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“在咱们北方,其他树还真不行,只有榆树全身是宝。
榆树并不美观,远不如垂柳好看,甚至也不如白杨笔直,但农村里边种的那些树却是以榆树居多,这是为什么呢?就是因为榆树全身都是宝,万一到了灾年,这是能救命的东西。
首先就是榆钱,开春之后,榆树长出榆钱,别说是灾年了,就是平常年景,这也是人人爱吃的好东西。
其次是榆树叶子,这也是能吃的东西。并不是所有树叶都能吃,榆树叶子虽然难以下咽,但却可以下肚。
阿婆做的榆叶饭有些小秘诀,吃起来不是那么苦涩,你要是有时间,可以跟阿婆学一学。
再接下来就是榆树皮了。就和榆树叶子一样,并不是所有的树皮都能吃,咱们北方也只有榆树皮能吃。
榆树皮是甜的,晒干之后磨成粉,吃起来的口感还不错,又能饱腹,比榆树叶子要好吃多了。
但没到山穷水尽的时候,不能轻易的扒榆树皮,毕竟把皮扒掉之后,树就死了,下一年就吃不到榆钱和榆叶了。”
林知希确实不懂这里面的学问,原来扒树皮吃树叶也有这么多讲究。
她感慨的说道:“以前我最不喜欢的就是榆树了,每到夏天的时候,凡是榆树皮上有破洞的地方就会出现成堆的虫子,有的时候还会从树上落下来,甚至会掉到身上,我一直觉得很吓人,很恶心。
我还纳闷为什么人们非要种榆树这种招虫子的树,多种一点美观的垂柳和白杨不好吗?
现在我才知道,正是因为榆树皮是甜的,是能吃的东西,才会这么容易招虫子。”
“你的观察还挺仔细,确实就是这个原因。榆树确实很容易招虫子,挺讨人厌的。
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我觉得要是什么时候真正杜绝了饥荒,估计也就没人会种榆树了。毕竟榆树确实太不美观了,一到夏天到处都是虫子,确实挺吓人。
真希望有这么一天,到了那个时候啊,不用再扒树皮撸树叶,那个时候的年轻人一定会很幸福。”老太太的眼里满是憧憬。
同老太太聊了会儿天,林知希指着饼干盒子说道:“这是我做得一点小零食,您没事的时候尝一尝,看看味道怎么样?”
“一看你就是个心灵手巧的,做出来的东西肯定好吃。”
“你要是觉得好吃,下次我再给您带。”
说到这里,林知希又掏出几张粮票来,塞到老太太的手里,“这几张全国粮票您留着,要是哪个月实在困难了,就拿去换点粮食。这是咱娘俩的小秘密,您谁都别告诉,我也不会和别人说。”
老太太的心里热乎乎的,双眼不由自主的湿润了起来。
不论日子有多艰难,她都能坚强的过下去,但遇到这种好心人的帮助,她的那颗心反而有点承受不住,变得更加的柔软和感性。
她翻了翻手里的几张粮票,加起来一共有十斤。
老太太紧紧抓着林知希的手,动情地说道:
“孩子,你和你妈妈一样,都见不得别人吃一点苦。
这几张粮票我不能要,你还是自己留着吧。虽然日子确实有点难,但坚持着还能过下去。
我都这么大年纪了,什么样的苦日子没有经历过,曾经那么艰难的时候,我都熬了下来,现在每月都有口粮,至少还有最低保障。
对于我们这些上了年纪的人来说,应对这样的日子有的是办法,你真不用为我担心。”
“这就是我的一点心意,给您,您就收下好了。”
林知希不想和老太太多谦让,客气了两句,靠着自己腿脚便利,赶紧告辞离开了。
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