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&esp;&esp;这东西味道不错,只是,因为材料的关系,前期可能不大好买。
&esp;&esp;“掌柜的,这东西不贵,我们卖的一文钱一碗,给掌柜的就按十碗八文,可以放在酒楼外面,专门买给那些穷人家,虽然进项不多,却也算是做好事了。”
&esp;&esp;一听价钱这么便宜,他到有些心动,便宜近来,再加价卖了也能赚一些。
&esp;&esp;却听苏巧巧又道:“这东西我们在集云镇也有卖,就是一文钱一碗的,掌柜的卖的话最好也按照一文钱一碗。”
&esp;&esp;卖十碗利润才两文钱,掌柜的有些不大乐意。
&esp;&esp;杂汤没卖出去,苏巧巧也在意,答应有了鱼、黄鳝和野兔子再送来,然后就离开了。
&esp;&esp;一下子就得了三两多银子,石云很是高兴,也不觉得之前的十文钱花的冤枉了,揣着三两银子美滋滋的问苏巧巧要吃什么,给她买。
&esp;&esp;苏巧巧摇了摇头,她现在还不饿,而且路边上这些摊位的吃食,她也都不感兴趣。
&esp;&esp;在县城转悠了一会,打听了一番,又去了一个叫如意的小酒楼。
&esp;&esp;那老板生意一直不好,眼看着就要关门,现在是吃饭时间,也是门可罗雀。
&esp;&esp;苏巧巧观察了一会儿,就直接去找了他们的老板,说明了来意,让他看了杂汤。
&esp;&esp;苏巧巧的杂汤味道是绝对没问题,有问题的是价格低,利润小。
&esp;&esp;他也有些犹豫。
&esp;&esp;“掌柜的,这东西利润虽小,却可以拉动人流,见杂汤好喝,也会好奇你家其他的菜品,再不济,掌柜的你蒸一锅满头和这个搭着卖也是挣钱的,要是掌柜的愿意的话,我也知道几个新菜式,可以教给贵店。”
&esp;&esp;听苏巧巧这么说,掌柜的咬咬牙也想赌一把,虽然杂汤是便宜了些,但就像这姑娘说的,要是能拉动店里的生意,到也不错。
&esp;&esp;而且还有新菜式,说不定有了新菜式就能让店里的生意回升。
&esp;&esp;苏巧巧三人被请进了后厨,苏巧巧也不藏着,从车上取了自己来的时候放在车上的豆腐和豆芽,见厨房里竟然有白菜,就和豆芽一起直接做了水煮肉片,和清炒豆芽,又做了麻婆豆腐和五珍汤。
&esp;&esp;五珍汤用的是豆腐和肉丝,鸡肉丝以及香菇和面粉。
&esp;&esp;香菇是她在山上猜的野菇,来的时候本来想看看有没有人买的,索性直接给如意酒楼用了。
&esp;&esp;新鲜的吃法,让老板眼睛大亮,当即就说了要买苏巧巧的杂汤以及菜方。
&esp;&esp;“菜方就算了,等下走的时候我会教你们的,不过,这豆芽和豆腐,出自平安寺,现在市面上还没有卖的,老板要做这几样菜的话,就要去平安寺了,还有这香菇是野生的,老板要是需要的话,我可以去采来买给老板。”
&esp;&esp;“不可,不可,怎么能白拿你的菜方。”
&esp;&esp;老板当即就摆手不同意:“丫头,这样吧,我这酒楼一直亏损,也没有多少银钱,这几个菜方我就给你五十两银子吧,至于你说的豆腐豆芽,我还去平安寺买,香菇的话就从你这里拿,价格的话丫头你觉得多少合适?”
&esp;&esp;苏巧巧深深看了这老板一眼,拱了拱手:“我叫苏巧巧,这是我爹,人称苏书生,这是我娘石氏,还未请教老板尊姓大名?”
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