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&esp;&esp;这时，京中各大户听了四皇子的理论之后，只有一个诉求——能帮咱们把手中的“雪花洋糖”，也整成“雪花糖”那样的吗？

&esp;&esp;四皇子让他“格物学院”中的几个教员研究了一下，真的应了下来，并且当众做起了实验——将“雪花洋糖”溶解，加料，重新过滤，蒸发去水分，然后放入格物学院一台实验用的“离心机”内处理，处理出来的糖，便和“雪花糖”一模一样。

&esp;&esp;原本掺在糖中的细小沙粒也被离心机处理掉了，这新处理过的糖色洁白晶莹，没有半点杂质。

&esp;&esp;京中砸了“洋糖”在手上的大户登时雀跃：这些洋糖有救了，不用堆在库房里生虫，也不用专门雇人运去海边扔掉了。

&esp;&esp;更有精明的偷偷记下了四皇子处理这些糖的做法——这不就是“雪花糖”的做法吗？

&esp;&esp;但是他们很快就遇到了障碍，离心机不是人人能造的。格物学院那台实验用的离心机铸造时使用了的大量铜和铁，还需要用煤炭做燃料。

&esp;&esp;这些人家若只是为了处理掉手中的洋糖，就要花这大力气去造设备，他们都是不肯的。

&esp;&esp;但是这些人家还是求到了四皇子的头上。

&esp;&esp;“四殿下，您能帮着想想办法吗？”

&esp;&esp;四皇子近来口吃略有好转，但依旧不苟言笑，思虑半晌，道：“这样，你们手里的糖，本王，半价收——”

&esp;&esp;他按照这些人当初购入洋糖的一半收购，想必是要自己重新加工，再制成雪花糖，重新发售。其中工本不小，以半价收购也无可厚非。

&esp;&esp;这些人家想想，反正也没有别的出路了，亏一半就亏一半吧，总比整天看着堆在自家的糖闹心要强些。

&esp;&esp;于是，这些命运多舛的“洋糖”，最后便以一半的价格，卖给了四皇子创办的格物学院。

&esp;&esp;格物学院便又转手将这些糖运往即墨，在那里装船入海，在北方转了一圈，立即又变身为正宗的“雪花糖”，重新出现在京中。

&esp;&esp;当初被三皇子忽悠着买了糖的王家、史家……好多人家，吃着完美无瑕的雪花糖，想到本钱只亏了一半，还承受得了，嘴里心上便都美滋滋的。他们却不知道，自己正在吃用的，其实就是当初半价卖出去的那些“洋糖”。

&esp;&esp;贾放收到水宪的信，读到这一段，忍不住再次拍案大笑，心想这厮果然是个做生意的奇才：

&esp;&esp;甜菜季渐渐地过了，水宪手上缺少材料，便没办法继续向全国各处大量供应雪花糖。这人便去将砸在各户手中的雪花洋糖半价回收，精炼成雪花糖，重新销售，还顺便宣传了一下四皇子新办的格物学院。让人知道格物学院的成果是有真金白银的作用的。

&esp;&esp;这也提醒了贾放：如此一来，南方很多小糖坊可能还会继续存在，只不过他们出产的将会是初级水平的粗糖，之后再将粗糖销售给水宪手下的精炼糖厂，制成纯正雪花糖。

&esp;&esp;同时南方糖坊的利润受限，将会进一步积压蔗农的利益，同时影响南方各种经济作物的结构比例，甘蔗的种植受到冲击即将萎缩，而新的经济作物即将崛起。

&esp;&esp;贾放：我是不是应该把巧克力和咖啡都引种进来试试？

&esp;&esp;

&esp;&esp;算来这桃源寨里，已经有好些人去过京里了。张友士去过，几个助产士去过……大皇子也能勉强算是一个。

&esp;&esp;自从上次贾放公开了他这贤良祠里存在一条通往京中的“折叠空间”之后，很多人都对此非常感兴趣——毕竟那一头在京里，谁不想去见识一下那里的花花世界。

&esp;&esp;于是妇幼保健院那几个年轻的助产士回来，立即成了整个寨子里的香饽饽。

&esp;&esp;众人想的都一样：贾放自不必说，每天忙得像个陀螺似的；张友士是医学院的院长，大皇子又不常驻桃源寨，唯一能作为消息来源的，自然那就是那几个助产士。

&esp;&esp;尤其是年纪最小的那个，她可是在京里住了好几天的。

&esp;&esp;于是寨子里好多人都围着助产士们打听，想知道京里是什么样子，京里人又是怎么过日子的。

&esp;&esp;助产士们得过贾放的托付和张友士的嘱咐，一个个都守口如瓶。但是被问得急了，她们也会找点说辞搪塞一下，好让大家消停些。

&esp;&esp;“京里人不都跟咱们一个样儿？一个鼻子两个眼，哪儿还能多出一个眼睛来呢？”

&esp;&esp;“京里大户人家的房子是修得挺好的，比咱们的规整，屋顶也高。”

&esp;&esp;“那院子好大，要换在桃源寨里，走这么远都快要出村子了，那边却还在同一个府里走着……”

&esp;&esp;“那是贾三爷家，家大业大，自然不能同别人相比。”顿时有桃源寨的乡民据此凭空想象了荣国府的规模。

&esp;&esp;“可是那院子里住着的人，”年纪最小的助产士回想起她在京里的经历，却咂摸出一些不同的滋味，“每日住的地方，和咱们差不多，也就是那么一小间。”

&esp;&esp;“院子外头，就是那四四方方的一片天，没有青山，没有绿水，院子角落里栽了两棵树，墙内种了一缸荷花……”小助产士出神地回想。

&esp;&esp;“要是换了我，可能还是想回咱桃源寨吧！”小姑娘最后很肯定地说。

&esp;&esp;“嘘，贾三爷来了。”顿时有人提醒小助产士，“完了，定是已经把你的话听了去了。让你说咱桃源寨比京里好……”

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