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第5节（第1页）

&esp;&esp;张家人帮了乔家那么多，耿氏自然不介意。

&esp;&esp;但方子不是她的，“这方子是我儿媳妇外家祖传下来的，需要用的东西我也不太清楚，我叫苗氏过来说。”

&esp;&esp;苗婉吃完饭后，就在东屋里研究怎么把芳精油给提炼出来。

&esp;&esp;这是目前成本最低的必需品，没有香味的猪胰皂只能叫黑胰子，不能叫香胰子。

&esp;&esp;正想着的时候，耿氏过来叫她了。

&esp;&esp;苗婉跟婆婆到了堂屋，张娘子过来拉她坐下，“四个多月，该有胎动了吧？我们家老三媳妇比你早怀上一个月，肚子里那个可皮实了，想必又是个尕娃子。”

&esp;&esp;苗婉看了眼抚着肚子的张三壮媳妇，人家像是半个小西瓜扣在肚子上，她还只不过刚有起伏。

&esp;&esp;她摸着肚子有点羡慕，“昨天才刚有动静，今天一直没动。”

&esp;&esp;“刚开始是这样，过阵子动的就多了。”张娘子笑道，“你要做一锅卤下水，需要啥调料只管跟婶子说，过会儿我让我们家二壮去瓦市或者条街铺子买。”

&esp;&esp;西宁镇靠近北蒙，在镇子东头形成了特殊的瓦市，里头除了岳朝百姓，北蒙商人、西域商人甚至是少数民族的鹘族人都有，卖的东西很杂。

&esp;&esp;但瓦市大都是帐篷和露天摊儿，靠近瓦市有条细长胡同，算是西宁镇的商业街，叫做条街，几乎所有食坊酒肆甚至勾栏都在那里，特别热闹。

&esp;&esp;苗婉心下一动，倒是不急着说需要买什么，只冲张娘子道，“卤下水是好吃，其实猪脚也挺好吃的。”

&esp;&esp;张二壮媳妇杨氏皱眉，“你是说胙肉？怪腻乎的，那东西比下水还脏呢。”

&esp;&esp;胙肉就是煮肉，比起寻常炒菜，也就放盐和酱油，跟卤货有点像，但滋味完全是天上地下的区别。

&esp;&esp;下水起码是猪身体里的，猪蹄子天天踩在地上，谁知道都踩过什么。

&esp;&esp;苗婉笑了，“不是胙肉，据说是前朝时自江南传过来的做法，万物皆可卤，像卤猪头肉，肥瘦相间，不柴不腻，颜色跟朱砂一样鲜亮，在江南酒楼里被称作鸿运当头，极为受商人们追捧。”盼盼

&esp;&esp;张三壮媳妇孙氏若有所思，鸿运当头？这要是放在酒楼里肯定不愁卖。

&esp;&esp;苗婉继续道：“至于卤猪蹄儿，我听外祖母说过卤好了肥而不腻，肉质滑嫩，对小孩和妇人皮肤都好，而且这道菜还有个名儿叫金榜题名，步步登高，所以每到科举放榜前，好些学子都要抢。”

&esp;&esp;杨氏眼神也闪了闪，这可都是好兆头啊，又都是价贱之物，偏煮的时候香死个人，这要是去瓦市上煮了卖，吆喝好了估计能赚不少。

&esp;&esp;苗婉见张家俩儿媳都听明白了，便不再说下去。

&esp;&esp;财帛动人心，偏她们娘仨得闷声发财，得看看张家什么反应，要合作得先看人品。

&esp;&esp;锅里的卤水还能再煮一桶下水，要是不用大棒骨，（捉虫）

&esp;&esp;吃完午饭，张二壮陪同耿氏去过瓦市，一进家门就忍不住揉着胳膊开始咋呼。

&esp;&esp;“阿姆，嫂子，你们是不知道，乔婶子去瓦市花了多少银子。”

&esp;&esp;张娘子和几个儿媳妇正在堂屋里做绣活闲磕牙，闻言几个女人都挺感兴趣。

&esp;&esp;二壮媳妇杨氏问，“花了多少？买啥了？”

&esp;&esp;“买了好大一大桶羊奶，还买了一大筐荆芥，这些倒是不值多少铜板，她竟然还去西域商人那里买了好些香料，老天爷，那东西一小撮就要一两银子，乔婶子总共买了没多少，花了足足五两银子。”

&esp;&esp;以前张二壮就知道西域来的香料很贵，可他没想到还不到二两沉，竟然比他们收一头猪还贵。

&esp;&esp;三壮媳妇孙氏眼神闪了闪，立刻问，“乔婶子买西域香料作甚？”

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