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第41节（第2页）

&esp;&esp;羊排焯水过后，大锅洗刷干净，

&esp;&esp;“六叔，先小点火。”

&esp;&esp;“好咧！”

&esp;&esp;六郎把火给调的正合适，桂芝看油热了，那麦芽糖撒到油锅里快速的翻炒，

&esp;&esp;“中火”

&esp;&esp;六郎马上添了小把稻草，火头就窜了上来，桂芝眼看糖色出来了，

&esp;&esp;“快小火！”

&esp;&esp;马上那火就掏了一半出来，盆里焯过水的羊排快速倒进锅里，

&esp;&esp;“大点火。”

&esp;&esp;‘刺啦刺啦’

&esp;&esp;香味飘了出来，

&esp;&esp;“桂芝，这可真香！”

&esp;&esp;六郎站了起来，看着锅里泛着焦糖色的羊排，口水开始泛滥了！

&esp;&esp;“等下会更香的。”

&esp;&esp;田桂芝快手往锅里倒酱油、米酒、葱姜蒜、大料，快速翻炒着，把这些材料的香味都炒了出来才添上水，

&esp;&esp;“你看着锅开了就用小火慢慢炖着，我做上米饭，这红烧羊排配米饭才好吃！”

&esp;&esp;米饭的香味和羊肉的香味差不多出来，田桂芝用筷子戳戳羊肉快烂了把半盆子胡萝卜下进去，还扔进去了好多蒜瓣，小火煨着。

&esp;&esp;那边田兆升闻着香味带着几个儿子洗了手早早收了工，

&esp;&esp;“五郎，搬坛子酒出来，今天咱们爷几个都喝两碗。”

&esp;&esp;“好咧！”

&esp;&esp;五郎擦了把手就跑回堂屋从案几下抱出来一坛酒。

&esp;&esp;“爷爷，我回去了！你们慢慢吃！”

&esp;&esp;桂芝让六叔把火熄了，伸手解下围裙就要走。

&esp;&esp;“等等，”

&esp;&esp;田兆升喊住了她，找了个大碗亲自盛了满满一碗，

&esp;&esp;“今天难得烧个羊肉，你带回去给家里也加个菜！”

&esp;&esp;“谢谢爷爷！”

&esp;&esp;这么好的菜，田桂芝没有拒绝，端着碗就一溜小跑跑了。

&esp;&esp;田兆升和几个儿子吃的满嘴流油，从没想过这羊排会如此好吃，

&esp;&esp;“爹，咱明天…不，后天再买一份羊排吧！”

&esp;&esp;六郎舔着手指头还没吃够呢！

&esp;&esp;“行，后天一大早我就去买！”

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