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张媛和张丹听见门响,看见于路手里的袋子,知道他是去买菜了。于路说:&ldo;家里很久没开伙了,都没什么吃的了。你们先学习,我给你们做砂锅粥,虾味粥。&rdo;海轩从卫生间里出来:&ldo;干嘛去了?&rdo;于路打开冰箱,将储备粮放进去:&ldo;买了点菜,冰箱里太空了。&rdo;&ldo;你在煮粥?&rdo;海轩问。&ldo;嗯,给妹妹们做早饭。&rdo;海轩说:&ldo;那我先去店里了。车给你,你送她们去上学,我打车过去。&rdo;末了又加上一句,&ldo;你说我们是不是还该再买辆车?&rdo;于路扭过头来看着他:&ldo;暂时不用吧。&rdo;昨天不是还说要换大房子,这又要买车,哪来那么多钱啊。海轩摆摆手,进房间换衣服去了。张媛偷偷地打量了大哥一眼,这个海哥跟大哥好像一家人似的,关系好像非常亲密。于路进厨房,发现砂锅里的粥已经开了,已经被关了小火。他赶紧将虾线给挑了,剪去长须,从背部剪开,又将葱姜等调料洗切好,等处理好这一切,砂锅里的米粒也开了花,此时将虾和姜末一起放入砂锅内,煮上二十分钟左右。然后放入葱和香菜以及枸杞叶,撒上盐,搅拌均匀,香浓鲜美的虾味粥就出锅了。从米下锅到粥熬好,大约是四五十分钟,于路招呼两个妹妹:&ldo;来喝粥了,吃了一会儿去上学。&rdo;他自己则进了浴室去洗澡,忙了一早上,全身都是汗。张媛和张丹看着桌上浓稠油亮的砂锅粥,白的是大米,红的是虾子,黄的是姜丝,绿的是葱花香菜和枸杞叶,颜色搭配得煞是好看,尤其是散发来的勾人香味叫人把持不住,姐妹俩本来头天晚上就没吃好饭,此刻不断地咽着口水。张媛拿了勺子给自己和妹妹各盛了一碗,迫不及待地吹凉尝了一口,那种鲜甜的滋味真是平生未曾尝过,简直是太好吃了。于路冲洗完出来,发现两个女孩坐在桌边,碗筷已经放下了,但是依旧坐在桌子边,于路说:&ldo;你们吃饱了吗?&rdo;张丹眼巴巴地看着于路,不说话。于路说:&ldo;没吃饱继续吃啊。&rdo;张媛说:&ldo;我怕吃完了,哥哥们就没有了。&rdo;于路说:&ldo;这本来就是给你们做的,我们一会儿去店里吃。&rdo;张丹舔了一下唇:&ldo;还可以再吃吗?&rdo;于路笑起来:&ldo;当然可以,吃饱为止。我做的砂锅粥好不好吃?&rdo;张丹猛地点头:&ldo;特别好吃。&rdo;于路说:&ldo;喜欢吃就多吃点。&rdo;他看出来了,张丹的性格比较内向,胆子很小,总是躲在张媛后面,不轻易开口说话,一锅砂锅粥能引起她的兴趣,于路觉得还挺有成就感的。两个女孩居然把一满锅的砂锅粥给吃完了,结果吃撑了,张媛还挺着吃撑的胃坚持把碗刷了,于路要去帮忙,她死活也不肯。于路看她一边刷碗一边打饱嗝,便说:&ldo;下次少吃点,别吃撑了,对胃不好。&rdo;张媛扭头冲于路不好意思地笑:&ldo;大哥做的粥太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的粥。&rdo;于路说:&ldo;那你是还没吃过阿海做的菜,我的手艺全都是跟他学的。&rdo;张媛吃惊地看着于路:&ldo;海哥比你做的还好吃?&rdo;&ldo;嗯,以后你会吃到的。&rdo;于路说,&ldo;你们都在什么学校上学,中午在哪里吃饭?&rdo;张媛说:&ldo;我在实验中学,阿丹在一小上六年级。以前都是回家去吃的,自己回去做。&rdo;于路说:&ldo;那中午让阿南去接你们来店里吃饭,熟悉路之后,自己坐公交车回店里吃饭,可以吗?要是你们觉得远不愿意回来吃,那我就给你们钱,自己在外面吃。不过哥还是希望你们回店里吃,自己做的吃着放心。&rdo;张媛吃过于路做的砂锅粥,知道大哥的手艺没几个人能赶得上,要是每顿都能吃上大哥做的饭,那简直是再好也没有了,便使劲点头:&ldo;好,我回店里吃。&rdo;&ldo;那好,就这么说定了。&rdo;两个女孩出门之前,于冰也起来了,于路给他们做了介绍,于冰很喜欢漂亮的姐姐,所以很容易地接纳了两个姑姑,让于路松了口气。于路送完两个妹妹,回到店里,正是早茶高峰期,他赶紧去厨房帮忙。正忙碌着,闲人钟彦宏又来了。这人和刘浩洋关系有所进展之后,尽量把自己的生活作息调整得规律了一些,配合刘浩洋的作息,这样两人才有更多的相处时间,所以那种晨昏颠倒的生活也慢慢给调整过来了。今天他不是专程来吃东西的,而是带来了两个奇怪的东西:&ldo;别人给我家老爷子送的,我只吃过处理好的,活的不知道怎么处理,所以拿过来让阿海帮忙处理。&rdo;海轩瞥了一眼:&ldo;先放着,忙完再说。&rdo;于路看着放在水里的两个长长的黄褐色的东西:&ldo;这是什么,怎么从来没见过,也是海鲜?&rdo;他想说,怎么长得那么像几把。钟彦宏看着于路,非常神气地说:&ldo;没见识了吧?这个叫象拔蚌,高档海鲜。这个还是从北美进口来的,两百多块一斤,光这一个,就有两斤重了。&rdo;说完又凑到于路耳边,压低了声音说,&ldo;据说这个东西相当壮阳,你看它们长得像不像男人的宝贝?嘿嘿。&rdo;于路心想,还真不是自己一个人这么认为,大千世界真是无奇不有,长得这么邪恶的东西居然还能吃,他抬头看着海轩:&ldo;这个也能吃?&rdo;海轩一边忙着做点心,一边说:&ldo;当然能,味道还不错。咱们这边也有卖的,你平时可能没注意,国内养殖的,没有这个大。&rdo;&ldo;怎么吃?&rdo;于路问。钟彦宏说:&ldo;阿海,你帮我处理了吧,我分四分之一给你。&rdo;海轩点点头:&ldo;行,等着。&rdo;于路看着那东西好奇,从水里捞出来一看,这东西果然是蚌壳,下端有两片薄薄的壳,不过壳显然已经失去了保护作用,因为它的身体太大了,大部分都敞露在壳外:&ldo;这东西也能顺利长大?真是奇了怪了,万一碰到螃蟹之类的,往哪里躲?&rdo;&ldo;所以数量才少,卖得贵啊。其实现在基本上都是人工养殖的了,野生的非常少。&rdo;钟彦宏说。于路凑近了看,被海轩一把把他脑袋推开了:&ldo;小心!&rdo;他话刚落音,于路手里的象拔蚌就开始往外滋水,跟撒尿一样喷射出来。于路哈哈大笑:&ldo;还真跟蚌壳一样会射水。卖这东西的人把它养在水里,喝饱了水,水都能变成两百多一斤,真划得来。&rdo;&ldo;有钱人谁在乎这点水?&rdo;钟彦宏说。于路说:&ldo;我开饭店的,我就在乎。&rdo;钟彦宏说:&ldo;你不会让它吸饱了水再卖?&rdo;&ldo;这又不是我能控制的,它又听不懂人话。&rdo;于路耸肩。海轩见忙得差不多了,这才抽空来处理象拔蚌,他先烧了一壶水,见水烧得快开了,将象拔蚌拿出来,先用小刀将蚌壳和蚌身分离开来,去了壳的蚌肉看起来更像是那什么了,蚌壳里的东西还像蛋蛋,难怪国人说这东西壮阳,估计跟这形状有关。国人觉得一切长得像阳物的东西都能壮阳,不知道是什么道理,难道是吃啥补啥?像蛋蛋的东西要取出来扔掉,因为是消化器官,也就是内脏。主要是吃外头那个长长的虹吸管,蚌身部分则很少,味道也不及虹吸管。取下来的蚌肉放在80度左右的水里烫一下,等外面那层皮起皱,可以完整地撕下来。于路看着海轩手上的动作,就忍不住有些蛋疼,这太令人浮想联翩了。去了皮的虹吸管洗刷干净,剖成两半,里面还有海绵状的物体,阿海倒是一本正经地切着,于路忍不住翻白眼望天,这么欺负人家象拔蚌真的好吗?别造孽太多,下辈子也变成象拔蚌被人切jj。
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