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第177章 酒楼定位（第2页）

&esp;&esp;以后开发区发展得好了，他们酒店就成了第一个吃螃蟹的人，生意就会真正爆发。

&esp;&esp;“很简单，把酒楼简单调整一下，以工人吃得起的快餐为主打，酒楼名称就改为快餐超市。”方明湘回答道。

&esp;&esp;“快餐超市？”几个咀嚼了一下这个名字，感觉里面大有讲究。

&esp;&esp;超市是什么？大家都清楚。

&esp;&esp;虞城自从有了超市后，那些小店的生意一落千丈，而超市天天生意火爆。

&esp;&esp;原因很简单，在座的人都能分析得出来。

&esp;&esp;一个就是产品丰富，顾客只要进了超市，可以一次性购买到所有东西，省了时间。还可以根据需要，选择不同价位的牌子，挑选的余地更大。

&esp;&esp;另一个原因就是规模经营，薄利多销。老百姓都贪便宜，谁不想买到又好又便宜的商品？

&esp;&esp;如果快餐超市也能做到这一点，让顾客吃到酒楼一样美味的食品，价格却跟快餐店差不多，那生意增加几倍还不简单？

&esp;&esp;“怎么搞？”姚正豪受方明湘启发，已经有了一些想法，只是现在更相信方明湘的判断，忍不住激动地问。

&esp;&esp;方明湘组织了一下词语，把前世经营最成功的几家连锁中式快餐店经营方式，一点点说出来。

&esp;&esp;虞城前世有名的中式快餐店很多，像外婆家、来必堡等等，都非常成功。

&esp;&esp;不但分店多，单店规模大，生意火爆。

&esp;&esp;至于这些快餐连锁企业，生意好的最主要原因，无非是这么几个。

&esp;&esp;环境好，食品卫生，口味好，品种齐全，这是传统小型快餐店无法比拟的。

&esp;&esp;其实就是宣传到位。

&esp;&esp;每次开新店，都会去周围大量发传单，然后搞几天促销，所以不用等口碑发酵，开张当天，生意就会红火起来了。

&esp;&esp;说完这些，还把主要的菜式告诉姚正豪，供他参考。

&esp;&esp;“你觉得怎么样？这样的快餐超市经营模式，有得搞吗？”方明湘笑盈盈地望着姚正豪，问道。“到时依然用老牌子，家和中式快餐超市，非常亲民啊！”

&esp;&esp;姚正豪望着方明湘，已激动得说不出话来。

&esp;&esp;“能搞，当然能搞。”一个人推门进来，大声地说道。

&esp;&esp;“姚叔叔——”屋里人看到来人，一起站起来叫道。

&esp;&esp;方明湘也站起来，跟着叫了一声。

&esp;&esp;很明显，他是姚正豪的父亲姚家和，家和宾馆和家和酒楼的创造人。

&esp;&esp;“你们坐。”姚家和满面笑容地点点头，又对方明湘说道：“你是小谢的对象吧！听说你要过来，我特意过来看看。以前一直好奇，到底是哪个优秀女孩子，能让小谢苦苦等到现在。过来时正好听到你在帮正豪出主意，就在门外偷听了一阵子，失礼了——”

&esp;&esp;“姚叔叔客气。”方明湘见他这么客气，倒不好意思起来。“我就一个粗人，喜欢打打杀杀，哪里有你说的那么好？”

&esp;&esp;“你能说出这样一番见解，那就是文武全才啊！”姚家和正色地说道。“要说粗人，我儿子这样的才真的叫的粗人，做事全靠冲劲，碰到事情又找不到方法——”

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