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第176章 餐饮业的困局（第2页）

&esp;&esp;他们虽然见多识广，去过的地方远远超过自己，但是附近有别墅的地方不多，主要在沪市、甬城这些地方，风格上偏向欧式，建筑年代大多在民国时期，跟自己头脑中的风格完全不同。

&esp;&esp;经历过新世纪的人都知道，因为房价爆涨，面积超大的别墅非常少见，大多是经济型的为主。

&esp;&esp;因为面积小，所以设计上要求很高，既要讲究合理利用空间，又要平衡舒适度。

&esp;&esp;像方明湘的家，不但每个房间都备了卫生间，楼上主卧还留了空间可以建小书房，这是老式别墅不可能具备这种功能的。

&esp;&esp;如果不建小书房，也可以建成婴儿室，当自己的小孩满周岁后，可以让它单独睡在里面过度一下。

&esp;&esp;等到六七岁了，再给他一个单独的房间。

&esp;&esp;“这件事又不着急，还是先放一放吧。”谢国兴却唱了反调，“等明湘家的房子装修后之后，你再拿来参考，这样比较有靠谱。”

&esp;&esp;大家一头同意。

&esp;&esp;“请了设计师和装修公司没有？”梁永耀问道。

&esp;&esp;“这个用不着请。”谢国兴回答。“我公司那边不是正在装修吗？一切人手都是现成的。等设计师做好那边的方案，我们就带他去现场看一看。”

&esp;&esp;说完后，征询地望了方明湘一眼。

&esp;&esp;方明湘对他的安排自然没有意见。

&esp;&esp;“哦。”梁永耀觉得有理，不再提这件事。

&esp;&esp;等时间过了十一点半，夏锦程和林华荣也先后到了。

&esp;&esp;大家一起坐下来吃饭。

&esp;&esp;“师傅的手艺不错啊！本地菜做得很地道的。”方明湘抹了下转盘，把笋干菜焖全鸭转到自己面前，夹起一块鸭肉咬了一口，笑着说道。

&esp;&esp;这道菜前世经常吃，没想到现在已经是本地菜的招牌之一了。

&esp;&esp;“我们做的是高档酒楼，师傅的技术自然不会差。”姚正豪被方明湘一夸奖，顿时骄傲地回答。

&esp;&esp;这家店父亲十年前就开起来了，经过一次次的改进和调整，现在已成了虞城最其名的几家酒楼之一。

&esp;&esp;凭着好口碑，积累了很多老顾客，生意自然也非常好。

&esp;&esp;“那开发区那家，是不是做同样的菜式和风格。”方明湘随口问道。

&esp;&esp;一般来说，酒楼开分店，大多是因为成功了一家，原先的地方无法再扩张了，又不满足现有的生意，于是又复刻一家。

&esp;&esp;大多数人都觉得多开一家，生意就能增加一倍。

&esp;&esp;但是有时候却会适得其反，分店如果生意不好，只会拖累老店。

&esp;&esp;毕竟一家亏损，只能拿赚钱的那家去贴补。

&esp;&esp;“是啊！”姚正豪以为方明湘知道了那家店的前因后果，所以拿这话来堵自己的嘴，回答得就没有刚才有底气了。

&esp;&esp;“虞城这么小，酒楼这么多，你们为什么会这么乐观，居然去一个还没培育的市场开分店？”方明湘无语地问道。

&esp;&esp;开发区面积确实很大，几乎超过老城区了，问题是那边现在只有企业，还没什么住宅小区，缺少人气。

&esp;&esp;白天还好一些，人流量非常大，傍晚下班后，大家都回家了，回老城区吃饭不是更方便？

&esp;&esp;“你的意思是，那家店根本没希望赚钱，所以不如关了？”姚正豪听了方明湘的话，迟疑地问道。

&esp;&esp;如果真的关了，那损失就大了。

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