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“言之有理。”镜德先生点头,他对顾洲远越来越感兴趣了。
善于观察,敢于尝试新事物,是一种难能可贵的特质。
葶历似菜而味殊,玉石相似而异类。
观察事物应去伪存真,去粗取精,透过现象看到本质。
擅诗词,懂经营,爱钻研,有大爱也有底线,这个青年,不简单!
他一样样菜尝过去,发现每一道菜都是那么新奇且好吃。
“我说沐风怎么突然想起要开酒楼呢,一定是在你这里吃了这些珍馐美味,才动了这个念头。”镜德先生笑道。
顾洲远笑了笑,端起酒杯站起身:“今日之事还幸得先生仗义执言,否则小子大概已经是身陷囹圄了,我敬先生一杯!”
说完,把杯子里的酒一饮而尽。
镜德先生摆摆手:“几个蟊贼罢了,打杀了便打杀了,大乾需要的是人才,这些腌臜泼才,少一些才好。”
他手往下压了压,示意顾洲远坐下,然后端起酒杯,仰头一口干了。
“嘶~”他眉毛皱起,看着空酒杯讶异道:“这酒,为何竟这般烈!”
苏沐风上回给他带回去几种酒,他最钟意其中一款清澈如水的烈酒,辛辣浓烈酒劲极大。
苏沐风说那酒叫作白酒,名字普普通通,不如醉清风之类的酒名风雅,不过倒也很是贴切。
正所谓大俗即是大雅,酒液无色透明谓之白,朴素无华谓之白,醇正专一谓之白。
他本来已经有了准备,不想今天这酒,竟比那回喝的还要凶。
侯岳他们早就馋酒了,可镜德先生只顾品尝新菜,他们也不敢先端起杯子喝酒。
这时侯岳赶紧灌了一杯入口,“咳咳咳……”
极度的辛辣刺激得他连连咳嗽起来,“好辣!怎么比上回的还要烈?”
顾洲远看了看陶瓷酒瓶,那天拿的是33度的低度白酒,今天这酒可是53度的汾酒30年青花瓷,相差20度,能不烈吗?
顾洲远呵呵笑道:“市面上酒液的浓烈程度不一样,我用‘度’来区分它们。”
他一指桌上的气泡果酒:“那甜果酒大概是3度。”
“那青梅酒是18度,哦对了,酒肆里的所谓烈酒,也就10几度的样子。”
“上回咱们喝的白酒是33度。”
他拿起白酒瓶晃了晃道:“这次的白酒是53度!”
他帮镜德先生把酒满上。
镜德先生怔了一怔,这个“度”确实用得精妙。
古代人常以“烈”“醇”“淡”等词汇来描述口感。
喝起来感觉刺激喉咙、劲头大的酒被视为烈酒;
口感柔和、入口绵甜的酒则被认为是比较温和的酒;
而那些几乎感觉不到酒精刺激、味道寡淡的酒则是淡酒。
独一无二的菜,独一无二的酒,有这两样东西,单单是开个酒楼,那当真是暴殄天物了。
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