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第98节（第2页）

&esp;&esp;何云舟垂下眼帘，看着手边切得细细的黄瓜丝，叹了一口气。

&esp;&esp;明明还没放醋，但为啥厨房里就已经开始弥漫起一股酸味了呢？

&esp;&esp;作者有话要说：今天其实很炸裂。

&esp;&esp;打了很多话但还是删掉了，不想负面情绪影响到一直支持我的读者们。

&esp;&esp;其实这段时间一直很不舒服，只是强撑着在更新，争取这个星期能够完结吧。

&esp;&esp;顺便说，写文不是服务业，希望某些人能够给彼此一些尊重。

&esp;&esp;另外就是，因为我这段时间在吃药副作用很严重，一直在头痛和注意力不集中，然后腱鞘炎已经严重到了我必须要用语音输入的程度（睡觉的时候手都在不自觉地抽筋），这篇文后半段的错字漏字确实是很多的，之后等精力恢复一点以后会统一修改，希望大家见谅。

&esp;&esp;第九十八声喵

&esp;&esp;那天晚上，何云舟给霍铮做的是酸菜肉臊干拌的米粉。

&esp;&esp;其实也不是没想过做些更讲究的菜，但处于某种微妙的心思，何云舟总觉得这天晚上的霍铮似乎应该多吃点酸的。

&esp;&esp;用的材料是在泡菜水里刚刚腌制了一晚的空心菜杆，还有一点儿酸包菜，额外捞出来的一小条酸莴笋和酸萝卜，是为了增加肉臊里脆韧的口感。何云舟捧着自己宝贵的泡菜坛子，犹豫了片刻，又额外捞了几颗酸藠头和泡椒出来，跟着另外那些已经腌制熟成的酸菜一同切到细细碎碎。

&esp;&esp;当然还要有猪肉。

&esp;&esp;三层五花的五花肉，用刀切成小肉粒，挤些葱姜水上去拌匀便下了炒锅快炒起来，肉粒受热后很快就噼里啪啦轻响起来，脂肪被煸成微微焦黄，猪油透亮喷香，这时候再把酸菜倒进去一同翻炒一会儿。不过是片刻的功夫，整个厨房里便腾起了浓烈的香气，酸菜的气味原本就浓厚，此时与油脂的气息混合在一起，瞬间便演化成另外一种醇厚的浓香。

&esp;&esp;何云舟眼看着差不多了，直接在那酸菜猪肉臊里倒上一小碗高汤。至于米粉，则是在另外一口锅里煮到半软不硬，中间还有一条微白的内芯，再捞出来用冰水洗掉表面浑浊的米汤。等到把米粉处理好，炒锅里的酸菜肉臊也到了火候，把米粉倒进去拌一拌，借着灶头的余温，刚好能把米粉煮到软硬适中的程度，而米粉也刚好能把锅里那浓缩着酸菜酸爽和肉末油香的高汤汁吸干净。

&esp;&esp;这样一碗肉臊米粉煮好后，只需要用筷子随便搅拌一下，配上一小碟紫苏煎的黄瓜，还有一份白糖拌的沙瓤西红柿，便是夏日里开胃爽口的一顿晚饭。

&esp;&esp;就是稍微酸菜腌的时间太长了一些，酸味很是强劲。

&esp;&esp;吃得霍铮口舌生津，一不小心就开了胃。

&esp;&esp;“好吃吗？会不会有些太酸了？”

&esp;&esp;何云舟用筷子夹了点米粉送入口中，尝到那酸味时，眼底不由飞快地掠过一丝笑意。

&esp;&esp;“不会……你做的东西都很好吃。”

&esp;&esp;霍铮并没有察觉到何云舟那有些狭促的小心思，而是埋头苦吃着这份朴素的拌粉。

&esp;&esp;那米粉确实做得好吃，口感爽滑柔韧，带着一股米香，如今吸满了酸，鲜，咸，辣的汤汁，那点缀在雪白米粉间的细碎酸菜软中带韧，吃起来愈发回味无穷。

&esp;&esp;等到一碗米线下了肚，霍铮的鼻尖也微微冒出了汗。

&esp;&esp;这时候何云舟又给他盛了点百合莲子绿豆水，是煮开的绿豆粥放凉后单独倒出来的煮豆水，上面浮着一层很薄的冰，调味用的是茉莉蜜，喝起来微甜清香，让人所有的燥热都散开了。

&esp;&esp;何云舟把胳膊架在桌上，一只手托着下巴，带着一丝温柔的笑意凝视着低头认真喝着绿豆水的霍铮，哪怕只是在吃东西，霍铮的容貌姿态依然优美得像是一幅画一样，令人赏心悦目。

&esp;&esp;客厅里的电视开着，坐在餐厅里也能听到电视里的声音，虽然并没有看也没有在意电视里究竟在演些什么，但那稍微有些嘈杂的声音却让整个家显得充实而圆满了起来。