六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第21节(第1页)

&esp;&esp;“贝贝!”李渔板起脸,李贝贝平日里十分聪明懂事,所以家里很少有人板着脸训他。

&esp;&esp;“爸爸,贝贝以后都不会了,真的不会了。”李贝贝从李正学身后站出来,站得直直的,但是一说话就开始扭胖胖的小身体。

&esp;&esp;李贝贝那可爱的小模样让李渔一下子就破工了,根本没办法继续板着脸了。不过还是严肃的叮嘱了一句:“肚肚里面东西多了,‘嘭’的一声就炸了,到时候贝贝在也吃不了东西了……”吓孩子什么的真的好吗?

&esp;&esp;“别吓孩子!”李正学连忙说道,那画面太血腥,他对李贝贝说道:“贝贝,要是吃多了东西,就得住医院去,天天打针针,还会被医生叔叔和护士阿姨他们灌水进肚子,让你把东西吐出来!”

&esp;&esp;“……外公……”李渔望天。不过李渔和李正学的形容成功让李贝贝小小的心里面记住了,东西真的不能吃太多,吃饱了就够了!

&esp;&esp;“外公,我今天又弄了一桶海兔,我去给常茗肴送过去。”李渔拎起另外一通海兔就往外走。

&esp;&esp;“吃了饭再去吧,你今天还没有吃上东西吧!”李正学连忙招呼道。

&esp;&esp;“好。”李渔点点头,回来的时候肚子还饿得咕咕叫,怎么刚刚就想着给常茗肴送东西去了

&esp;&esp;☆、试菜

&esp;&esp;吃过饭后,李渔就提着海兔去找常茗肴了。正好这边常茗肴还在忙着,它们早上就过来了的。估计是舟车劳顿,他爷爷胃口不是很好,所有在他爷爷睡后下,他又来厨房给他爷爷专门准备吃食了。

&esp;&esp;“你给徐经理打个电话就是了,这么晚了怎么还特意跑一趟?”常茗肴看了看桶里的海兔,十分高兴。都是鲜活的,而且一看就特别活跃,品质不错,也都是可食用的:“麻烦你用心了。”

&esp;&esp;“哪里,这些都是出海的时候顺道捉的,你也别给钱了,给我们家带这么多吃的东西,多不好意思。”李渔说道。

&esp;&esp;“好。”常茗肴也没有推迟,李渔这个人在钱上面不讲究,也没个计算的。鱼虾捕捞上来,一直是徐哥给的公道价,李渔也十分满意,就是称重也完全相信他们渔场的人。所有,想要给钱,随时加上去就是了。

&esp;&esp;“嗯……你还有不有其它需要的材料,我能帮着找的下海的时候就多注意些?”

&esp;&esp;“谢谢,其它材料我准备好了,海兔还需要,你下海的时候帮我继续捉一些吧。如果遇到好的海鲜也可以直接让徐经理拿过来。”

&esp;&esp;“好!”李渔点头,海兔在7号渔场里面繁殖得特别快,成长也快,他完全不愁。

&esp;&esp;“对了,我在炖汤,顺道做几道新研究的海鲜,你来帮我尝尝味吧。”常茗肴提议道。

&esp;&esp;“好!”这个绝对是再好不过了。

&esp;&esp;常茗肴灶台上炖着海兔汤,里面加了一些中草药,还有些其它菜。他爷爷现在胃口不好,又吃不了油腻的东西。但是太清淡的,他嘴里又没味,不乐意吃。也许是病了,平日里的那些严肃少了几分,现在给他汤里加了药材有异味,他也嫌弃,像孩子一样。

&esp;&esp;所有常茗肴在熬制中草药的时候,都特别小心,熬好之后,会亲自尝尝味道,然后加入其它的材料来掩盖这些不好的味道。还特意请了个老中医,帮他看食材之间、药材和食材之间,有不有忌讳的。

&esp;&esp;中草药熬好了,再放入海兔进去炖的,别看加了不少的药材在里面,汤色却只是如红茶的汤水一样,十分鲜亮、清澈。而且没有那种苦味到处弥漫,只是一种草木的香气,十分舒服。不过这汤的味道并不清淡,常茗肴放了一些香料去气味,随便提味,让味大了些,他爷爷比较乐意入口。

&esp;&esp;汤在锅里慢慢的炖着,用瓦罐密封了再放到水锅里。锅里的水有恒温器限制着,一般保持着70°。这种低温烹煮的方式更容易保护食物的内部结构,就像是温泉煮蛋一样,其营养价值更高,味道也是更加鲜美。这样慢慢熬着,正好等到常茗肴爷爷半夜醒来或者是早上起来的时候都可以喝。

&esp;&esp;这边的汤已经不费常茗肴的事了,所有他也腾出手来做了几道简单的海鲜。这些也确实是他独创的,根据八大菜系的特点,他结合当地最适合的烹饪海鲜的方式,来做海鲜。这样的海鲜带着各地的特色,也是别具一格。

&esp;&esp;还有他在国外去旅游的时候,吃到的特色菜、香料、调料这些,他都会用起来,然后改进传统菜肴或者是尝试新的菜式。让人的舌头有一个全新的体验。虽然说传统菜传承几千年,有它独特的风味,但是偶尔换一种方式来做,也有特别的新鲜感,更受大家的欢迎。

&esp;&esp;例如今天,他模仿川菜的水煮白菜,做了一道水煮花甲。作为川菜里面的代表菜,水煮白菜看着十分普通,但是内里的精华也是川菜细致的表现。所谓的“吃鸡不见鸡,吃鸭不见鸭”是对它最好的评价。

&esp;&esp;花甲和白菜一样,都是十分平常的材料,但是这汤汁却极为讲究,各种好材料不要钱一样的放,慢慢熬煮。然后再过滤清汤出来,不留食材和胶质,一点油珠也不要。

&esp;&esp;熬炖得浓稠的汤汁过滤之后像是一碗清茶水,还是色泽十分淡雅的那种。吐沙处理好的花甲在放进去煮,吸满汤汁味道的花甲肉放到嘴里,鲜嫩又美味,还十分滋补。

万人嫌真少爷重生了[末世]  天辰  和阴冷太监结为对食后[穿书]  天王归来  她撩我心动  害群之马  皇太子变成毛茸茸后我俩he了  和狐仙同居以后(GL)  祂回家了[无限]  (西幻)海妖的新娘  魅果(古言)  穿书后我只想当花瓶[娱乐圈]  艳煞  开局先交出玉玺[基建](穿越)  本大巫在三甲医院上班  总裁强宠:前妻,别太撩  祝我们友谊天长地久  宠妃养成记  重生之缘定三生  靠近(穿越 GL)  

热门小说推荐
长生志异

长生志异

长生天朝,天命九年。神州大乱,民不聊生。皇室统御崩坏,西方夷人携诸神教统来袭。新式军阀四起,割据一方,太平乱党肆虐,生灵涂炭。诸如洪涝大旱,地龙翻身,沙暴龙卷,酸雨红月陨石坠落等天灾纷纷降临。更有无数妖魔横行怪异丛生,神鬼混居,不可名状的诡物,亦或是无法理解的神秘现象。在这黑暗乱世中,陶潜睁开双眼,发现自己成了...

母女重生互换身体,两人都杀疯了

母女重生互换身体,两人都杀疯了

前世,真千金盛敏敏刚出生被恶意调包,过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府,亲生父母,3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金,最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生,盛敏敏与亲生母亲互换身体,她决定以母亲的身份整死假千金,3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子,逆女,跪下!扑通几...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

我开创异世界恶魔果实风

我开创异世界恶魔果实风

你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...

沧元图

沧元图

番茄的第十本小说。我叫孟川,今年十五岁,是东宁府镜湖道院的当代大师兄。...

漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了

漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了

看似心狠手辣阴鸷疯批实则心地柔软温润护妻攻×柔弱漂亮纯洁小白花哑巴受小哑巴被逼勾引大佬,盗取商业机密,之后不告而别,再没脸去见他。四年后,大佬回国逮到他。很缺钱?要跑到这种地方来卖?聂北弦眼神冰冷。小哑巴小脸羞红,用力摇头。抖什么?背叛我的时候,不是挺有勇气吗?小哑巴欲哭无泪,有口难言。放心,我不会弄死...

每日热搜小说推荐