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第13节（第2页）

&esp;&esp;“外婆做的菜好好吃”，吃着这道炒鸡块，茹宝觉得和自家娘亲比一点也不差，看来娘继承到了外婆的手艺。

&esp;&esp;“哈哈，你们多吃点，千万别省着啊”，听到外孙女的夸奖，周氏笑弯了眉眼，显得愈加慈祥可亲。

&esp;&esp;吃完饭，两家人到半下午才打招呼离开。走到村口，李氏和妹妹一家分别，两人不同道，然后各自回家。

&esp;&esp;杜叶芙要走的时候还蛮不舍的，这个小表妹意外的合自己的脾气，要是能拐回家就好了。

&esp;&esp;“表妹，你有空来我家玩啊。”

&esp;&esp;“嗯嗯，我会的”，茹宝冲着表姐点头，虽然自己不知道咋去，但以后有机会的时候一问不就知道了。

&esp;&esp;过完元宵好上学

&esp;&esp;元宵节转眼就到了，要说元宵节这天最热闹的，还要属镇里的灯会。

&esp;&esp;但去镇里要一个半时辰，而且灯会还是在晚上，回来实在不方便。

&esp;&esp;所以无论孩子们怎么痴缠，夫妻俩都没答应。

&esp;&esp;小乡村里的元宵节没城里热闹，但也必须准备一顿丰盛的菜肴，让家人吃饱喝足，意喻来年丰收安乐。

&esp;&esp;茹宝站在屋檐下，看着上头挂的腊肠，已经风干二十三天了。

&esp;&esp;虽然还没满一个月，但是也可以吃。

&esp;&esp;等会儿让娘取一截下来，做了解解馋。

&esp;&esp;李氏每天都会查看腊肠的风干进度，按她多年做吃食的经验，现在的确可以吃了，但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。

&esp;&esp;拿刀割下一截腊肠，做法应该和炒腊肉差不多，正好今天再添一个菜。

&esp;&esp;这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度，洗干净后就能直接切片。

&esp;&esp;拿过泡好的干豆角切成小段，顺便将大蒜和生姜切成沫，都切好后在锅中放少许油，烧至五成热。

&esp;&esp;将腊肠倒进去翻炒爆香，然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后，将处理好的腊肠下锅。加入少许醋，接着下干豆角，翻炒五六下就可以出锅装盘了。

&esp;&esp;吃饭的时候，赵忠禄看着桌上的炒腊肠，“这个已经可以吃了？”

&esp;&esp;“我看着是可以了，不过还有些软，剩下的还是多风干一段时间吧。”

&esp;&esp;“爹娘，你们快尝尝，好好吃”，茹宝已经嗷嗷开吃了，这个味道就是自己心心念念的！

&esp;&esp;爹娘也一定会被征服，明年的腊肠啊，已经开始在向我招手了哈哈哈。

&esp;&esp;赵忠禄见状也夹过一片。

&esp;&esp;炒过的腊肠色泽光润，肥肉部分变得通透明亮。

&esp;&esp;一口下去，肉质淳香弹牙，还带点酒味，再加上点点辣味，吃一口回味无穷。

&esp;&esp;朝李氏点点头，赵忠禄觉得不错，意外的好吃。

&esp;&esp;和腊肉相比是另一种风味，但也令人难忘，以后家里每年都可以做一些留着。

&esp;&esp;孟平孟安也挺喜欢吃这道菜，它没有腊肉那么咸，而且口感不错，配着米饭吃很下饭。

&esp;&esp;茹宝见哥哥们一口腊肠一口米饭，自己以后做了煲仔饭的话他们一定爱吃。

&esp;&esp;“爹，真的不去看灯会么？”，孟平这会儿还不死心。

&esp;&esp;想再争取一下，自己真的好想去清平镇看一看啊。

&esp;&esp;“等你们啥时候长大了，有能力的话就自己去吧，到时候我就不管了。”

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