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第73章 国菜之争（第2页）

&esp;&esp;不瞒你说，我老人家这一生精研粤菜，对真正的宫庭菜也有研究，我说的可不是鲁菜号称的那几道宫廷菜啊，呵呵，就连满汉全席在我老人家眼中也算不得什么。

&esp;&esp;所以说小周你要找师傅，首先就应该考虑我老头子，因为我能教你的东西比姓卢的多！而且日后我华夏‘国菜’若要定名，必出自粤菜或宫廷菜中，到时候你可就是华夏‘国菜’的正宗传人了！”

&esp;&esp;“姓易的，能要点脸不，国菜会出在粤菜或者宫廷菜中？宫廷菜是什么，那是王室贵胄达官贵人专享的东西，地气都不接，凭何成为国菜！

&esp;&esp;至于粤菜，我就呵呵你一脸！你是要让‘龙虎斗’成为国菜还是让‘三吱儿’成为国菜！是要让那些老外以为我们华夏人都是吃蛇吃猫吃老鼠麽？

&esp;&esp;要说国菜所出，当属我苏菜！所谓一地之菜、必有一方之德！

&esp;&esp;我苏省经济发达，食不厌精脍不厌细，文采风流才子辈出，菜色更是包罗南北；不举高堂为荣、不以尊胄为倚，清节比松梅，铁骨傲王侯！是真正的阳春白雪，却又不弃下里巴人！

&esp;&esp;小周啊，像你这样的厨艺天才，就该入我门下，学习苏菜！”

&esp;&esp;黄明举就是见不得易知鱼自吹自擂，当场跳出来狠狠打脸，还不忘记顺手安~利一把周栋。

&esp;&esp;“老黄你是不是说溜嘴了？‘食不厌精脍不厌细’这话可是俺们鲁省孔圣人说的，你们苏菜系也敢用？

&esp;&esp;小周啊，听我老头子一句话。天下菜系虽多，可要说到历史最为悠久、最是堂皇中正的，则无出鲁菜之右！

&esp;&esp;我华夏美食文化悠久，菜系众多，可坏就坏在实在是派系太多，谁都不服气谁，所以至今都无法定下‘国菜’所属；反倒不如一些饮食文化远远落后于我们的国家，一道生鱼片、一道炸鱼炸土豆条就成国菜了？实在可笑的很。

&esp;&esp;所以啊，你这样的厨艺天才，那就更应该选择对一个菜系，人的精力毕竟有限，只有专一才能出成绩啊。

&esp;&esp;所以，鲁菜才是最适合你的！”

&esp;&esp;“呵呵，老卢，话可不是这么说的吧，历史悠久就是好的？那山顶洞人吃的生肉也该叫上品刺身了？”

&esp;&esp;“呵呵，老黄，我可是一直忍住了没说你，你要这么说我就问问你！你苏省文采风流是吧？嗯，我想起来了，‘六朝金粉、十朝古都’，是挺风流的，可惜都是些短命王朝，难怪有许多无病呻吟的文人了！”

&esp;&esp;“呵呵，老卢你就别说历史了好吗，你就个半瓶子醋，也敢卖弄？

&esp;&esp;自元代起，我华夏精华开始南移，移到了哪里？就是粤省！

&esp;&esp;所以真正代表华夏饮食文化的应为粤菜，明亡之后，我勤行前辈又吸收了明清两代的菜色，形成宫廷菜系，也在一定程度上代表了华夏饮食文化。所以这两个菜系才是日后‘国菜’所出，你们谁赞成？谁反对？”

&esp;&esp;“哈哈，姓易的亏我还拿你当朋友，没想到你竟是个歪曲历史的狂妄之徒，我呸！”

&esp;&esp;“姓卢的，不做朋友就不做，当我稀罕你呢？你跟黄老头儿一样，都是揣着明白装糊涂的蠢蛋加坏蛋，为了自己所在的菜系，就能胡说八道！还要脸不？”

&esp;&esp;“姓易的，我老黄怎么又得罪你了！你个‘卤煮易’，早就看出你不是个好东西，想当年在xx海”

&esp;&esp;三位老爷子吵得面红耳赤，幸亏都是老人家，否则估计早就上演一出全武行了。

&esp;&esp;周栋听得连连皱眉，这三位老爷子什么情况？叫自己过来就是看他们吵架的麽？

&esp;&esp;什么国菜不国菜的，至于吵成这样麽？

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