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先前没有账本记账，客人付定钱都是廉长林经手，现在买了账本回来这事就更不用蒋辽来管。

他拿出账本和笔墨塞到廉长林手里，转身收拾起推车上的盆盆罐罐。

廉长林低头看账本，眉宇间略带犹豫，抬头看，蒋辽已经忙上了，丝毫不想插手账本的事。

他刚要做什么，前面的客人已经催上了，只好转身朝旁边的桌椅走去。要预订凉粉的客人有十余人，争先恐后跟过去排队。

摊子老板每天只出摊一上午倒也罢了，连每日预订的量都不能超过五十份，说太多做不过来，他们要是不跑快点，排在前头的人订多了哪儿还轮得上他们。

笔尖沾上墨水，廉长林仔细听客人说完，翻开账本提笔记上。

干了这么些天活，石头已经渐渐上手，客人多时不会再忙的晕头转向。有时蒋辽和廉长林手头不便，客人要结账要添些什么都能很快顾上。

石块之前说话声音低低怯怯，现在和石头一人坐一头围在水盆洗碗，四周嘈杂热闹，蒋辽都能听到他雀跃的声音问石头，等会儿能不能去吃巷口刘记家的小馄饨……

队伍里排在中间的青年听到前头叫了五六份凉粉还没停，顿时就急了，探身出去冲人喊话商量。

“前头的大兄弟你别念了！给我们后边留点呗，等会儿到我们就没了！”

“家里人多，就可着这东西下饭呢，没了你明个儿来早点嘛！”那人扭头喊回去。

“要我说这话得跟老板讲去，每天就卖这么些，哪能够吃啊！”说话这人刚才跑得快排在前头，就快排到他了心里正偷着乐。

“昨个儿忙完后赶过来老板都收摊了没买着，今儿要再空着手回去，我媳妇儿准得跟我急上！”

“老板听到没，等会人兄弟回去门都不让进，破坏人夫妻和睦可就罪过了！这可不成！”

这话一出身后的人都嚷嚷上，说前头的人就是订了上百份，轮到他们了老板也得给记上数！

最多预定五十份是在每天固定的份量上加的，多了他们确实带不过来。蒋辽看了看前面的客人，十来个人就是都买的多该是也超不到哪儿去，就同意了。

现在摊子的名头已经传出去，每天过来不愁没有生意，蒋辽其实想过租牛车，可以多带些吃食到镇上卖。

外面赶牛车拉客的人家多是从镇上租来的牛，交压金后一个月租钱五百文。

他们租是租的起，就是平日要多花时间给牛喂草；自己赶牛车上午是能在镇上待久一些，不过下午回去还要赶着做第二天的吃食，不方便也不划算。

茶馆的伙计今天过来时他们都腾不出手，现在事情忙完，装好食盒正要给送回去，庄康先过来了。

蒋辽的生意起来后，这条街上行人就跟着多起来，庄康的茶馆这两日的进账也是涨势喜人。不少有钱的妇人小姐过来喝茶，就是为了买凉粉回来吃。

“蒋老板，我看用不了多久你们的摊子就得移位了，到时候街上都得少番热闹。”

一个小吃摊连笔墨都用上了，这不管在哪里都是头一份，庄康看着他们摊子的热闹劲赞叹道。

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