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第117节（第3页）

&esp;&esp;烤鸭是有点凉了。

&esp;&esp;苗婉还担心有点腻，阮祈有些心不在焉，孙老火直接将烤鸭放在火盆子上方均匀转动了几圈，油脂滋滋又开始冒的时候拿下来。

&esp;&esp;他重新将鸭子片好，并没影响味道。

&esp;&esp;在乔家搭建的窑口并不算大，一次最多就烤十只鸭子。

&esp;&esp;因为还要烤点面包，所以取了个吉利数字，就烤了八只鸭，大家就是尝个新鲜。

&esp;&esp;除了不吃荤的大舅母外，其他人都感觉烤鸭特别好吃。

&esp;&esp;主要是这年头糖很难得，肉也不容易吃到，刷了糖汁的肉就更让人欲罢不能。

&esp;&esp;小家伙们吃的满嘴流油，烤鸭很快就没了，大人都没吃饱。

&esp;&esp;被烤得外酥里软的巴掌大的面包，恰到好处摆在桌子上。

&esp;&esp;这回不用两个大厨动手，阮祈和孙老火的几个徒弟就直接用刀把面包切成了均匀的面包片。

&esp;&esp;而后将切好的猪肉、鸡肉，在用奶块水和鸡蛋里面和的面浆里滚过，直接煎熟成肉饼，放在面包里面。

&esp;&esp;放上用炕养出来的青菜，再盖上一片面包，汉堡包就做出来了。

&esp;&esp;张娘子有些好奇，“这不是你们那什么肉夹馍吗？不过是里面加上了菜？”

&esp;&esp;孙老火觉得也像，但他很清楚，白吉馍和面包不是一个做法儿，面包比白吉馍宣软的多。

&esp;&esp;主要是白吉馍凉了或者在外面冻过以后，就跟油锅盔一样，吃着费牙。

&esp;&esp;但是面包无论冷热，都是外酥里软，任何时候撕开，里面都是白嫩的蜂窝模样。

&esp;&esp;苗婉也喜欢吃面包多过于白吉馍，她觉得白吉馍更适合泡在羊汤里吃

&esp;&esp;面包又松又软，里面不管是放甜的还是咸的，稍微有点滋味大人小孩儿都能吃。

&esp;&esp;这里说的就是淘淘，给她撕下来一小块，她抱着能啃半天。

&esp;&esp;不过汉堡想要做的好吃，主要还是看酱，生菜若是没有，用菜干或者菘菜也能代替。

&esp;&esp;可若是汉堡包没有酱，热了会感觉肉类喧宾夺主，冷了会感觉肉类油腻。

&esp;&esp;一般汉堡用的都是蛋黄酱，在这个时候并不难做，苗婉已经请大舅折腾出来了好大一瓦罐封着。

&esp;&esp;耿婶已经给抱过来了。

&esp;&esp;肉特地锤松后裹上面浆炸出来的鸡排，还有用做肉丸子的方法和出来的肉馅儿煎好的猪排，油脂被面包给吸进去，在上面均匀撒上乳白咸香的蛋黄酱，再用生菜覆盖在上面，最上面用头面包封顶。

&esp;&esp;一口咬下去，面包的香软和蔬菜的清脆最先蹦入口中，随着咀嚼能够感受到肉汁的鲜美和蛋黄酱的醇香味道。

&esp;&esp;这滋味儿品尝过许多美食的大人们都尚且赞叹不已，也被允许一人拿一小个的孩子们，眼神都快赶上灯笼亮，肚子也都鼓起来，一个个吃的满嘴都是面包屑。

&esp;&esp;苗婉一边吃，一边拿着汉堡去找自家相公。

&esp;&esp;至于她闺女淘淘？

&esp;&esp;哦，这家伙被祖母沾着蛋黄酱就已经迷得浑身酥软，躺在耿氏怀里应该是忘了自己还有爹娘。

&esp;&esp;这会儿你再喂她一指甲盖汉堡里面的酥软肉饼，你说她是石头缝儿里蹦出来的，乔阿芊肯定都猛点头。

&esp;&esp;反正，只要有吃的，你说的就都是真理。

&esp;&esp;苗婉本来还想偷听下相公到底是怎么审人的。

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