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第21章 泡面七步（第3页）

&esp;&esp;“康师傅红烧牛肉面对吗？”想到了和茶色大脸盆一起送到他手上的那个五连包，潮长长说，“你好像很喜欢吃方便面。”

&esp;&esp;“是喜欢呀！就是我爸都不让我吃，我得偷偷在他看不见的地方吃。你吃吗？我可以顺便。”朝朝同学很是愉快。

&esp;&esp;表情有了，淡定没了。

&esp;&esp;“好。谢谢。”潮长长没有再继续岔开话题，“这个最快，吃完刚好可以早点把底稿画完，看看能不能入你的眼。”

&esp;&esp;“为什么最快？”

&esp;&esp;“还有比方便面更快捷的食物吗？”潮长长问。

&esp;&esp;“谁告诉你方便面就是快捷食物的？”云朝朝说着，拿出了一个电火锅，然后变戏法一样地不知道从哪里拿了两个大骨，接了水，放到锅里。

&esp;&esp;什么料都没有加，包括盐。

&esp;&esp;就是最简单的清水煮。

&esp;&esp;云朝朝问潮长长：“你是不是从来都没有煮过方便面？”

&esp;&esp;潮长长是零厨艺的，但他至少煮方便面还是会的。

&esp;&esp;只不过，云朝朝现在的这个架势，和潮长长以前定义的煮方便面，区别有那么一点大。

&esp;&esp;不知道是诚实还是不诚实，潮长长点了点头。

&esp;&esp;“那我教你煮泡面的七个步骤吧。”云·方便面大师·朝朝的教学就此拉开序幕：

&esp;&esp;“第一步，把水煮到五十度，把骨头放到水里，用干净的纱布清洗骨头，尤其是骨头缝里面的血沫。”

&esp;&esp;“第二步，倒掉温水，紧接着倒入三瓶矿泉水，开大火，盖锅盖，等到水开了，看到浮沫出来就用过滤网撇掉。再盖锅盖，再撇，重复三次。”

&esp;&esp;“第三步，倒一瓶啤酒进去，转慢火，等到水又开了，就加点醋。在醋酸的作用下，骨头里面的钙盐和羟基磷灰石就会溶解。你化学好，这些成分怎么溶解应该都很清楚。”

&esp;&esp;“第四步，慢火煮两个小时，等汤慢慢变成白色，就可以把大骨捞出来。”

&esp;&esp;“第五步，煮到这个时候差不多已经蒸发了一瓶啤酒的水量，锅里就还剩三瓶矿泉水的量，把锅盖开着，一直滚到刚够煮方便面的水量。”

&esp;&esp;“第六步，把自己喜欢的腐竹、丸子、香肠一类的配料放进去，等水滚了，放调料包。”

&esp;&esp;“第七步，放方便面。”

&esp;&esp;“这一整套下来，少说也要三个小时。”介绍完泡面七步，云朝朝给潮长长做了一个总结。

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;潮长长目瞪口呆地看着云朝朝煮方便面，震惊到一句话都说不出来。

&esp;&esp;他是吃过也煮过泡面的，还不止一次。

&esp;&esp;做志愿者的时候，和同学去参加各种竞赛的时候。

&esp;&esp;他对泡面的了解，仅限于在没有别的选择的时候，迅速填饱肚子。

&esp;&esp;花三个小时煮泡面的事情，长这么大还是第一次听说。

&esp;&esp;是他以前太孤陋寡闻了？

&esp;&esp;还是这个世界变得太快了？

&esp;&esp;“你愣着干嘛？”云朝朝打断了潮长长的沉思，“你不是赶着画底稿吗？就在这儿画着吧，能吃了我叫你。”

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