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第67节（第1页）

&esp;&esp;她将毛豆倒了一部分在盆里，用清水洗净后，连同清水一起倒在锅里，又加了些盐和调料，盖上锅盖煮。和煮花生一样，烧火的工作同样是交给了钱氏，林慧娘则是琢磨着做饭。

&esp;&esp;毛豆的做法其实不止煮着吃，还可以连同猪肉或是鸡肉一同炒了吃，林慧娘之所以没将摘来的毛豆都煮了，便是准备再用毛豆炒个菜。

&esp;&esp;她从屋里拿了钱，让林丽娘去买了一块猪肉回来，她自己则是带着林安一起，坐在院子里剥豆子。

&esp;&esp;和成熟后呈浅黄色的黄豆不同，毛豆的颜色的青绿色的，看上去煞是好看。

&esp;&esp;林慧娘和林安一起，将青色的豆粒儿从毛绒绒的豆荚里剥离出来，放到了一个碗里。等豆子有了一碗，林慧娘才叫了停。

&esp;&esp;她端着一碗豆子洗干净，将林丽娘买回来的猪肉洗了洗后切成丁，随后擦干手点火烧锅。

&esp;&esp;锅里残存的水珠被烤干后，林慧娘往锅里放了油，又将豆子连同两三枚前些日子买来的八角倒进锅里，她略略翻炒了一会儿，等豆子炒软了，她往锅里加了些清水，盖上锅盖焖着。

&esp;&esp;她烧了一会儿火，约摸着差不多了，便将锅盖掀开，见水分已经被豆子吸收了，她拿铲子将豆子往旁边扒了扒，将肉丁一股脑地倒进了锅里，随后拿着铲子翻炒。

&esp;&esp;肉丁变色之后，她又往里加了盐、酱油和同样是前些日子从镇上买来的黄酒，继续翻炒。

&esp;&esp;在这期间，她还抽空绕到灶前，往灶膛里添了把柴火。

&esp;&esp;过了片刻，她又往里头倒进切好的干辣椒和蒜末，一直炒到豆子和肉都熟透了，这才将菜盛到了碗里。往锅里添了一瓢清水刷了刷锅后，她继续炒另一道菜。

&esp;&esp;有了一道荤菜，另一道菜林慧娘随便清炒了个青菜，正好也能解解腻。虽然对肚子里没多少油水的老百姓来说，他们并不会觉得腻。

&esp;&esp;不过这段时间家庭条件在变好，林家也开始不时便能割点肉开开荤，他们家的生活在村子里已经算是顶好的了。

&esp;&esp;这次煮的毛豆有些出乎林慧娘的意料，两个小孩儿不怎么喜欢吃，相比煮的毛豆，他们对毛豆炒肉丁更感兴趣。

&esp;&esp;倒是林慧娘和赵氏、钱氏，剥了一些煮的毛豆吃。

&esp;&esp;林慧娘吃着，觉得可能是因为毛豆没有花生口感好的原因。毛豆嚼起来是软面的，煮的花生就没有这么面。

&esp;&esp;对于毛豆炒肉丁，一家人都给出了好吃的评价，林慧娘毫不心虚地笑纳了，虽然心里想着是他们都没吃过这种做法的原因。

&esp;&esp;剩下的煮毛豆，照旧被林慧娘分出了一部分，让林康带给了云慕琤。

&esp;&esp;林康昨天刚去地里刨了花生，早上让刘翠花煮了，他今天过来拿冰棒，没想到又有新鲜的吃的。

&esp;&esp;他吃着自己的那份，也觉得没有花生那么好吃。

&esp;&esp;不过尽管这么想，但他还是吃了不少，留出了一半儿，准备一起带给花卉。

&esp;&esp;他吃的那些豆荚，照旧被他喂给了驴子。

&esp;&esp;这驴子自从昨天林康吃到了煮花生，便能吃到些小零嘴。往年林康没吃过煮的花生，成熟的花生被剥出来后，因为外壳也是晒干的，都被刘翠花收进了厨房烧火用，这还是驴子黄豆成熟（二更）

&esp;&esp;秋季是个忙碌的季节。

&esp;&esp;虽然对百姓来说，对他们最重要的麦收是在初夏，但因为现在麦子的产量较低，再加上每年都要上缴赋税，即使收了麦子，也不能让他们吃到存稿抹汗jpg

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