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第59节（第1页）

&esp;&esp;这种炸货最是饱肚子的，尤其是糍粑和圆子是糯米做的，吃了能顶好久。

&esp;&esp;三人应了一声，但还是没忍住，各个吃了个肚大腰圆的。直到实在吃不下了，才停下了嘴。别说他们三个了，就是谢兰兰自己，也吃了不少，直到饱腹感传来，才停了嘴。

&esp;&esp;看着他们的馋样儿，谢兰兰忍不住想，是不是以后平时也应该多弄点好吃的？他们家里也不困难，没得让家里孩子遇到点好吃的，就这样一副难民逃荒的样子。

&esp;&esp;吃完了早饭，谢兰兰就要开始忙年夜饭了。因为家里就四个人，谢兰兰也不准备做太多菜，就六个菜吧，六六大顺，也图个吉利。

&esp;&esp;一道青菜是少不了的，一道元宝鱼也不能没有，剩下的四个菜就是谢兰兰自由发挥了。

&esp;&esp;谢兰兰拿出早就准备好的食材，首先，是一只已经杀了的鸡。鸡是昨天晚上杀并且处理的，今天半只烧了吃，半只炖汤，也新鲜的很。其实要说鸡烧着吃，还是公鸡更好吃一点。但是这年头家家户户的，母鸡能生蛋，自然养的都是母鸡了。

&esp;&esp;头一个烧鸡也是因为老母鸡肉比较老，很难烧好，需要提前一会儿烧才行。把鸡剁成快儿，头，脖子，鸡腿，鸡胗，鸡心，鸡血之类的就烧着吃，鸡身子就炖汤喝。

&esp;&esp;把鸡放锅里烧着，另的也放在瓦罐里炖起来了，谢兰兰又拿出来一条五花肉。

&esp;&esp;这条五花肉也是宁长安去买的，听说是家里缺钱的把分猪的肉拿出来卖了。这肉肥瘦相间，是上好的五花，一只四百斤左右的猪身上这样的五花不会超过五十斤的。

&esp;&esp;这条五花，谢兰兰准备做一道红烧肉。其实红烧肉在宁家吃过不少次，但宁家的红烧肉根本算不上真正的红烧肉。因为肉的珍贵，宁母在烧肉的时候，都会让谢兰兰放上很多菜。或是千张，或是白干，或是白菜，或是粉条，反正基本上绝不会让大家纯吃肉的。

&esp;&esp;而且就是这加了菜的肉，也是不会一次性吃掉的。一盆肉，一次放一半在锅里，然后再加点别的菜，就是一顿。这样，一次肉有时候能吃两三顿。

&esp;&esp;其实这样的吃法在这时候是很常见的，甚至好多人家还有更节俭的吃法。有的人家，半斤肉都能吃上好几天呢！

&esp;&esp;但是现在有了条件，又是过年，谢兰兰就想着吃一次纯正的红烧肉。先是用糖炒出糖色，然后再把肉放进去加水和八角香叶烧。红烧肉正宗的应该是带着点甜味儿的，但是谢兰兰不爱吃甜的，所以即使是要炒糖色，放的糖也很少。少量的糖不会甜，反而起鲜。

&esp;&esp;两道大荤菜都上锅了，接下来就可以稍微歇一会儿了。等会儿再煮饭，剩下来的两道菜就很简单了。一道是蒸咸货，这个只需要切好放在饭锅里蒸熟就可以了。还有就是炒菜了，这个要等饭煮好了最后才能做，不然这个天气，一出锅就冷了。

&esp;&esp;炒菜，谢兰兰准备做一道肉炒莴笋。这年头，因为炒菜要放油，所以一般都很少炒菜吃，水煮是最节俭的了。一般人家，炒菜就用筷子头在油瓶里沾一下，然后放进菜里把筷子上的油弄在菜上，这就算是炒菜了。也有在油碗里放一块棉花的，用棉花在锅里擦擦，也就是炒菜了。

&esp;&esp;谢兰兰当然不会这样，她特地留了一点肉，肥的瘦的都有。到时候放进锅里煸出油，再炒菜，正正好。

&esp;&esp;六菜一汤，听上去挺多的。但谢兰兰做的却很快，比平时在宁家做饭要快的多。而且有了宁长安在一边帮忙，她只需要掌勺就好了。

&esp;&esp;下午两点，这顿年夜饭就做好了。

&esp;&esp;先在书案上敬了一炷香，然后再放了炮竹，这顿年夜饭就正式开始了。

&esp;&esp;小禾苗儿端着碗，看到桌子上的菜，眼睛顿时一亮。她知道今年的年夜饭会比以前在奶奶家好一点，但没想到会好这么多。

&esp;&esp;明明早上吃的那么饱，可是现在看着一桌子的菜，肚子就又饿了。

&esp;&esp;

&esp;&esp;除夕这一天过完了，

&esp;&esp;谢兰兰回去的不算迟，但冬天的早上实在是冷，她们到谢家的时候，已经九点了。

&esp;&esp;一进门，一道尖细的声音传过来：“哎呀，哥，不是我说你，这老二到现在都没个儿子，你怎么就不着急呢？”

&esp;&esp;谢兰兰听着这熟悉的声音，脸色一下子就沉了下来。

&esp;&esp;这道声音的主人，正是谢建国的妹妹，谢大姑。谢兰兰可不喜欢这个姑姑，明明自己也是个女孩子，偏偏看不惯谢建国疼她。小时候，谢建国回来带了什么东西给谢兰兰，她必然要插一嘴：“这么好的东西给这个小丫头片子干什么？给老大老二吃不是有用多了？”

&esp;&esp;明明谢爷爷和谢奶奶也算不上是重男轻女多严重的，难得的好东西虽说是儿子优先，可闺女也不会什么都没有。可是偏偏，她确实整个谢家重男轻女最严重的。

&esp;&esp;谢建国疼闺女，本来是见不得别人说谢兰兰一句的。可是他也心疼妹妹，所以要是不过分，他也就忍了。后来谢大姑嫁出去了，见面的机会也少了，能说的也更少了。

&esp;&esp;谢兰兰走进堂屋：“爸，妈！”

&esp;&esp;谢建国和谢大姑坐在桌子边，高春华一眼没看见人。

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