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第72节（第1页）

&esp;&esp;“玉子，你听没听见娘说话啊？娘这可都是为你好，你可别不往心里去明白吗？”一个人说的正开心的张氏见张玉玉一点反应都没有就有些不悦，拉了她的手看着她的眼睛苦口婆心的说道。

&esp;&esp;听见自己娘亲的追问，张玉玉赶紧点头：“娘，我都听你的，你说咋整就咋整。”

&esp;&esp;张氏一听这话就满意的笑了，玉子这是同意了她说的话，是也想要嫁人了哩。

&esp;&esp;张玉玉这边自然是不知道自己的娘亲在想些什么，但是看见娘亲笑了所以她也跟着笑了起来。

&esp;&esp;“玉玉，你这在这里想什么呢？”

&esp;&esp;张玉玉正在出神，忽然被一双柔软的小手捂住了眼睛，随后就听见了苏米的声音。

&esp;&esp;“我看你笑成这个样子，肯定是有什么好事儿，快和我分享一下，别只顾着自己乐呵了！”苏米看着张玉玉满脸的笑容心情也变得好了起来。

&esp;&esp;张玉玉把正趴在她身上调皮的捂着她眼睛的朵朵给搂到了怀里，转过身看着苏米说道：“我哪里有什么好事儿是你不知道的？我就是看你和两个孩子闹的开心，心里羡慕，想着以后要是自己也能有一样一双乖巧的儿女也算是没有什么遗憾了。”张玉玉摸着朵朵滑嫩的皮肤，有些感叹的说道。

&esp;&esp;“等以后你成了亲想要多少要不得呢？我这都不算什么，你呀，快别想这些没用的了，赶紧吃完饭和我去看看我糟的鸭爪子什么都熟了没有，这才是正经呢！”苏米一听是这话儿也就没有了追问的心思，又因想着锅里炖煮的东西，吃饭的速度也就加快了起来。

&esp;&esp;“你买的那些鸭爪子什么的，都用上了吗？什么是糟鸭爪子？我就只吃过炖鸭爪子。”张玉玉听苏米一说就有些发愣，虽然她心里明白，“糟”这个字应该指的是一种做法，但是他们哪里能懂？

&esp;&esp;☆、：酱油的好处

&esp;&esp;“我不是和你说了吗？我要做卤味，这个糟就是其中的一步，卤水我都已经熬完了，一会把鸭爪子什么的往里面一放：奶油

&esp;&esp;所有的食材都有着自身独特的味道，不让调料夺鲜是对的，但是如果没有调料的辅佐，无论是什么食材都发挥不了全部的作用。

&esp;&esp;“嗯，我记住了。”张玉玉见苏米认真就也严肃了神情。

&esp;&esp;虽然苏米一直以来都在教她做菜，但是这样传授一些理论知识还是第一次，张玉玉自然知道这是很重要需要牢牢记住的事儿。

&esp;&esp;“嗯，记住就行，这个卤味呢，我也算是做好了，现在我就教你做一个，嗯，怎么说呢，甜品吧。”苏米收拾了一下案板上的东西，把鸡蛋，牛奶，白砂糖等都拿了过来。

&esp;&esp;准备工作已经做好了，接下来就是实际操作了。

&esp;&esp;先从奶油做起。

&esp;&esp;“玉玉，你帮我打二十个鸡蛋，只要清，黄别掺合进去。”

&esp;&esp;苏米说完以后就叹了口气，这要是在现代哪里用的着这样大费周折？超市里随处可见的淡奶油，这儿也没有打蛋器，想到一会自己要用手把蛋清打成生的淡奶油，没等开始呢，她就觉得手已经是酸了。

&esp;&esp;“行了，打完了。”张玉玉手脚很快，二十个鸡蛋不一会就分开了。

&esp;&esp;“给我吧，你看着我弄，这个不算难，只是手法上稍微注意一点就行。”苏米愁眉苦脸的说道。

&esp;&esp;这个是不难，但是很累人的啊。

&esp;&esp;如果不是承志过生日，她肯定能控制住自己的嘴馋，因为只要一想到自己必须像是一个高速运转的小马达一样连续不停歇的打二十分钟鸡蛋心里呐喊着要吃奶油的心就没了。

&esp;&esp;“嗯。”张玉玉点点头，就认真的看着苏米手上的动作。

&esp;&esp;二十个鸡蛋清不是少数，所以苏米直接让张玉玉用了一个最大的盆装着的。

&esp;&esp;拿起筷子，手腕用劲儿开始飞快的打着蛋清，直到上面起了一层细细的小泡泡才停下来。

&esp;&esp;“加一勺盐，半勺醋，一勺半的糖。”苏米端着盆对张玉玉说道。

&esp;&esp;张玉玉扫了一眼旁边放着的东西赶紧照做。

&esp;&esp;一直以来就是这样的，苏米做饭，她打下手。

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