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&esp;&esp;最后一份菜品是汤浴绣丸,白瓷汤碗中卧着数来个如绣球般大的丸子,里头是用碎肉和鸡蛋做的,用高汤煨制而成。
&esp;&esp;祝陈愿舀了一口汤,嫩鸭熬炖出来的,极其鲜亮,里头连调料都没有多放,喝起来似乎就是鸭的本味。
&esp;&esp;绣丸汁水丰沛,鸡蛋和碎肉煮熟后,浓香清甜,吃得祝陈愿极其满足,真不愧是从宫里头退下来的名厨,她的手艺是比不上的。
&esp;&esp;祝陈愿算是吃得慢的,大家都已经坐在那里吃不动,消食呢,她刚放下筷子,跑堂的又过来,面朝祝陈愿说,“小娘子,我们黄厨请你过去一趟,就在隔壁间。”
&esp;&esp;陈欢和祝清和对视,两人都想陪着过去,跑堂看出他们的戒备心,又开口道:“若是两位不放心可以在门口侯着,黄厨说与小娘子相熟,无需担忧。”
&esp;&esp;当然,最后还是几人陪祝陈愿去的,她本人还正懵着呢,什么时候与黄厨相熟的?
&esp;&esp;直到她一个人进到里边,看到那头发花白,却精神矍铄的老人,还有坐在他旁边的年轻人,才恍然大悟。
&esp;&esp;“原来你老人家就是黄厨呐,我刚还在想,却怎么都没有想到。”
&esp;&esp;祝陈愿喃喃说道,虽然颇为震惊,不过仔细想想也不无可能。
&esp;&esp;黄鹤爽朗大笑,“我还怕小娘子你认不出我来呢,我前前后后也去你的食店吃过三次,地黄馎饦
&esp;&esp;与董府的萧条不同,外头的云骑桥人头攒动,这里是整条街上最兴旺的地方,大抵是外头来的商客都在这边的脚店住宿,白日又拿着货物出来买卖。
&esp;&esp;桥上没有浮铺,全是面相或精明或朴实的商客蹲在那里,前面摆了几个布袋子,里头大多是果干,有如林檎旋、沙苑榅桲、河阳查子、人面子、巴榄子等。
&esp;&esp;祝陈愿各买了一些,吸引她目光的还要数旁边小贩在做的夹脊肉烧饼,烧饼在烤肉铺里头散发出面饼炙烤后的香味来。
&esp;&esp;她要了一个,包在油纸里头烫得无从下口,边走边等着烧饼晾凉,夹脊肉烧饼最好吃的就是里头夹肉的地方,用猪的脊肉敲打,腌制后再裹粉煎制,包在烤好的烧饼里头。
&esp;&esp;烤得酥脆的烧饼里头吸满脊肉的汁水,让原本口感发干的饼变得鲜活起来,一口下去肉特别幼嫩,饼皮软又有麦香。
&esp;&esp;祝陈愿喜欢这样的市井美味,既好吃又朴实,不需要用多上好的食材,仅仅只是普通人烹饪出来的美食,往往让她动容。
&esp;&esp;尤其今早看到董温慧那形销骨立的模样,浑身透露出行将木就,她就觉得从肚子里头一直难受到心里,得吃点东西缓缓。
&esp;&esp;吃着夹脊肉烧饼,走在阳光底下,她想,如果有一天,董温慧彻底好起来,想带她去尝尝早市里头的糖饼、沙团,或是胡饼店里头的宽焦、侧厚、新样、满麻,也可去夜市吃一碗热气腾腾的肠血粉羹。
&esp;&esp;抑或是去羹店、包子酒店、南食店、川饭店混一顿肚饱。
&esp;&esp;世上那么多的人间美味,总要尝一尝,等尝遍南来北往的风味,总有值得眷恋的。
&esp;&esp;祝陈愿盼望能有那一天。
&esp;&esp;她穿街过巷,回到食店门前,春旗飘荡,门口尘土飘扬,祝陈愿看过去,夏小叶握着一把扫帚,在扫门口的灰尘。
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