六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第54节（第2页）

&esp;&esp;曹氏闻言直笑，“倒也不觉着难闻，尚且十分开胃，饭都能多吃一碗。”

&esp;&esp;亦珍听了哈哈笑。

&esp;&esp;到了腊八这一日，亦珍早早地便起了床，与招娣、汤妈妈一道，将数日前已准备得了的浸泡有红枣的枣子水，加入粳米、核桃仁、栗子、菱米，又放了招娣自西林禅寺后头老银杏树下拣来的白果，并冰糖等一道熬了一锅又香又糯又甜的腊八粥。

&esp;&esp;待粥熬得了，亦珍将粥一一盛在白色细瓷碗中，供在母亲住的一侧尽间儿的小佛堂佛龛前头，以及门窗井灶之上。之后请了母亲到楼下正厅里，与母亲曹氏一道喝了碗热腾腾的腊八粥。

&esp;&esp;汤伯汤妈妈招娣与粗使丫头在铺子后堂里喝过粥，亦珍这才叫汤伯摘了门板，开门营业。

&esp;&esp;亦珍自去取了两个食盒来，每个食盒底下都是中空的，里头可以放下一个扁扁的炭炉，食盒里头放着盛有腊八粥的带盖陶罐儿。陶罐儿外头又加了个稻草棉絮做的焐扣。这样合上食盒盖子，下头小炭炉热着，交给招娣。

&esp;&esp;“一盒送到景家堰姑娘子家去，一盒送到丁娘子家去。路上别着急，回来得晚些也不怕。”亦珍叮嘱招娣。

&esp;&esp;“哎！”招娣脆生生应了，拎着两个食盒出了珍馐，往两家送腊八粥去了。

&esp;&esp;没等招娣送腊八粥回来，顾娘子家与丁娘子家送腊八粥的下人便先后到了，说了不少吉祥话，这才放下食盒，收了赏银回去复命。

&esp;&esp;亦珍在厨房中忙着为第一批将来的食客做准备。

&esp;&esp;天气一日冷过一日，新鲜鱼虾也一日贵过一日，每日店来进得也不多，倘若当日卖不掉，夜里亦珍便将鱼薄薄地腌了，制成咸鱼，吊在檐下。待次日在咸鱼腹中酿了肉糜亦或是老豆腐，隔水蒸了吃，味道极鲜美不过。

&esp;&esp;恰那日中午在后厨蒸了咸鱼炖肉出来，原是店里诸人中午用来过饭的。招娣自后厨到前头堂间儿招呼汤伯到后头吃饭，那厚帘子一挑，香味儿便顺着缝儿一下子溢了出来，正教在铺子里的周老爷闻见了。

&esp;&esp;周老爷是个好吃的，平生别无他好，独钟一个“吃”字，为此曾经气得夫人带着儿子女儿回了娘家，只因他去外县寻一味好吃的，将夫人千叮咛万嘱咐泰山老大人要来家中的事忘得一干二净。周夫人在家中等得月上中天，一桌热腾腾的饭菜凉得透透的，周老爷都没回来。可把周夫人给气坏了，当夜便套了车，带着孩子，陪着老父，回娘家去了。

&esp;&esp;即便如此，在周老爷心目中，仍然将吃放在了第一位。

&esp;&esp;“人生在世，若不能吃遍天下美食，那活着还有什么乐趣可言？”周老爷一直将这话挂在嘴边儿。

&esp;&esp;那会儿一闻见咸鱼炖肉的香儿，便再也迈不动步子了，原本都打算结账家去了，噗通一声，又在椅子上坐了下来。招手叫了招娣过去，问：“厨房里这端出来的是什么菜？”

&esp;&esp;“咸鱼炖肉。”招娣老老实实地回答。

&esp;&esp;“去，端上来给老爷尝尝。”周老爷不顾长随几番拉扯他的袖子，自管对招娣道。

&esp;&esp;“回客官的话，这菜是……”招娣刚想说这菜是我们留着自己吃的，倏忽记起亦珍的交代来：要将客人当做菩萨，恭恭敬敬地对待，尽量满足客人的一切合理要求。“这道菜是我家东家新做的，菜单上还不曾写。”

&esp;&esp;周老爷一摆肥肥的手掌，“无妨，端来我尝。”

&esp;&esp;招娣忙回了后堂，对正打算下筷子，尝尝看味道的亦珍轻道：“小姐且慢！”

&esp;&esp;亦珍一双银头牙箸几乎已要戳在鱼肚上，堪堪停住。

&esp;&esp;招娣将周老爷闻见香味儿，执意要吃这道咸鱼炖肉的事说了。

&esp;&esp;亦珍闻言，摆手叫招娣将一盘子咸鱼炖肉端了出去，自己则留在后堂，望住了一旁三盘素菜一个汤，中间却少了盘荤菜的饭桌，轻笑起来。

&esp;&esp;正是因为有周老爷这样执着于美食的客人，她的珍馐馆，才有存在的意义呵！

&esp;&esp;周老爷就着那盘咸鱼，又吃了一小碗贡米，这才打了个饱嗝，挥手叫长随结账。招娣送周老爷出门，请周老爷下次再来时，周老爷压低了声音，对招娣道：“我看你们东家是个老实的，东西做的好吃，又不自以为奇货可居，哄抬价格，所以透个消息给你们东家。”

&esp;&esp;招娣看了胖墩墩跟白馒头似的周老爷一眼，周老爷顿足，“你这丫头，恁地呆木笃笃，快快附耳过来！”

&esp;&esp;招娣啼笑皆非地略略附耳过去，周老爷压低了声音道：“西市官街上，要新开一家玉膳坊，东家据说乃是从京中衣锦还乡的御厨。如今已经往各处都送了请柬，邀请府内的达官贵人老饕，开业当日前去捧场。”

&esp;&esp;招娣莫名所以地望着周老爷。

&esp;&esp;周老爷恨不得伸手掐招娣一把，好把她给掐明白了，“这新馆子一开，必然要将京中流行的菜色带到咱们松江来，到时候你这小馆子便是有几个别致的招牌菜，也比不上御厨开的膳坊……”

&esp;&esp;招娣听后一愣，她倒没想那么远。

&esp;&esp;待周老爷带着长随出了珍馐馆，慢吞吞走远了，招娣赶紧返回后堂去，将自周老爷处听得的消息一五一十地转述给亦珍。

[综武侠]我只是个大夫  全校只有我是人  重生后，撩卑微病娇大佬入怀爆宠  归港有风 【 破镜重圆 H】  鸠占鹊巢  呼唤我的名字（校园）  拿了我儿子的给我还回来  我要做皇帝  桃运护花高手  逃跑的草莓（年下，男高，师生）  拾億光年  开局给老婆一耳光  明明是被攻略者却把所有人攻略了怎么破  假千金穿书女配在年代文里躺赢  沈少的小祖宗又轰动全球啦  安总，我们能不能不离婚  穿成豪门秃头少女[穿书]  重生之易南淮（修真）  无罪辩护【出书版三册】  末世流莺