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&esp;&esp;他们和贾放不一样，两种新奇的果蔬，没见过也没吃过，不过就是贾放吹嘘了一通而已。

&esp;&esp;醒悟过来的贾放伸手一拍后脑，立即大声说：“诸位乡亲，说实话，我这其实是求着你们种这两样，巴不得你们种得多，种得好，将来能产上几百斤，几千斤。这么着，各位，凡是你们拿了种苗回去种的，我都找人给你们提供技术指导。”

&esp;&esp;“此外，我承诺各位，将来各位不管产出了多少辣椒与番茄，我都包从各位手中买下。而明年的出产，我可以与各位签契约，约定到时以什么价格收购，甚至可以预付一部分货款。”

&esp;&esp;贾放心想：这恐怕是桃源寨

&esp;&esp;百工坊打制了一份样品，由贾放使用一次并确认了之后，打制了一百份，送去了晚晴楼对面贾赦新买的“旺铺”。

&esp;&esp;京里的天气冷得快，这还没进十一月，北风便呼呼刮得直响。晚间围坐着吃铜锅涮肉，便格外惬意。

&esp;&esp;贾赦是从头到位摆出了一副惊讶脸，眼看着贾放指挥他的小厮将一锅炭点起，扣在铜锅里，然后再扣上环形的铜锅，往锅里加了水。

&esp;&esp;“你说的羊肉锅子，就用这个就行了？”贾赦好奇地指着贾放手中的一只铜壶，铜壶里盛着的是清水，无色无味，贾放只在将水加到将满之后，才在锅里下几段白生生的葱段，以及两枚红枣。

&esp;&esp;“这简单，我也会！”贾赦看起来像是在假想自己成为一个店小二的样子。

&esp;&esp;贾放托出一叠由大师傅事先切好的羊肉，将覆在上面的一层油纸揭去。贾赦看到那切得一片片细密均匀的羊肉，和羊肉上红白相间的漂亮纹理，果断地遥遥头：“这我可不会了！”

&esp;&esp;贾放：……知道你不会！

&esp;&esp;他用一柄长长的筷子夹了肉，在铜锅的滚水中烫了烫，直至肉片完全变色，便夹出来，先送到贾赦碗里，指点他：“蘸一点你碟子里的酱再用。”

&esp;&esp;那是一份精心调制的麻酱，上面还特别加了腐乳、韭菜花酱、香油和白芝麻。韭菜花酱是贾放上次去北静王府尝过豆花之后才得到的灵感，拜托孙妈腌了一坛，他们哥儿俩现在才有这口福。

&esp;&esp;贾赦将烫熟的肉片蘸了酱料送入口中，没过片刻便拍桌大赞：“香，鲜，美！”

&esp;&esp;“对此当浮一大白！”贾赦说是这么说，但他像是和张氏有过约法三章，不敢多饮，这时只敢取了一只小小的酒盅，“吱”地饮了一口，就不敢再饮了。

&esp;&esp;贾放也舒服地叹了一口气：他尝了一口羊肉，终于觉得铜锅涮肉的原版滋味又回到了自己的生活之中。这味道，当真和他在另外一个时空里尝过的一模一样，羊肉的鲜美甚至有过之而无不及。

&esp;&esp;“这羊肉锅子的味道，和咱以前的羊肉锅子真的不一样。”贾赦很快总结，“咱的锅子肉片削得没这么薄，在锅里煮的时间久，肉老，汤和汤里的菜比肉好吃。”

&esp;&esp;贾放点点头：他认为，现在这个时空里已经有的羊肉锅子，不太像后世的涮肉火锅，反倒像是加了个自动加热装置的羊肉汤。

&esp;&esp;这时贾赦已经完全不需贾放帮他，自己动手涮肉，动作十分纯熟，吃得更是打耳光也不肯放，一边吃一边点头：“嗯，嗯！瞧这小滋味……”

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