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那叫一个过关斩将绞尽脑汁啊!
柴师傅在后座上眉飞色舞,得意洋洋::“那可不!要不是你师傅我有本事,脸皮厚,咱哪有这样的机会?”
“去了大胆点,菜式千万别做重复了,争取每一样食材咱都用过来。”
他们长乐居的蔬菜供应虽然很足,但并不是每位大厨每天都能用上合心意的菜的。
比如说想做一道蒜蓉生菜,生菜足够好了,蒜蓉却因为量不够却只能配普通的……
就问揪心不揪心!
太揪心啦!
前阵子倒是赠送了好些筐红薯叶,他们拿来做蒸红薯叶,做红薯叶窝窝头……客人吃的那叫一个美呀!
正琢磨着这玩意儿的产量高,应该不愁卖的时候,那红薯叶又戛然而止了。
一打听,说是采的红薯杆儿做腌菜搁网上卖去了,现如今量已经够了。
第二茬还没长出来。
至于剩下的……剩下的挑挑拣拣,因为不好看,或者老,或者有洞,喂猪喂鸡了呗。
哎哟!
当天后厨一片唉声叹气,只恨不得杵到常老板跟前去!晃晃他的那张死嘴:
咱精挑细选收拾收拾!破了的做窝窝头,老了的再揉一揉,可以做腌菜呀!
怎么能喂猪喂鸡呢?
搞得常老板也一肚子窝火:
他不弄过来,是他不想弄吗?
就又问大伙儿:“那送过来的猪牛羊肉,还有鸡鸭,要不是喂这些东西,滋味能好吗?”
大家这才偃旗息鼓。
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哎!做厨师的没好食材,就跟修仙的没筑基丹一样,别提多令人焦虑了。
而如今……
50岁的刚强小老头儿柴师傅美滋滋的在心里大喊:
【云桥村,我来啦!】
一边还不忘问徒弟:
“我叫你买新手机,你买了没?你们年轻人会用,记得拍的好好看的,发咱们群里。”
徒弟虽然还不够拿分红的资格,但也是跟着师傅一手培养起来的,正是充满上进心的年纪。
此刻得意道:
“师傅,您放心!我保准叫他们馋的天天在群里嗷嗷叫。”
“听说这还有一位擅长做乡野菜的宋师傅,一点儿不比钱师傅差,到时我也好好去跟人家取取经。”
对嘛!
师傅也很满意。
“宋师傅做山野菜可以,做现在流行的甜点听说不是很顺手。你要有机会了,把他们的肉蛋奶也哄一点儿。”
“这不是快中秋了吗?那什么流心奶黄,这这那那的各式的月饼也露一手。”
“万一吃的顺口了,下回有机会还叫咱们呢。”
师徒俩在车上畅想未来,打好算盘,梦做得格外圆满。
而这边,常老板叫了人来,还不忘跟宋檀邀功——先是吐露一番自己派遣的是得力干将,然后又说了精心挑选的标准。
“这位柴师傅身体倍儿棒,吃苦耐劳,在乡下烧大灶一点儿问题没有,我给了高温补贴的。”
“尤其他小时候过过穷日子的,跟咱宋师傅一样,特别会利用食材。一根菜从叶尖尖到根儿,只要不是不能吃的,全都能给运用上,味道还不差。”
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