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第12章 少女套餐（第2页）

&esp;&esp;未来的十年，这可是享誉餐饮业的菜肴。

&esp;&esp;“外卖牛排？”

&esp;&esp;法姐才反应过来，一对美目闪烁亮光，贪婪可爱地舔了舔小嘴，“林老板，话说牛排怎么外卖啊？”

&esp;&esp;牛排这么高大上的东西也能送外卖了？

&esp;&esp;并且只送外卖？

&esp;&esp;是不得挺贵呀？

&esp;&esp;干不干净啊？

&esp;&esp;面对法姐一连串的问题，林枫只能一个个解释，现在是2009年，如果真计较起来的话，牛排的确是高大尚，整个苍梧大学两万多学生，恐怕吃过牛排的人，不到200人。

&esp;&esp;林枫早就算过了，现在的牛排市场，是供大于求的关系。

&esp;&esp;如果是工厂直供的话，一份牛排的成本并不贵。

&esp;&esp;除了单独点一份牛排，还可以退出牛排饭套餐，上一世，林枫当苦逼外卖员时，就给一个脑洞大开的“牛排外卖店”送过不少经典西排牛排饭、招牌沙朗牛排饭等等，一份牛排是25元，牛排饭是32元。

&esp;&esp;这还是10年以后的价格。

&esp;&esp;按照现在的物价标准，一份牛排15元足够了。

&esp;&esp;“林老板，不是要试验运营吗？我，我可不可以当试验员？当小白鼠也行。”法姐眨着大眼睛说道。

&esp;&esp;“牛排，管够！”林枫豪爽道。

&esp;&esp;三人出发好嗨哟火锅店，门店的生意，的确比之前差了不少。

&esp;&esp;“法姐，我们现在招人条件变动，给市场底薪，再加上每一桌的服务提成。”

&esp;&esp;林枫的新颖想法太多了，好在法姐也习以为常。

&esp;&esp;“牛师傅，从今天开始，我们店新增三种小龙虾做法。”林枫继续道，“十三香小龙虾，您老会做吧？”

&esp;&esp;牛师傅是林枫高价聘请的，工资高得吓人。

&esp;&esp;一分钱一分货嘛！

&esp;&esp;牛师傅自然懂这个道理，“林老板，这个十三香小龙虾的成本可不便宜？”

&esp;&esp;林枫，“不碍事，正所谓薄利多销吗！”

&esp;&esp;十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。

&esp;&esp;上一世，“十三香”的发展已经不是五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合。当时基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。

&esp;&esp;现在是初期适营，可以暂时推出三种，其余的日后可慢慢增加。

&esp;&esp;林枫又道，“法姐，从下午开始，我们再出两样新式火锅。”

&esp;&esp;十三香小龙虾鲜锅。

&esp;&esp;麻辣十三香小龙虾锅。

&esp;&esp;之后林枫又说了好几个新颖的经营理念。

&esp;&esp;法姐有些头大，“林老板，本小仙女快跟不上你脑洞大开的思维了。”

&esp;&esp;处理好门店的事，林枫和马超奔向肉类工厂，与一家工厂签好了牛排供货协议。

&esp;&esp;另外那边的宣传做得很快，计算机小王子周先朝的能力不是盖的，通过互联网，把几乎能宣传的渠道都做了，消息甚至覆盖了小半个江州市。

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