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第43节（第2页）

&esp;&esp;顾以南看了一眼远处小马路上玩耍的一群小孩儿，他们的父母哪里管得住呀？这些小孩儿看到别人玩自己也想玩，说不定还要比一比谁炸的水花最高呢。

&esp;&esp;“可算是捡好了。”顾奶奶把挑好大的黄豆递给顾以南，“赶紧去把豆子磨了，待会儿就做成豆腐。”

&esp;&esp;顾以南接过黄豆正准备去厨房，突然听到小马路的方向传来一声巨响，随后便听到小孩嚎啕大哭的声音。

&esp;&esp;“怎么了这是？”顾奶奶连忙走到院子门口，眯着眼望着马路的方向，可隔得太远了什么都看不清，心底隐隐有些担忧，闹出这么大的动静，可别是出了什么事儿吧，“你过去看看，可别出什么事。”

&esp;&esp;顾以南望着传来哭声的方向，隐约看到几个大人跑了过去：“有人过去了，应该没事。”

&esp;&esp;顾奶奶收回视线，“有人过去就算了，咱们就不掺和了。”

&esp;&esp;本以为只是小孩儿被炮仗声吓到了，结果傍晚时分才知道小孩儿将炮仗扔进了盖得严严实实的蓄粪池里，池子里有沼气，一下子就炸开了。

&esp;&esp;炮仗的小孩儿直接被气流给炸飞了，现在已经送去了县城医院救治，其他几个离得远的小孩儿则被溅了一身的粪，回家洗了好几次才把身上的臭味洗干净。

&esp;&esp;村长还用村子的大喇叭郑重的警告了一番：“大家都管好自家小孩儿，要是出点什么事儿连过年都过得不安生。”

&esp;&esp;“我就说玩炮仗要出事吧。”一想到前不久还活蹦乱跳的小孩儿，一会儿功夫就受伤住院了，顾奶奶心底怪难受，“我要是他妈，等他伤好了必须得抽他一顿，这玩炮仗就算了，还往人家盖得严严实实的化粪池里扔，是嫌命太长吗？”

&esp;&esp;顾以南对别家小孩儿没有什么感情，只是觉得世事太过无常可，“经过这一次他们肯定会长记性的。”

&esp;&esp;顾奶奶哼了一声：“这都还不长记性，那还不如生个叉烧！”

&esp;&esp;“奶奶我去磨豆子了。”顾以南端着泡发好的黄豆走到厨房，把豆子洗干净就装进豆浆机里打豆浆，一会儿工夫就把泡发的豆子全部打磨成了浆。

&esp;&esp;本来顾奶奶是想让顾以南用石磨磨豆浆的，但现在看着打磨出来的豆浆，觉得还是用豆浆机好，打磨得又细腻又快速。

&esp;&esp;打磨好了豆浆，接下来需要用纱棉布过滤一下，将过滤过的豆浆倒入锅里慢慢煮，等煮开了撇去浮沫，按比例加入卤水，等到豆腐慢慢成型后就倒入准备好的正方形的木板磨具里，将豆腐压实，然后再在上面放上重物压住。

&esp;&esp;等待成型的功夫，顾以南将过滤出来的豆渣装入大碗里，往里面加入鸡蛋、面粉、少许肉沫、韭菜、盐、五香粉等搅拌均匀，然后烧锅放油煎饼，一个一个的慢慢煎成金黄色后便可以出锅了。

&esp;&esp;刚出锅的豆渣饼又香又酥，里面有黄豆的豆香，有鸡蛋的蛋香，还有肥肉的油脂香，张嘴咬一口，满嘴尽是酥香，令人越吃越想吃。

&esp;&esp;“香。”顾奶奶爱吃肥肉，所以吃到这满嘴油香的豆渣饼便喜欢得不行，一连吃了好几个都还停不下来。

&esp;&esp;顾以南将剩下的几个豆渣饼端起来放到橱柜高处，“奶奶别吃太多，小心腻着。”

&esp;&esp;顾奶奶一脸你怎么浪费食物的表情，“凉了就不好吃了。”

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