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他不知道，陈三妹将葱切成段，之所以那么香就是因为葱的用量足了。“掌柜的，这味道挺香啊。”他咽了下口水，急得直搓手。陈三妹加上醋，屋子里就更香了。入味后将撕碎的木耳到进去翻炒片刻，木耳上面便泛着淡黄色的光芒。白色香软的山药片，爽滑可口的木耳，清新淡雅的葱段融合在一起出锅了。陈三妹没有着急，将自己用过的东西都归置好，这才开门道：“李掌柜，我做好了。”掌勺王峰已经冲了进去，是个身材壮实大约二三十岁的男子，瞪着两盘饭菜愣住了。就……就这么简单？他还以为是什么大餐，原来就一盘凉菜，一盘炒山药？陈三妹无视他的呆滞，亲自将自己做的两盘菜端了出来，解释道：“这盘热菜若是加上肉丝会更好吃。”掌勺看着陈三妹手中的盘子跟着点了点头，然后脑海中自动将炒熟的肉丝补了上去……汤汁浓浓的，关键是木耳的口感，他没吃过，但仅仅看着就食指大开。掌勺的王峰亲自将盘子接了过去。陈三妹当着两人的面，先行尝试了一口。掌柜看到这里也不客气了，夹起一口炒的木耳尝试了一下，口感爽脆香浓，竟然比想象中的还要好吃。山药片也是脆爽嫩滑，令人胃口大开、回味无穷。“想不到姑娘小小年纪就有这样的手艺。”掌柜又去尝了一口凉拌木耳，酸辣爽口，味道很独特！无论是口感还是菜品卖相都是绝无挑剔的。陈三妹又继续解释道：“木耳滋阴润肺，还有滋补的功能。”“掌柜的！”掌勺两只眼睛瞪的大大的热切的看着掌柜，掌柜点头：“拿下去吧。”桌子上只剩下陈三妹他们两人了，掌柜便问：“姑娘这次带了多少木耳？”“不多，您也知道，现在是冬天什么都不好找。我一天就能找这么一捧，大约雨后才会渐渐的多起来。”陈三妹将木耳取出来，真得就只有一捧。正文，福布斯榜掌柜深思了一下：“那敢问姑娘，这木耳的毒素已经清除了吗？”陈三妹点点头：“掌柜的尽管放心，送给您的木耳我已经将毒素祛除了。”李掌柜若有所思的点点头：“也就是说姑娘每天都能找到这样一捧木耳？”陈三妹点头：“是的。您别看它少，我这个木耳个头大，在水中胀大后，一个就能炒一盘。”李掌柜的惊喜的笑了：“那好！你开个价吧！”陈三妹没想到对方会这么爽快，怔了一瞬，随即诚恳的道：“掌柜声名远播，我相信您，还是您开个价吧！”这样说既捧高了掌柜的，又不至于让对方觉得她没有眼界，而故意让她吃价格闷亏。陈三妹把话说的很滴水不漏。李掌柜面上闪过些微惊讶，随即点点头，用手做捧状，掂量了一下剩下的木耳，道：“这么说来，姑娘一天能给我这鹤翔庄送四两木耳。”他又数了数，里面的木耳个头很密实，每一个就像一朵缩小的花苞一样，一共大约有三十个的样子，也就是三十盘。“一天的份量应该足够了，这样吧，四两木耳，我给姑娘五个铜板一两，再加上姑娘有独家的祛除毒素的秘方，我再给姑娘加十文钱，也就是说十五文一两，你觉得如何？”毕竟木耳并不是个稀奇的东西，关键的就是去除毒素的工费。而且陈三妹算是第一个将木耳搬上餐桌的人，要是生意好，想必一道菜就能卖个四五十文，三十盘菜下来就是一两银子，这中间的利润可是翻了好几倍，而陈三妹却只得到了六十文钱，其实掌柜赚不少。不过六十文钱对于陈三妹来说，已经是顶天的好事了，陈三妹很爽快的答应了，等她回去后，一定要赶在雨季来临前，将整个山头的木耳全都摘除了。这时候掌勺来了，趴在掌柜的耳边说了句什么。其实不用他们说，陈三妹也能猜到。掌勺刚才一定是照着陈三妹的步骤去做了，但是哪里出了问题，他失败了。掌柜的呵呵一笑，掌勺站在一旁不说话了。“方才这两个菜方子，姑娘一并卖给我如何？”陈三妹点点头：“自然是求之不得。我可以将它所有的菜品都写出来。”掌勺一听，顿时咧开嘴笑了，这是好事啊！看陈三妹的眼光也变得独特起来。店小二拿来笔墨放在陈三妹面前，陈三妹有些不好意思的道：“我说着，您来写吧。”对方一愣，原来她不识字啊？可是看她言行举止端庄大方，谈吐也颇有深意一个不识字的乡下姑娘竟然如此聪慧温婉，实在是难得！“好，在下来写！”他写罢，掌勺插嘴道：“奥！原来是热了油，淋在上面。拓浆是热油出锅前加上？”“嗯对，注意不要糊锅。”掌勺点了点头。其实陈三妹在现代时，见过糖浆，就是白砂糖加水在锅中，融化后不停的搅拌，就会变成红色的糖浆，特别的甜。它很容易糊锅，一糊锅就会被变成黑色。这个拓浆也是怕糊锅。掌勺一脸欣喜：“原来，可以热了油淋上去！”紧接着陈三妹又念出了几道菜名，这些菜只将用料写出来就可以了。等写完，掌柜便道：“这样，我给你五两银子，将这这些方子买下，你出了我这鹤翔庄，决不能再跟外人提起菜方的事情，如何？”其实这样一来他可是挣到了，尤其是刚才凉菜的的方子，除非陈三妹亲口说出来做法，否则一定不会有人做出一模一样的口感来。毕竟，放在锅里面炒和淋上油还是有很大的区别。陈三妹心里一阵狂喜，这么一会儿功夫就挣了五两银子，五两银子相当于现代的五千块钱了！在现代，五千块钱就不是个小数目。更何况现在是古代。五两银子可以买太多太多东西了。她以前不舍得吃的两文钱一个的肉包，不舍得花五文钱买的肥肉。甚至为了遮丑不得不咬牙买下的两文钱头巾，在这一刻，奇迹般的不心疼了！有钱的感觉真好！她激动的手指都有些轻微的颤抖了，但还是努力淡定，轻咬着嘴唇，尽量克制住自己脸上渐渐绽放的笑容。“那希望您也将我来这里的事情保密。”她眨了眨眼睛。掌柜点点头他当然恨不得所有人都不知道陈三妹。这样一来，他的菜馆就会新出很多菜，更不用担心有人将这个活财神给挖去。这样一来，镇子里的人为了尝到这盘新的菜，不可能单独点一这一样，所以又会带动其他菜系。尤其是那盘凉拌菜、还有醋溜山药片，他会吩咐掌勺加上肉丝，到时候一定会大卖。“再就是来镇子里的路费太贵了，我能不能五天来一次，我可以带五天的量？”“好！”商议好，掌柜吩咐店小二取来五两银子，外加六十个铜板，然后两人公事公办，陈三妹在字据上签字画押后，这才离开了。她怀中揣着五两银子外加六十个铜板，外加从陈端荷包里拿的铜板，裹紧头巾走在街上。其实陈端给的钱，她一个铜板都不想用，她已经欠了他太多人情。现在已经快到中午头了，陈三妹直接找到卖包子的摊点，素馅一文钱一个，肉馅两文钱一个。当她听到掌柜说五两银子时，就觉得自己已经好饿好饿了！她想，这么多钱，等下自己一定要多点几个肉包子，一口气吃个够！肉包子是她梦寐以求的味道！走到摊位旁，是个老婆婆在卖包子。现在屁股挨着板凳后，就更不想离开了，对着卖包子的老婆婆道：“五个肉包子！”老婆婆看了看陈三妹，讶异了一下：“姑娘是在这里吃吗？”陈三妹点点头：“嗯！”

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