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第9节（第1页）

&esp;&esp;时间太晚了，来不及做太多菜，看着从超市买回来的肉和菜琢磨了一下，江小满立刻有了决定——

&esp;&esp;先拆一包冷冻的玉米豌豆杂菜，切一碗五花肉丁，再拍点蒜泥、切一把干辣椒，把五花肉的油都熬出来，倒入杂菜，加盐翻炒，炒熟之后捞出来备用。

&esp;&esp;今天家里请客，江小满打算奢侈一把，不做杂粮米饭了，直接焖一大锅白米饭，把炒好的杂菜和五花肉倒进去，这样焖出来的菜饭特别好吃。

&esp;&esp;超市买的饲料鸡剁块，切上半盆洋芋块，热油锅，把姜片和大蒜倒进去炒香，然后倒入鸡块，把鸡油炒出来，倒入生抽老抽，炒到鸡肉变成酱黄色，倒入洋芋翻炒，加水焖熟就行了。

&esp;&esp;因为路比较远，今天没有买鱼，不过家里还有去年腌的臭鱼，拿了两条出来，这种腌好的鱼什么都不用放，腌的时候姜丝、辣椒、花椒、大蒜之类的都已经放进去了，拿出来，锅底放点豆油慢慢煎熟了就能吃了，闻着臭，吃着贼下饭！

&esp;&esp;剩下的几个都是比较容易做的菜，自家的泡辣椒捞一碗出来，切成段，再切一盘五花肉片，炒一个酸辣椒五花肉，也是个下饭菜。洋芋擦丝，切两个青辣椒，炒个酸辣土豆丝，门口掐一盆牛皮菜叶子，切碎后下油锅炒熟，撒一把猪油渣就非常香了……

&esp;&esp;不到两个小时就做了一桌菜，这厨艺，山荣看了都惊呆了。

&esp;&esp;他已经知道江小满不是江有粮亲生的了，因为这个表弟父母早早就过世了，家里穷得叮当响，根本就没钱娶媳妇，就把赶场捡来的这孩子当亲生的养大了，这家里连个女人都没有，想也知道平时洗衣做饭都是他们父子俩自己来的。

&esp;&esp;可江小满这厨艺也未免太惊人了吧？就连他媳妇儿，做了几十年饭，有时候家里突然来客人了，来不及做肉菜，还要去村里的饭店买几样菜呢。

&esp;&esp;看着桌上虽然称不上精致，但在农村绝对算得上扎实的几道肉菜，山荣老村长终于相信，人与人之间的参差，真的是不服不行！就比如他的儿子，就只会端起碗吃饭，而别人的儿子，一眨眼就能做出一大桌好菜……

&esp;&esp;“来！尝尝我自己酿的猴儿醉，这方子还是当年老祭巫教咱们的呢，现在会的人不多啦。”江有粮特意搬梯子到地窖里搬了一坛子自己酿的果子酒出来待客。

&esp;&esp;这酒寻常他是不肯拿出来的。

&esp;&esp;“说起这酒，还有个猴儿报恩的故事呢。”江有粮拍了拍坛口，山荣顿时露出了感兴趣的表情，至于村长江有田和江陶江峰两个，已经无力吐槽了。

&esp;&esp;这故事他们从小听到大，耳朵都快听出茧子来了。

&esp;&esp;也就山荣这个新认下的亲戚觉得稀罕罢了。

&esp;&esp;

&esp;&esp;不过，说起这猴儿醉，也确实是江家祖上的一个传奇。

&esp;&esp;据说老祭巫的上一代祭巫，曾经在进山采药的时候，救了一个浑身金毛的小猴崽子，后来有一天，他再次进山采药，却遇到了已经长大的小猴崽子，那猴崽儿居然还认得他，非但如此，见他采药饥渴难耐，还吱吱叫着把老老祭巫带到了一个石洞里，请他喝自己偷偷做的果子酒。

&esp;&esp;据江小满猜测，这果子酒大概就是猴群的“肥宅快乐水”，喝了之后醉醺醺的，可不就是快乐似神仙？

&esp;&esp;老老祭巫喝了猴儿的报恩酒，又捞了石坛底部残余的果核跟果皮，估摸着猜着了酿造这酒要用的野果，回来试着自己也酿了些，失败了几次，居然被他给试了出来，并取名叫“猴儿醉”，

&esp;&esp;不过这酒度数不高，山民都更爱喝高度的烈酒，所以愿意跟着学的人不多，江有粮之所以要了方子来酿酒，主要是因为江小满爱喝。

&esp;&esp;但是，父亲的爱都是克制的，即便江小满已经成年了，江有粮依然不肯让他放开了喝，因为他老人家觉得，酗酒的男人都没出息，喝的脑子都不清醒了，你还能指望他能做出什么好事？所以每年都少少地酿几坛子，逢年过节给他开个荤罢了。

&esp;&esp;“爸，我给有田叔他们开瓶高粱红吧，你陪老舅尝尝这猴儿醉。”江小满知道江有田他们都是爱喝烈酒的，见他们看着猴儿醉面露痛苦，暗暗乐道。

&esp;&esp;说着也不等他爸反应过来，直接跑到隔壁放东西的隔间拿了一瓶本地产的高粱红白酒，朴实无华的玻璃瓶子，一开始卖2元一瓶，现在渐渐涨到了7元一瓶，但依然是白酒界的地板价。

&esp;&esp;大概是有老祭巫的粉丝滤镜，山荣老村长格外推崇这猴儿醉，并且提议表弟江有粮可以多酿一点，“我们板栗沟那边民宿多，人家城里人就爱吃个新鲜，我看你这猴儿醉就很不错。你回头拿瓶子给我装点，我带回去给几个老板尝尝，要是他们那边愿意买，那你每年卖酒也能多赚一笔了。”

&esp;&esp;“这个好！反正这些野果子也不要钱，酿坏了也不会赔本儿。”江有田大声赞叹道，又借着酒劲儿问山荣老村长，要是他家也跟着酿这猴儿醉，到时候能不能一起卖。

&esp;&esp;“怎么不能？”山荣得意地显摆道，“这就叫共同富裕！不信你看我们板栗沟，全村一起种香菇，一起开民宿，刚开始那会儿还有人暗地里等着看我们笑话呢，说我们全村都干一件事，到时候抢客人肯定要打起来。”

&esp;&esp;“那后来呢？这么多人一起做，真不会打起来？”

&esp;&esp;“打什么打？客人多得都忙不过来！赶上节假日订房的太多了，后面我们都推到别的村儿去了。”山荣得意地拍了拍江小满的肩膀，面露欣赏地夸他，“说起来还是你们家小满这脑子活络，知道去找唐老板取经。我跟你们说，咱们镇上那位小唐老板，那可是财神爷转世！满脑子都是赚钱的点子，小满要是能从她那儿取到真经，往后你们还怕赚不到钱？”

&esp;&esp;“真的啊？那唐老板也经常去你们村吗？”江有田羡慕不已，大家都是村长，怎么这山荣的命就这么好？

&esp;&esp;“小唐忙着呢，她手底下产业那么多，哪有时间经常过来？”

&esp;&esp;“不过她每个月月初会来看看上个月的流水，还要给管理层开个会，回头我问问她这个月几号过来，到时候小满你提前一天到我家住着，等她开完会，我带你去见她。”山荣倒是真心想拉扯这新认下的表弟一家。

&esp;&esp;没办法，实在是表弟一家过得太苦了，现在居然还住着几十年前的土坯房，一眼看过去，居然就一个带厕所的卫生间是新修的！

&esp;&esp;厨房的屋顶破了好几个洞，居然连电饭锅和电水壶都没有，家里请客吃饭，连喝酒的杯子都凑不齐一整套的……哎！怪不得当初他爸临走前还惦记着叫他拉扯一把。

&esp;&esp;吃完饭，江小满又从背篓里拿了三包水果糖，拆了一条烟，江有粮给来帮忙的三个每人塞了两包烟一包糖，又从隔壁拿了平时做好的桐油火把过来。

&esp;&esp;看到火把，山荣又忍不住叹息了，他们村早就淘汰这种火把了，联防巡逻都换成强光手电筒啦，哎，表弟这里也太落后了。

&esp;&esp;送走江有田他们三个，看着时间太晚了，表哥山棠又喝了酒，江有粮便劝他住一晚再下山，山棠也有点晕乎了，没想到那个猴儿醉喝着甜滋滋跟鸡尾酒似的，后劲儿这么大。

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