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第123节（第3页）

&esp;&esp;合着，是因为变了掌舵人呢！

&esp;&esp;偏生这掌舵人，还不是姓瞿的！

&esp;&esp;含钏了然地笑了笑，语气语调很礼貌，“陈掌柜的，您今儿个来是用饭呢？如今食肆打了烊了，便是天潢贵胄来，咱也不出品，您若非得用饭，咱便只能将您请出去。”

&esp;&esp;含钏说着便换了语气，生意略沉，带了几分清冷，“您若是来找茬呢，儿奉劝您一句，千万打住，且一定记得将诬赖儿抄袭菜式的那些话趁早吞回去。否则”

&esp;&esp;拉提撂起袖子，露出拳头大的腱子肉。

&esp;&esp;含钏语气直巅巅地往下坠，“否则，就别怪儿不客气！叫您怎么来的，怎么回去！”

&esp;&esp;含钏气焰陡然嚣张起来。

&esp;&esp;陈掌柜瞪大了眼睛。

&esp;&esp;不是说，“时鲜”的老板娘一无背景、二无权势、三无势力吗！？往日都是笑脸迎人，脾性很好，应当吓唬吓唬就成的吗！？

&esp;&esp;如今这气焰

&esp;&esp;再看看身边那伙计气势汹汹的样子

&esp;&esp;陈掌柜向后缩了缩，又想起这些时日靠抄“时鲜”菜式赚得盆满钵满的银子，钱壮怂人胆，硬撑着笑道，“您也甭吓我！今儿个我来，自是有事与掌柜的相商的。”

&esp;&esp;含钏面无表情地看着他。

&esp;&esp;陈掌柜再道，“您这食肆，我清楚。您从宫里出来开了这家店，做得呢也还行，有食客有人买账，但您确定您经得起折腾吗？”

&esp;&esp;后面的话儿，陈掌柜压得很低。

&esp;&esp;含钏眸光一闪。

&esp;&esp;陈掌柜笑道，“您这处只能坐五桌人，只要您推了新品，留仙居立刻仿制推出，您这儿的客量立马少上一大半——来您这儿吃饭的人，都非富即贵，谁愿意当个孙子似的在那儿排队等着？谁又是真心实意地来吃饭的？”

&esp;&esp;您把噱头打足了，我那处紧跟着就推您的新菜，又有留仙居的名头打底，您说大家伙是愿意继续跟您这儿耗着，还是到我那儿烤着火听着小曲儿，舒舒服服地吃上一顿饭？”

&esp;&esp;这就是量产和精制的区别。

&esp;&esp;含钏眸光深沉地看向陈掌柜。

&esp;&esp;她相信，陈掌柜说的话。

&esp;&esp;真心实意爱美食、愿意耗费时间等饭吃的达官贵人，是少数。

&esp;&esp;随波逐流、跟风起哄，吃饭求个排场的富贵人，才是大多数。

&esp;&esp;“时鲜”先推菜，留仙居紧随其后，靠留仙居的百年名头和容客量，一定会把食客抢走。

&esp;&esp;至于口味

&esp;&esp;跟风起哄的人，需要什么口味？

&esp;&esp;卖相做好点，食肆环境绝一点，服务收费都跟上趟应酬请客就已经很有面子了。

&esp;&esp;陈掌柜笑起来，很有些无赖的样子，“肉烂了在锅里，大家伙都是吃这碗饭的，你赚钱我赚钱，差别也不大。”

&esp;&esp;含钏第一次听见，有人把不要脸说得这么清新t脱俗。

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