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第161节（第2页）

&esp;&esp;“在钓鱼台玩切割，不怕武警把他拉出去吗？”

&esp;&esp;“看起来好好玩，其他选手全都懵逼了。”

&esp;&esp;“之前预告说比赛现场有惊喜，这就是惊喜吗？”

&esp;&esp;“从隔壁直播间来的，这位叫林老板，有个很漂亮的女朋友，还开了家饭店……”

&esp;&esp;“楼上，请务必告诉我店名。”

&esp;&esp;“同求店名，这位林老板的朋友，我曹阿瞒交定了！”

&esp;&esp;“我也是我也是（搓搓手）”

&esp;&esp;一群曹贼愣是把直播间的画风给带骗了。

&esp;&esp;比赛现场。

&esp;&esp;郭星海运气好，距离塑料筐比较近，在大家抢菜刀的时候，他首选从另一个塑料筐中抓到了唯一一条鲤鱼。

&esp;&esp;在所有肉类食材中。

&esp;&esp;鱼肉算是比较好展示刀工的食材。

&esp;&esp;均匀完整的斜刀鱼片、薄如蝉翼的蝴蝶鱼片、以及适合做鱼肉卷的平刀鱼片等等，都能将刀工的精妙展示出来。

&esp;&esp;不过这些刀工。

&esp;&esp;都需要一把好的菜刀才能实现。

&esp;&esp;而郭星海抢到的，是一把微微有些卷刃的菜刀。

&esp;&esp;别说高难度的鱼片了，哪怕将鱼肉从鱼身上片下来都做不到。

&esp;&esp;这可怎么办呢？

&esp;&esp;正发愁的时候，他看到最后去挑选菜刀和食材的那个二号楼的年轻厨师，居然在用切割机切菜刀。

&esp;&esp;本来就卷刃了。

&esp;&esp;用切割机切了不更没法用了吗？

&esp;&esp;然而很快，他就说不出话来了。

&esp;&esp;因为林旭切掉卷刃的部分后，立马换了磨光机，对准菜刀的刃口部分磨了起来。

&esp;&esp;先把切掉的毛茬磨掉，再斜着磨出刃口，顺便把菜刀表面的铁锈抛一下，这比用磨刀石一点点磨铁锈快得多。

&esp;&esp;评委席上。

&esp;&esp;耿立山饶有兴趣的看着林旭的操作。

&esp;&esp;其他人拿到菜刀后，要么在质疑，要么在抱怨，只有这个年轻人，不带任何犹豫就抄起了切割机。

&esp;&esp;就这份勇气和能力，就超远其他选手啊。

&esp;&esp;得给高分。

&esp;&esp;一定得给个高分。

&esp;&esp;而且更难能可贵的是，这位选手还选了加分最高的内酯豆腐。

&esp;&esp;嗯，筐里的食材是耿立山亲自选的，有切起来比较简单的蔬菜，也有复杂点的肉类，还有各种豆制品之类的。

&esp;&esp;这些食材全都跟分数挂钩。

&esp;&esp;好切的食材起始分数低，只有切出花来才能拿到一个不错的分数。

&esp;&esp;而难度高的食材。

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