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扁食就是饺子。
中国人爱吃饺子的历史可追溯到2000多年的东汉时期,饺子寓意着团圆,幸福和喜庆,是中华饮食文化的代表元素。
只是凤凰村的人历来生活艰难,只有在过年和重大节气的时候家里人才会包扁食。
今天是福宝的生日。
扁食是香菇猪肉馅的。
“今天这菇特别新鲜,是俺从二娃他家的菇棚里亲手摘哩。俺家福宝从小到大,奏爱吃这个菇。”瞎婶指着香喷喷的馅料说。
“咱卢氏的香菇奏似好吃,还特别有名,解放前就获过国际金奖哩。”徐连翘拿起饺子皮,边包扁食边说。
“是呦?还得奖哩?”瞎婶瞪大眼睛,脸上露出惊诧的表情。
“真哩。”徐连翘手指灵活地捏了几下,一个胖嘟嘟的元宝状的扁食就包好了。
瞎婶自豪地笑道:“那还不是咱这儿的山好,水好,树好,养出来的东西自然也带了山里的灵性,好吃得很。”
“那叫你在这穷山沟沟里住一辈子,你愿意不?”徐连翘问。
“虽说咱村是穷了点,苦了点,可真叫俺搬走,去别的地方住,俺也不愿意走。”瞎婶摇摇头,态度坚决地说。
徐连翘问:“为啥?”
“为啥?你说为啥。俺在这儿活了大半辈子哩,骨头和血都连着凤凰山,走?往哪儿走?”
“镇里的楼房麽。”徐连翘笑着说。
“俺不去。俺就喜欢待在俺这老院里,春天看花,夏天看水,吃饭时有人谝闲传,睡觉有俺的老炕,还有俺家福宝……”瞎婶转过头,看着坐在门口专心捏小人的儿子福宝,眼睛慢慢红了,“俺娃在这山里头痛快,为了俺娃,俺也不会去哩。”
徐连翘起身,抱住瞎婶单薄瘦弱的肩膀,安慰她:“婶儿,我懂。”
瞎婶低着头,用手背按住眼睛。昏黄的白炽灯下,瞎婶和她的影子被灯光投射在墙面上。瞎婶佝偻着腰,鹤发鸡皮,比同年龄的人显老很多。回首瞎婶的人生经历,就像是在看一部灾难抗争史。她过往岁月里迈过的坎儿和经历过的磨难,多到她自己也数不清。搁寻常女人,摊上这样悲惨的命运,早就哭天抹泪,寻死觅活了,可瞎婶不认命,哪怕正值壮年的丈夫骤然离世丢下一屁股债,哪怕福宝被确诊为智障儿时,她都不曾坠入崩溃绝望的深渊。不是她有多么与众不同,也不是她生来有多坚强,而是作为一个母亲,一个智障儿的母亲,她比谁都清楚她倒下去的后果。如果连她都站不起来了,她的福宝就太可怜了。
听到瞎婶变得急促的呼吸声,徐连翘心中酸楚,把瞎婶抱得更紧了。
过了许久,瞎婶擦擦眼睛,指着灶台说:“水开了,下扁食!”
“我来。”徐连翘抢在瞎婶头里掀开锅盖,热气蒸腾而上,她接过瞎婶递来的高粱竿做的饺子拍拍,将一个个元宝状的饺子下到锅里,她拿着笊篱搅了搅锅,回头冲着蹲在门口看福宝捏小人的赵钰喊道:“赵钰,收拾饭桌了。”
赵钰冲着徐连翘摆手,“徐连翘,你来一下!”
“干啥。该吃饭了,你快来收拾饭……哎!赵钰,你干嘛呀!”赵钰看徐连翘没动,竟着急地跑过来拉着徐连翘走到门口,他指着福宝捏好的小人,神情激动地说:“徐连翘,我跟你说,福宝绝对绝对是个天才!你看他捏的动物和小人,这狗,这牛,像不像?还有你和瞎婶,你看你们说话的神态他都捏出来了,是不是很牛!这里的每一件都是艺术品!福宝,你可太棒了!厉害!”
赵钰用力抱着福宝,不吝言辞大声夸赞他,福宝没经历过这种情况,他紧张又羞涩被赵钰抱着,一动也不敢动。
徐连翘拿起福宝刚刚捏好的小人,不用猜,一看那两个拥抱在一起的人就是她和瞎婶,看小人的神态,应该就是她抱着瞎婶安慰的时候。
福宝除了吃饭睡觉以外,最大的爱好就是捏小人。超市里廉价的橡皮泥,早就被他揉得漆黑一团,但这丝毫没有影响到福宝的创作欲望。以前她就知道福宝会捏小人,村民们也知道,大场放电影的时候,在等待电影开场逗弄间隙,大人们喜欢逗弄福宝。
“福宝,给叔捏个狗!”
福宝听话地拿出橡皮泥,神情专注,手指翻飞,不大一会儿就能捏出一条狗来。
大人们开心地夸赞他手巧,还会奖励他糖吃,福宝会高兴很久。
徐连翘的书桌上还摆着福宝送她的礼物,一个用彩色橡皮泥捏的小树,树上开满黄花,树叶碧绿,生机勃勃。记得收到礼物那天,是父亲下葬的日子。她顶着一身湿透的孝服,打着冷颤,嘴唇青紫的从墓地回来,在家门外见到同样湿淋淋的福宝。
福宝像是特意在等她,见到她先是绕开她前面的人,跑到她面前后,从怀里掏出一个东西塞到她手上。
她低头,去看那东西。
一棵橡皮泥捏的小树,开满黄花的小树。
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