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&esp;&esp;金恩华忙请坐下,微笑着问道:“领导,不知您亲自光临有何指教呢?”
&esp;&esp;朱世镇也笑起来,“怎么说,你现在还兼着人秘处的付处长,同志们总得表示一下嘛。”
&esp;&esp;金恩华爽快的应道:“多谢领导,恭敬不如从命,可是,领导啊,还请您和高付主任沟通一下喽。”
&esp;&esp;朱世镇一楞,“哦,撞车了?行,我来办吧。”
&esp;&esp;358喝酒的规矩
&esp;&esp;星期六下午,金恩华不用加班,回到家里,余小艳出去见女儿了,他想起晚上的酒局,头有点大了,朱世镇还好办,但据说高小京出身不凡,很讲究规矩的,可不能在他面前掉链子了,面子不能输,品位更得赢,想来想去,就给杨莉打去电话,说了原意,杨莉在电话里笑了,答应得蛮爽快,“嘻,临阵磨枪,不快也光。”
&esp;&esp;把杨莉迎进来后,金恩华一个劲的叫着老师,听得杨莉直乐,“金恩华,一日为师,终身为师啊。”金恩华信誓旦旦道:“本学生向来尊敬师长的,请老师赶快开课吧。”杨莉笑道:“刘姥姥初进大观园,是得懂的规矩。”金恩华道:“我的记忆力天下有名,就不用笔记本了,就来个临时抱佛脚吧。”
&esp;&esp;杨莉微笑着说道:“正式的酒宴场合,当然先要注意座次,面朝大门为尊,其余人尚左尊东,若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧,若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席,如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐,如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座,如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。”
&esp;&esp;金恩华认真的点点头,“哦,我第一步我还是懂些的,只是没那么讲究过啊。”
&esp;&esp;“我再说说敬酒的次序,一般来说,都是主人先敬主宾,接着是陪客敬主宾,然后由主宾回敬,最后才是陪客互敬,千万要记住,作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。”
&esp;&esp;“呵呵,”金恩华笑道,“这方面我倒是很懒的,主动的少被动的多。”
&esp;&esp;杨莉继续说道:“说说酒宴上的礼仪吧,一、众欢同乐,切忌私语大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同,因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果,二、瞄准宾主,把握大局大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的,赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思,三、言语得当,诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感,所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键,四、劝酒适度,切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在,以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏,五、敬酒有序,主次分明敬酒也是一门学问,一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中有数,避免出现尴尬或伤感情的局面,敬酒时一定要把握好敬酒的顺序,有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情,六、察言观色,了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色,因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色,七、锋芒渐射,稳坐泰山酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。”
&esp;&esp;金恩华笑道:“杨处长,原来你们外事办,成天的研究这些东西啊,得,够写一本书了。”
&esp;&esp;杨莉白了金恩华一眼,“听好了,讲究多着呢,俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问和细节,你是不得不注意的,一、领导相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒一定要站起来,双手举杯,二、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导,三、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人,四、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度,五、记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒,比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下,六、端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人,自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人,七、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼,八、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒,九、桌面上不谈事情,喝好了,事情也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒,十、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?、、、、”
&esp;&esp;金恩华叹了一口气,“唉,记倒是记得住,可惜应用不出来啊,杨处长,要不你陪我一起去吧。”
&esp;&esp;杨莉嗔道:“少臭美,我除了陪同外宾,从不参加酒宴的,再说,你也没资格请我嘛。”
&esp;&esp;金恩华道:“还是我们青岭好啊,没这么多臭规矩,想喝就喝,痛快淋漓。”
&esp;&esp;杨莉道:“这是必修课,就是你跑到香港做金大少爷,也要学会这一套吧。”
&esp;&esp;金恩华苦笑着,“中国人哟,就是一个彻头彻尾的,死要面子活受罪的民族啊。”
&esp;&esp;359功夫在酒外
&esp;&esp;原来以为高小京是北方人,酒量一定不差,没想到全然不是,连啤酒都只能喝上半瓶多点,这就为这个小聚定了调调,上位者不善饮,其余人必不敢放肆,本来高小京是单独约请金恩华,听杨莉说这是罕见的,高小京恃才傲物,眼界极高,以前从没有过宴请下属之举,对金恩华也算是破格另眼相看,朱世镇提出设宴后,合二为一,在省府招待所开了一间。
&esp;&esp;排座次的时候,出了个小插曲,高小京坐主位是不容置疑的,可今晚作东的是朱世镇,他的位置也不能靠后,推让好久,终被金恩华推到左边头位坐定,接下来的更讲究了,人秘处的其他四位付处长都比金恩华资格老,但金恩华是主宾,又是新成立的实业公司经理,实业公司已经被李玛丽老太太定为处级,金恩华就一下子超越了另外四位付处长,好在都是场面上过来的人,涵养修养都不缺,硬让金恩华在高小京右首边坐下后,才解决了这个小难题。
&esp;&esp;高小京拍了拍金恩华的肩膀:“小金同志,我不会喝酒,你可以和同志们喝么,世镇和建华他们,可都是外事办响当当的酒仙啊。”
&esp;&esp;朱世镇也微笑道:“就是啊,听沈付处长说,小金在党校学习时,可是名传五省一市哦。”
&esp;&esp;金恩华瞥了一眼沈玉龙,这个沈玉龙看来和朱世镇走得挺近,这种小事也“汇报”了,“两位领导,我可不大会喝酒,那是一时之勇,不值一提。”
&esp;&esp;来赴约之前,杨莉就提醒过,高小京和朱世镇两个人不对付,斗得很厉害,高小京怕朱世镇超过自己,千方百计的压着他,往人秘处安了不少人,除了那个李佳玉,排名第一的付处长陈建华就是他的人,杨莉说,外事办这两年来,高小京和朱世镇之间的斗争就是主流,高小京靠的是上面和外部的影响,朱世镇主要还是李老太太的支持,双方你来我往,基本上还算是有输有赢,相安无事。
&esp;&esp;金恩华知道,自己的到来,打破了外事办的平静,也打破了很多人内心的安宁。
&esp;&esp;高小京和朱世镇有个共同特点,都生得身材魁梧,仪表堂堂,唯一的明显差别,一个白净一个粗犷,高小京外向朱世镇内敛,在下属面前,两个人都不大说话,金恩华心里好笑,两个死对头凑在一起,分明是不让别人尽情发挥么。
&esp;&esp;年纪最大的江明贵付处长,坐在金恩华身边,不住的劝他吃菜,自己也是筷子不停,对着桌上的菜肴风卷残云,酒桌上一般是不淡工作的,可今天又不能敞开了喝酒,空气就显得有些沉闷了。
&esp;&esp;陈建华拿着筷子,点了点那只白斩鸡,忽然微笑着说道:“落毛的凤凰不如鸡啊,鸡能吃,可没听说过凤凰能吃。”
&esp;&esp;金恩华有些愕然,这个一脸阴沉的中年人,话说得有点冲,分明是有意挑起话由,他一时摸不着头绪,不敢开口,都说陈建华是高小京在外事办的代理人,他的话里,一定有高小京的意思。
&esp;&esp;沈玉龙笑道:“陈付处长,你见过凤凰吗?你可别把鸡当成凤凰了。”
&esp;&esp;陈建华道:“沈付处长,我没吃过凤凰,但总是见过凤凰的,咱们湖城的动物园就有好几只,只不过是关在笼子,供游人观赏的,有翅膀也飞不起来。”
&esp;&esp;沈玉龙道:“陈付处长,这么说,你是不是想抓只凤凰吃吃呀。”
&esp;&esp;这时,一直没开口的郑学荣,微笑着说道:“两位,凤凰是国家保护动物,你们开口闭口吃的,这可不行哟。”
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