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他能做的，只有在萧慎行听说他病了来军中求医，过来看他时，跟萧慎行又做了一笔交易。

钟意想要个火炕，虽然他没睡过，但听过，加上在网上翻过做法，大概能描述出来。他让萧慎行安排几个人去帮他琢磨火坑，他就给萧慎行出卖豆腐的主意。

对于卖豆腐，萧慎行觉得很冒险的。一是怕豆腐被王家人发现，联想到神仙白玉羹；二则是豆腐易碎，不好运输，全碎在了路上。

做豆腐工序多，又不像豆芽，可以边走边发，挺麻烦的。

所以萧慎行在想，是不是只卖豆芽就好了，便将这豆芽取名黄金菜，卖一二两银子一斤，也能赚一笔。

没等萧慎行拿定主意，钟意就来了。

萧慎行问钟意：“你有何法子？”

法子很简单，钟意不跟着系统学厨都知道。

冬天适合保存豆腐的法子有两个，一是做成冻豆腐；二是油豆腐。

其实做成豆干也成，不过钟意在自家见妈妈做豆干时都是熏的，需要的时间长，等不及，所以选前面两样最好。

冻豆腐就是直接把豆腐切成方块放外头冻一两晚，冻结实了就行。

如今天冷，冻过的豆腐在运输时装在普通的木桶里运就行，没那么容易坏。

而油豆腐既然带了个油字，那就是直接用油炸了。

边关多吃羊油，用羊油炸也是可以的，条件有限，只能将就。

炸完的羊油加点草木灰做成胰子，一丁点都不会浪费。

那胰子自己能用，也能往外卖，就算赚不了大钱，但也不会亏。

钟意说完才发现萧慎看自己的眼神不太对，搞得他有些紧张，还问萧慎行他是不是说错话了。

当时萧慎行摇头说没有，过了许久钟意才知道，萧慎行那是觉得自己知道得太多了。

只盘个炕，炕还是钟意自己的主意，肯定不够换这么多赚钱的法子。

萧慎行就问钟意还想要什么。

钟意一时没想好，便说：“先欠着，等以后我有所求的时候再来找你。”

萧慎行点头答应了，并承诺，“只要是我能做到的事，便不会推辞。”

钟意觉得他长了一张正直可信的脸，应该不会骗他。

不过觉得骗了也没事，就当还他的救命之恩，两清了。

钟意想，他出的这些主意能帮萧慎行换回足够的银钱跟粮食，也能抵救命之恩了吧？

他那个时候哪知道，他们未来会有那么深的缘分呢。

钟意在军营喝了中药，还住了几天。一是军医说外面太冷，他不能再受冻了，在军营里跟人挤着睡觉还暖和些。二嘛，他也要告诉火头营的人怎么炸油豆腐，做冻豆腐。

等去卖货的队伍离开军营的时候钟意还在火头营玩灰。

他自己说的，剩下的羊油加草木灰能做成胰子，但没人做过，火头营的人可信任他了，非拉着他一起做。

钟意能有什么办法，就只能跟大家一块儿玩灰了。

折腾了小半天才将羊油跟草木灰一块儿揉成团，接着就是等阴干，干了才能使用。

胰子做完，钟意想着他的病也好了，该回去了。

萧慎行主动提出送他，顺便带人去看看那炕要怎么盘，尽快给他弄好。

他还有些嫌弃钟意的弱鸡身材，觉得他没二两肉，风一吹就倒。

“你这样的身子，在边城这样的苦寒之地，你便是不被敌军杀，怕也很难活得长久。”

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