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第89节（第1页）

&esp;&esp;刘雷子搓着手走上前来，大言不惭，“那我就点一碗红莲米饭，就这一碗饭。”

&esp;&esp;这是摆明了占便宜的！

&esp;&esp;“红莲饭”不过名字好听，其实就是用红色的丹黍米蒸成的米饭。

&esp;&esp;在南方，黍米是最常见、最便宜的粮食。关鹤谣开食肆，要有精巧菜肴，也必然要备上这类顶饱的主食。

&esp;&esp;哪有人在食肆只点一碗饭的？

&esp;&esp;岂不是看东家娘子年纪轻轻好欺负？

&esp;&esp;气得毕二几下从梯子上蹦下来，小胡也要上前理论。

&esp;&esp;关鹤谣忙拦住两人。

&esp;&esp;围观人群中自也有笑骂“老刘又占人便宜”“这混不吝”的，但其实都在观望着关鹤谣要如何处理此事。

&esp;&esp;关鹤谣完全不恼，只让掬月去盛饭拿小菜，而后福身笑道：“这位官人真是位热心肠，您一定是怕小店随口许诺，诓骗大伙儿，这才特意亲身体验。”

&esp;&esp;这小娘子还替他找补上了！

&esp;&esp;单纯想占个便宜的刘雷子被这温温柔柔的话臊得老脸一红，正不上不下僵在那儿，就听关鹤谣又说：“既然如此，可否请您在店外就坐？等小菜上来，也好让一起大伙儿做个见证，看小店是否言行相符。”

&esp;&esp;这有什么，便宜在哪儿占不是占？他又不介意任人看。

&esp;&esp;刘雷子当即甩甩袖子，痛快入座，和围观群众一起伸着脖子等掬月。

&esp;&esp;很快，掬月端着木盘快步回来，上面赫然是一碗冒尖儿的红莲米饭，并清一色的四个青瓷小碟。

&esp;&esp;掬月心中不忿，却记着关鹤谣“尊重客人”的嘱托，挤出笑脸一道道报了小菜名，又说“豌豆糕等您用完正餐再奉上。”

&esp;&esp;切，就一碗饭，他这哪儿有什么正餐啊，掬月腹诽。

&esp;&esp;刘雷子不管他已成了个人形广告牌，正被周围人盯着瞧，他只顾盯着自己最好奇的四样小菜——虽说那些小碟子还没有掌心大，里面的菜好像几筷子就能吃完，可确实样样精巧：漾着红油的鱼杂辛香扑鼻，深绿色的香椿润着油光，还有淡嫣红色的紫苏姜片……

&esp;&esp;他情不自禁咽了咽口水，夹了一筷子鱼杂。

&esp;&esp;十几文钱就能得一大包的鱼鳔、鱼肠和鱼头这些下脚料，被关鹤谣买来用浓油赤酱焖熟，连鱼骨头都酥软得可直接下肚。浓重的葱姜遮盖了鱼腥，只剩下刺激食欲的麻、辣、鲜。

&esp;&esp;这本就是一道极其下饭的菜，刘雷子口中立时津液丛生，赶紧扒了两口饭。

&esp;&esp;关鹤谣对食材要求高，买的都是好米，蒸出来的饭也格外香糯。

&esp;&esp;那天然的米粮纯香，让她自己吃时，也终于理解诗人为何会满足感叹“饱吃红莲香饭，侬家便是仙家”了。（1）

&esp;&esp;同样是米饭，怎么比家中的好吃这么多？

&esp;&esp;软糯的黍米在口中一过，刘雷子手上一顿，而后像是突然打开了暴食开关，狼吞虎咽起来。柔嫩的香椿浸着芝麻香，比绿豆芽粗壮数倍的黄豆芽，口感脆中带韧，嚼起来“咯吱咯吱”地响，还有那最下饭的麻辣鱼杂……

&esp;&esp;就着四碟小菜，一碗饭居然见底了。

&esp;&esp;看着剩下那一点麻辣鱼杂的汤汁，刘雷子意犹未尽地抬头，一抹嘴，“再来一碗饭！”

&esp;&esp;关鹤谣笑眯眯，“好嘞。”

&esp;&esp;油焖茭白、收贺礼金陵城里立夏要吃“……

&esp;&esp;“小娘子这食肆真是打理的明亮轩敞啊。”

&esp;&esp;手肘搭上杉木制的粗腿方桌，陈珪笑道。

&esp;&esp;“各位郎君一来，才真是蓬荜生辉呢！”关鹤谣喜气洋洋，“真是万分感谢各位来捧场。”

&esp;&esp;她第八百零一次夸奖自己和国子监这群郎君交好的决定。若是能得他们一个好口碑，那国子监不就能转化成稳定客源？

&esp;&esp;今日来的是陈珪和龚成业，以及另两位关鹤谣也见过的郎君，便是她第一次去八仙楼撒暂时遇到过的。

&esp;&esp;她拿着小木板介绍菜色，“小店人手有限，每日只做四品菜肴，两样从食，外加一汤一点。今日正菜是青梅烧排骨、五香卤鹌子、油焖茭白、蒜香蚕豆，从食是笋油拌面和红莲饭，汤是冬瓜虾米汤，小点自然是豌豆糕。”

&esp;&esp;“青梅烧排骨？这倒是没听说过。”陈珪惊奇地与伙伴们对视一眼。

&esp;&esp;“青梅小满前正脆嫩，腌几天去了涩味便可用来烧菜，代替醋的酸味。至于那五香卤鹌子——”

&esp;&esp;“哎，小娘子不需一一说来，你的手艺我们太信得过了。”陈珪一扇折扇，“我们四人吃四道菜正好。”

&esp;&esp;四人将四道菜和汤都点上，从食则是要了红莲米饭，又点了两壶酒。

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