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&esp;&esp;之前展会之所以邀请胡广庆的班子准备宴席，主要因为胡广庆号称四九城淮扬菜酒酿桂花小汤圆。
&esp;&esp;由商怀砚找来的美食节目摄影师正在外头不动声色地拍摄着宣传片子，秉持着自己一贯以来的手段，商怀砚也正不动声色地站在易白棠身旁，试图吸引易白棠的注意力。
&esp;&esp;他正在和易白棠聊一些有关有棵树餐厅宣传的问题：“白棠，你想不想上个美食节目？”
&esp;&esp;“不想。”易白棠面不改色。
&esp;&esp;“那么去拍个广告投放一下市场？”
&esp;&esp;“不要。”易白棠兴致缺缺。
&esp;&esp;“在各类app榜单上搞一些活动和宣传？”
&esp;&esp;“拒绝。”易白棠直接打了个哈欠。
&esp;&esp;商怀砚此刻也是无言以对，他心道幸好自己联系电视台拍买是节目的时候先斩后奏，不然真要和易白棠商量，估计商量一个月都商量不出个宣传结果来。
&esp;&esp;他只好说：“那我就随便找个电视台简单拍拍餐厅内的场景，做个美食节目的素材了……”他看易白棠还想在说点什么，连忙说，“不用你花功夫，他们来逛一圈拍个场景就走。”
&esp;&esp;“你决定。”易白棠总算换了一个口气。
&esp;&esp;自从有棵树正式开始营业之后，易白棠就恢复了过去一天只做预约的十桌或者二十桌菜的习惯，剩余的所有都丢给临时请来的厨师做，他最多做完了菜沿着厨房巡视一圈，闲着没事指点两下。
&esp;&esp;对于这样的工作强度，易白棠表示十分满意。
&esp;&esp;所以他在巡视完厨房之后，径自来到甜品处理区，用刚刚醒好的面团做起了今天的特别甜点：小汤圆。
&esp;&esp;先将面团搓成比小指肚大小的圆球，一半丢进芝麻馅框里头粘芝麻馅；另一半丢进花生馅框里头粘花生馅，等两种糯米球都沾满了芝麻与花生馅料之后，将其取出，再在外面包上一层薄薄的糯米面团。
&esp;&esp;下锅，三次煮开，盛起，另用一锅，放冰糖，放米酒，放桂花，熬汤汁之后，将汤圆再放入其中，一碗酒酿桂花汤圆就做好了。
&esp;&esp;汤圆做好后，易白棠先尝了一口。
&esp;&esp;放了冰糖、米酒和桂花的汤液本身清甜，第一口的时候惊艳，喝多了难免甜腻。
&esp;&esp;这时候就要用不包馅的糯米小汤圆中和。
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