其是监督卫生的小熊。最后还找来了开车装卸的小向，细节反复确认后，觉得没什么问题。

&esp;&esp;此时，冬子才意识到，前段时间，燕子提醒的互相监督的用人办法，太有效了。如果是小向这个人与许玫一起在一个摊位，许玫说啥就是啥，那个女人直接在摊位上动手脚，就成了。

&esp;&esp;对自己的产品卫生有了信心后，剩下的就是行政与法律问题了。冬子拨通的小袁的电话，咨询了后果。

&esp;&esp;“这样说，你对自己产品的卫生，信心是足的。那就证明一点，是别人故意害你的，或者别人误以为是你的责任，这两种情况。”

&esp;&esp;“什么意思？”

&esp;&esp;“我们先把别人往好里想，如果别人是误以为的，那就有这种可能。他吃了你卫生的鸭子，但也吃了自己在其它渠道购买或者制作的东西，那东西不卫生，却把原因赖在你身上了。”

&esp;&esp;“对对对，有这种可能。”

&esp;&esp;“从理论上说有这种可能，但按你现在的状况，这种可能性几乎为零。我认为，更大可能性，是有人故意要害你。”

&esp;&esp;“为什么这样说？”

&esp;&esp;“主要是，他有现场买东西的照片。这个照片如果是他的人无意拍的，可能性就非常小。哪个买卤菜，还专门找一个朋友在一边拍照片呢？如果是拍着好玩或者纪念，那就应该就在摊子边上拍。那你们当时就发现了。但如果你们当时没怎么觉察，或者就是那个女人拍的，在距离十几米外拍那个购买的过程，哪个会这么做？有意的可能性，非常大。”

&esp;&esp;“我没做什么坏事，小樊和许玫也不可能做什么坏事，哪个会故意害我呢？”

&esp;&esp;“你只说了一种情况，仇人报复。还有两种情况，其实发生得更频繁。”

&esp;&esp;小袁接触的案子多，这方面的事，就成了专家。他说，第一种情况是讹诈，有的人，借此机会，敲诈你几个钱，他就撤了。但是，这种情况，有与冬子的现实有点不太对得上。毕竟，讹诈的人，不会先报官，他会先给你打电话，发照片，约你谈谈，然后就提出钱的要求。这种事，街头的混混，经常做。

&esp;&esp;第二种可能性是同行竞争，把你的牌子搞臭，减少你这样强力的竞争对手。但是，在容城，与冬子能够竞争的人很少。毕竟，冬子的味道与牌子，已经深入人心，其余很多原来卖卤菜的，有自己的消费群体，规模也很小。本身，容城做这种人意的人很多，市场远远没有到饱和的程度。

&esp;&esp;当市场处于增量发展期时，这种只有在存量博弈时产生的残酷拼杀，是很少发生的。

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